加載中. ..
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公 告
100 年6月2日
國立嘉義大學 100 年度第 1次學生業界見習徵文獲獎名單
※ 獲得金作、銀作、銅作獎者，獲頒獎狀乙祇、獎金 500 元。另增列佳作獎數名，
頒發獎狀乙祇。獎狀製作交由各系轉頒，獎金由出納組逕撥入帳戶。
師範學院
教育學系
佳作 江昇暉
幼兒教育學系
金作獎 曾婉柔
銀作獎 陳嘉倫 蔡宛庭
銅作獎 尤琬珺
佳作：黃尹柔 林雰嵐 陳淑雯 李政廉 王如芳 李素緞 胡芳綾
輔導與諮商學系
佳作 夏月英 沈庭庭
特殊教育學系
佳作 鄧華緻 李詩琦
人文藝術學院
中國文學系
金作獎 李孟慈
史地學系
金作獎 賴致瑋
外國語言學系
佳作 王竣民
管理學院
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生物事業管理學系
金作獎 王姵茹
企業管理學系
金作獎 徐光鴻
資訊管理學系
金作獎 曾筱淇
觀光休閒管理研究所
佳作 尤成威 劉倪君
農學院
農藝學系
金作獎 李郁慶
銀作獎 廖恩羽
佳作 陳彥碩 盧惠珠
園藝學系
佳作 曾曉薇
森林暨自然資源學系
佳作 鄭冠威 宋銘栓
林產科學暨家具工程學系
金作獎 李文茹
佳作 黃于寧
動物科學系
佳作 吳仁杰
獸醫學系
佳作 溫琮斐
生物農業科技學系
金作獎 施雅淳
銀作獎 翁稜普
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理工學院
生物機電工程學系
金作獎 吳念宇
銀作獎 王秋力 方咨螢
銅作獎 陳沛蓉
佳作：劉彥錚 鄭鈺靜 蘇珮瑜 黃鐘賢 林佐訓 詹世榆 黃俊諺
生命科學院
水生生物科學系
金作獎 李岱靜
佳作 楊孟真 張瓊文 劉曉恬 王爵瑋 淡怡蓓
生化科技學系
佳作 杜韻亭 許芳嘉
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系級:幼兒教育學系碩士班 2年級甲班
學號：0970828 姓名：李素緞
見習課程：嘉義大學教學實習參觀報告
見習單位：嘉大附小教學觀摩
見習縣市：嘉義市
見習時間：日期：98年3月20日
見習內容（30%）：
第一節：數學領域教學觀摩
教學時間：上午 8：35-9：15
教師示範者：張惠萍老師
參與觀摩者：王老師與小教二年甲班學生
教學觀摩主題：國小三年級數學科教學-時間
說明：教學觀摩的地點在嘉大附小的三年一班教室，使用黑板與簡
報進行教學，中間是學生的桌椅，約有 30位學生，四周圍圍坐著我
們觀察的實習生學生。
壹、教學流程：
一、 老師利用國語文融入數學的方法開始，教導學生數秒的感觸，
加入時間概念，然後老師與學生用拍手數秒方式，引導到今天的主
題：時間觀念。讓學生想想看如何估算秒，並導入分與秒概念，主
動回答的學生給予加分。
二、老師以有競爭性的小問題方式進行主要的活動，活動前講明規
則，並告訴學生如何比賽。請一組的一位同學上台做問題，並在白
板上寫下預估秒數來，一共有八組的小朋友：答對的組別可加綠點
一分，答錯記紅點一分，老師亦會針對答案的適合性給予調整性的
加分。
三、下課鐘聲響起，但學生還是樂此不比，可見教學過程順暢成功。
貳、班級氣氛：
（一） 上課氣氛安靜卻無嚴肅的氣氛學生似乎很期待老師的教學。
（二） 老師採用小組的競爭活動，全班分為八組，表現良好的給予
加分，學生對於老師的加分有認同感，所以會配合老師。
（三） 教室座位安排也特別，採小組連坐法，滿能維持教室秩序。
叁、溝通與表達：
（一）老師對於學生有威嚴但不失對學生的尊重，並給予學生讚賞
獎勵。
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能適當的提出問題引導學生，候答時間也超過三秒鐘以上，倘若學
生 回答不出來，老師會以旁敲側擊的方式用別的問題引導。
（二）老師的板書，字跡算清楚。
（四） 老師講話速度合宜且音量適中。
肆、教師教學方法：
（五） 藉由讓小組成員上台拿粉末與表演及發言，讓全體學生有參
與教學活動的機會。
（六） 老師講述活潑可愛，語氣上的變換也能吸引學生的注意。
（七） 老師會注視課堂動靜，針對各組給予個別的指導與獎罰。
伍、教學程序：
（八） 引起動機的部分很特別，在活動上的銜接上蠻順的。
（九） 教學時間的掌握很好，與教案上所規劃的時間相差不多，下
課前也沒有太大的調整，故統整規劃很成功。
陸、教學簡報
第二節：綜合活動領域教學
時間：上午 9：25-10：05
教師示範者：李佳芳老師
參與觀摩者：王老師與小教二年甲班學生
教學觀摩主題：國小二年級綜合活動領域教學—愛玉製作
說明：教學觀摩的地點在嘉大附小的二年 4班教室，使用簡報進行
教學，中間是學生的桌椅，約有 30位學生，四周圍圍坐著觀摩的實
習生學生。
壹、教學流程：
一、老師一開始使用簡報說明愛玉內容，也採用提問的方式，讓學
生回答。接著老師拿出愛玉子，讓學生摸與聞，接著是示範，學生
也急著想做。
二、老師讓學生回答問題。然後再就上課的問題問學生，候答時間
在三秒以上。當學生回答出問題時，老師也會給予贊賞，當學生沒
有回應時，老師會直接說明做一些提示。
三、下課鐘聲響了，學生也圍著製作，沒有一絲下課氣氛，所以教
學過程成功。
貳、 班級氣氛
一、、班級氣氛和諧安靜，師生互動機會多，學生很踴躍回答老師
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的問題。老師看起來溫和，但是老師有給學生機會發表。
叁、溝通與表達
1.老師說話速度溫和，有時候會聽的比較不清楚。
2.學生很踴躍表達，上課秩序算良好。
肆、教師教學方法
1.老師所提的問題多是閉鎖式的問題，少有讓學生思考的空間。
2.學生發表完意見完，老師會就這個答案做結束，並沒有加以再解
釋。
3.上課結束後，老師沒有做太多課程的統整。
伍、 教學程序：
1.教學時間符合所預定的課程設計。
2.引起動機部分由上課開始講起，有達到預期效果。
陸、教學簡報
第三節：教學檢討會
時間：上午 10：25-11：05
會議主持者：陳佳萍主任
檢討內容：
主任很客氣讓我們學生提問兩位老師很多問題，故我們都覺得受
益良多，以前常聽人家的經驗分享，總是羨慕不已。但是天下沒有
白吃的午餐，沒有經過一番辛苦努力，哪得梅花撲鼻香？看到別人
傲立成功，都是背後的努力與犧牲，「十年寒窗無人問，一舉成名
天下知，」除了運氣外，總是加點努力罷！
雖然大家都知道「學習如何學習」才是重要的人生能力，可是台
灣的教育並不是在教孩子如何死讀知識，而是活用知識。故聽完人
家教學分享，除了我們可以做長期觀察、思考外，可以讓自己增加
更多信心，而不是灰心，所以我們只要相信自己，努力一定可以成
功的。
見習經驗（50%）
一開始我有點納悶學生一進到教室就興奮，但是不掩好奇的眼睛卻一
直望向我們這些實習生，我想這也是張老師班級經營的方式之一吧！
從學生的反應與和老師的互動中，可以看出張老師班級經營的成功，
用數數競爭的方式進行預估答題還能維持秩序，這樣的確不容易。李
老師有用講述法介紹，又能配合圖片的說明，加上實際操作，所以課
程還算清楚。
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回想自己以前的數學課，總是死氣沉沉的一片，效果不好。老師
在引起動機的部分是我覺得比較奇怪的，在課程中引起動機的部分似
乎與我們的認知不盡相同，以前我總以為引起動機一定要說故事、找
實物、或比較有趣之類的方法，但張老師只是預習前面的課程內容，
再將課程帶進上課的主題，這樣的方式也是屬於引起動機的方式之一
嗎？不過我發現看了兩個老師的教學，大致上都以這個方式居多。
張老師的優點是說到做到，例如在加減分的部分，違反老師的規
則就確實減分，而加分的標準也很彈性，有組別預估出秒數在上下，
老師也加了分。另外，張老師也會注視課堂，順便看一下學生有沒有
吵鬧，甚至提醒一下學生哪裡有問題；在進入問題時老師會用一個有
挑戰性的語氣與學生說話，很容易引起學生的好奇心。我覺得李老師
上課很溫和，時間控制也得宜，而且李老師將小組合作帶進來，有助
於課程的內容完善。
看完了兩位老師的教學，我覺得班級經營的確是蠻重要的，且不
論教學的成敗，能獲得學生信任是很不容易的。開始擔心下一次的試
教，會不會達到預期效果，所以現在我壓力也很大，尤其教學內容沒
有十足把握，又是面對同樣二年級的孩子，我想這學期的試教，一定
會很有不一樣的體驗。總之，這次觀摩老師的教學，感覺收穫不少，
也思考以後教學方式應如何設計，才能達到預期效果。
見習建議（20%）：
李老師可能是為了要符合教案的設計，所以時間上很趕，少了讓學生
發表的機會，我覺得可以採用分組討論的方式，讓每組可以發表自己
的看法，或者分享自己曾去過哪些地方？或有沒有看過之類的分享？
學校環境設備很好，只可惜同學們只是大略參觀軟硬設備，一些
教具設計只是走馬看花，建議下一次老師可以規劃多一點時間，讓同
學了解學校軟硬設備，如能結合教具製作，相信同學一定收穫更多。
學校主任、老師對我們很客氣，也花了很多時間陪伴我們，建議
以後可以讓同學多一點自由參觀時間，也可以減輕老師們心理負擔，
同學也較能多面向了解學校的面向。
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系級:獸醫學系 5年級甲班
學號：0951900 姓名：溫琮斐
見習課程：動物醫院實習
見習單位：國立台灣大學生農學院附設動物醫院
見習縣市：台北市
見習時間：2009/08/01~2009/08/31
見習內容（30%）：
主要分為四個部分：外科、內科、住院部和檢驗室。每個部門輪約一
個星期。 在內科和外科門診時，跟隨學長姐問診，協助主治醫師或
住院醫師進行醫療。而在外科手術室則是觀摩手術進行。輪到住院部
時，及跟隨助理人員並學習照顧看護住院動物。在檢驗室則幫忙進行
血液檢查。
見習經驗：（50%）
到台大附設動物醫院實習時，我還未在自己嘉大動物醫院中輪診，只
平時在嘉義市區之私人動物醫院見習。藉此機會，希望能奠定未來高
年級在學校裡輪診的良好基礎與觀念。 在輪診時，學長姐們非
常熱心、不厭其煩地帶領我這個"小鬼"認識他們早就了然於心的一些
制度和流程。而也在我懵懂摸索的同時，得到許多新知和正確的醫療
概念。 教學醫院級的獸醫院不像一般私營的獸醫診所，一名獸
醫師必須當校長兼撞鐘，大大小小的業務都由一個人包辦。在大型的
教學醫院裡，分工合作已是趨勢。不只是不同業務(像是內外科檢驗
和住院部)，連同一個部門裡，都細分出不同領域專精的醫師或老師。
因此，每個醫師就只需要鑽研自己的專長，而不用為精通各大門派武
藝焦頭爛額。除此之外，學生們也可以諮詢各種不同的老師及醫師，
以獲得不同專業角度切入的答案，增加知識的廣度和深度。 或
許是合力迎戰的效果，台大附設動物醫院也在獸醫界打出相當響亮的
名聲，看診的飼主源源不絕，配合度也都極高。因此，在實習的那段
時日，我也大開眼界，看過各種不同的病例及動物療程。同時在這短
短的一個月裡，平時書本上乏味、無趣的死知識，就神氣活現地出現
在眼前，更加深我對於許多疾病的印象和理解度。 真的很感謝
系主任給當時的我這個機會到其他教學醫院見習，增廣見聞。希望未
來的學弟妹也能多到不同的單位見習，了解我們整個獸醫界的走向和
發展，在吸取之室的同時，明確自己未來的道路。
見習建議（20%）：
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台灣只有四間獸醫教學醫院，且每間醫院都是當地獸醫師們的精神錦
標。但是術業有專攻，以經濟動物取向的我們在小動物方面雖然已經
奠定良好基礎，但和中興台大附設動物醫院相比仍有進步空間。
希望未來，我們四所情同姐妹般的獸醫系的互動能夠更多。截長補
短，我們能夠提供非常高竿的經濟動物醫療、實驗技術和小動物醫療
的資訊和知識。也希望台大中興屏科大和我們多多交流。不要說動物
種別，同一種動物的同一種疾病就有許多不同的型別讓我們想破頭
腦。為了提供更明確、精良的動物醫療，我們只有團結一途。 希
望台大動物醫院與台大獸醫系能夠時常帶給我們許多小動物醫療的
新思維，甚至可以開啟一些住院醫師於不同學校進行動物醫療的名
額，進而帶動整個獸醫界，讓台灣獸醫界活絡，甚至能夠聯繫到全世
界。 最後，我要再次感謝嘉大獸醫、嘉大動物醫院的指導和循
循善誘，也要感謝台大附設動物醫院給我的教誨。我們一定會更加成
長！
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系級:生物機電工程學系 4年級乙班
學號：0952287 姓名：劉彥錚
見習課程：數位控制
見習單位：西口水力發電廠
見習縣市：台南縣
見習時間：2010/05/05~2010/05/05
見習內容（30%）：
西口水力發電廠是由嘉南農田水利會投資百分之七十，台灣化學纖維
公司投資百分之三十成立的嘉南實業公司，斥資新台幣五億五千萬
元，將利用曾文水庫水源，每年發電四千二百萬度售予台電公司，發
電水將放流至烏山頭水庫。 烏山頭水力發電廠係利用烏山頭水庫
與送水口處 20餘公尺水頭落差，產生水力發電，於民國 89年10月
動土施工，至民國 91年6月完工，同年 8月試車運轉，擇於 91年
10月21日上午舉行竣工啟用典禮，開啟了民間投資水力發電廠的範
例。烏山頭水力發電廠水力發電的設計水頭 24.10公尺，設計流量
41立方公尺/秒，生產的年發電量 42,170,000度，淨尖峰發電能力
1,850瓩。電廠開發成功後接續開發西口水力發電廠，「西口電廠」
位於烏山頭水庫上游的西口一號堰堤，西口電廠係運用曾水庫輸放至
烏山頭水庫之流程水，設計水頭 24.5公尺，滿載設計流量 52秒立方
公尺，裝機容量 11,520瓩，年計畫發電量 4,200萬度。
見習經驗（50%）：
今天依舊是個風和日麗的出遊好時機，但是今天領隊是吳桓嘉學長加
上郭鳳瑞老師。由於到達烏山頭水庫有點距離，因此撲克牌伴隨著電
視新聞打發我們無聊的坐車時間。 抵達了目的地下車後有隻小黑
狗開心的跑向我們，似乎在歡迎我們的到來。今天接待我們參觀的大
哥告訴我們今天水力發電廠不發電，還沒來這裡參觀之前我都一直以
為水力發電廠是全年無休的發電。原來我的觀念錯誤，水力發電廠也
是有休息的一天，就跟人一樣有是要休息。 能源是一個國家經濟
發展的基礎，尤其是現今國際原油油價居高不下，影響了多國經濟的
發展，且過去過度開發造成「全球暖化」的現象，所以如何開發經濟
而又要防止暖化是政府的重要課題。「水力發電」是可以再生利用無
污染的能源，嘉南水利會這項水力電廠投資，值得所有的水利會參考。
見習建議（20%）：
建議學校的課程能多一點校外見習的機會能讓我們學習的不只是理
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論,而能對往後發展所學的實作方向更有認識。
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系級:史地學系 4年級甲班
學號：0953717 姓名：賴致瑋
見習課程：地理教學實習
見習單位：嘉義市立蘭潭國中
見習縣市：嘉義市
見習時間：2011/03/08~2011/03/08
見習內容（30%）：
本次教學觀摩的對象是本系研究所的學姊，目前服務於蘭潭國
中，也因此，我們得到一次相當寶貴的觀摩機會。這是我第一次在教
學現場作觀摩，由於我沒有實際的教學經驗，因此需要更加倍努力的
學習，這次我也把自己認為重要的優點跟缺點記錄下來，以勉勵自己
將來該注意到哪些要點，同時避免哪些錯誤。比如說上課時即便是觀
摩的同學，也要把自己當成是課堂學生，因此同樣要配合該班同學一
起向授課教師鞠躬敬禮。由於我沒有做到相當失禮，因此下次一定要
改進。
見習經驗（50%）：
本次的課程主題是環境問題，內容主要是在講解各種環境災害的
成因、經過、以及影響。主要使用的教學媒體是投影片，其中輔以圖
片、影片增加教材的活潑性與趣味性。教師方面是以口述和問答的方
式交叉進行。教材雖然編排合乎邏輯，但內容不夠深入，且前半段教
材多以文字為主，不如後半段教材有較多影片和圖片幫助，使得前半
節課略顯呆板僵硬。所以我建議環境問題這主題，可以只挑選其中一
樣做較為深入的探討，例如以全球暖化為主題，用各種影片、圖片作
教學，不用介紹一大堆災害，會讓教材分量太多，也不夠深入。
再來教師過於緊張是本次重點。可能是因該名教師尚未有被教學觀摩
的經驗，因此頭一次面對如此場合時會感到難以適應。這些緊張的氣
氛，可以從教學時教師時常閉上眼睛的表情中捕捉到。而這造成了教
師儀態的問題。由於教師在講課時經常閉眼，或許可以幫助教師專心
於教材講授，免於容易造成干擾的外物侵入視線中，但在外表上卻顯
得教師不夠穩重。並且同時也失去了觀察學生反應的機會。教師時常
閉眼睛，就不能夠發現教室內學生的變化。例如當天課堂上有學生在
寫其他科的作業，沒有專心上課。但是教師卻沒有發現。 最
後是時間掌握的部分，由於最後尚有一部影片來不及播放，因此可以
得知教師所安排的教材過多，因此沒能慢慢的了解學生是否有完整吸
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收（需要透過更多深入一點的課堂問答才能知道），反而一直在加速
教材的講授，能感受到整體課程上有時間壓力，學生也不敢大膽提
問。因此，也不能夠利用課堂上隨機小考，以評鑑學生的吸收程度。
整體教學活動而言，目標模式的特色很明顯。學生只能被動學習，沒
有讓學生充分思考。
見習建議（20%）：
結論就是本堂課若能讓教材稍微刪減分量，只選擇其中一個主題
作為主軸，學習效果會更為顯著。另外，作為一個教師，一定要能夠
克服緊張的心理因素，否則就算是教材準備得再充分，也很難完全發
揮效果。但是這只能從越來越多的經驗中去克服，我希望能夠吸收本
次的經驗，順利克服這些障礙，讓往後教學都能更順利、更精彩。
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系級:園藝學系 4年級甲班
學號：0961585 姓名：曾曉薇
見習課程：香藥草栽培及利用
見習單位：新港香藝文化園區
見習縣市：嘉義縣新港鄉
見習時間：2011/03/30~2011/03/30
見習內容（30%）：
這次參訪的地點是新港香藝文化園區，一開始導覽小姐先帶我們實地
參觀師傅製作香的過程「香功九式」。接著進入香藝文化館內，先解
說LOGO象徵的意涵，並介紹新港馨香燈和有環香圖騰的牆。香藝文
化館內有很多個區域，首先，小姐詳細介紹《文化香》中香的由來，
以及各國不同宗教文化與香的淵源，我們也看到了很多的香藥材；《藝
品香》中導覽了用檀香木和沉香木雕刻而成的精緻作品。另外，還特
別介紹與我們國立嘉義大學產學合作的部分，以及很特別的用香製成
的三牲，還有去全台各地廟宇收集而來的香火袋，齊掛於天花板中祈
求平安。導覽結束後還有品香的活動，比較園區的手工香和一般所用
拜拜的香有何差異，最後由老師帶領我們參觀八卦祈福園圃。
見習經驗（50%）：
這是我第二次去新港香藝博物，到了園區，有親切的小姐為我們介紹
師傅製香的過程「香功九式」，除了深刻體會到香的製程是如此的繁
複，每個細節都不能馬虎之外；我覺得玻璃櫥窗的設計不錯，讓製香
的過程變成一種動態的藝術，有別於文化館內靜置的文物來得更吸引
人。 進入文化館中，小姐重點式的幫我們介紹《文化香》、《生
活香》、《藝品香》…等等，原來香的應用範圍如此廣泛。在《文化香》
中，在中國原來香一開始是九天玄女要用來醫治父親的病；能親眼看
到老師在課堂上提到的乳香和沒藥，讓我覺得大開眼界。在《藝品香》
中看到刻著觀音像和十二生肖的藝術品，很漂亮但我覺得陳設的文物
還不夠多，動線還能規畫得更好… 《情境香》雖然小姐沒有
向我們詳細介紹此處，但每個踏入《情境香》的遊客，都會被這種神
祕高貴的景象所懾服，裡面的陳設很精緻，木製家俱散發一種獨特的
魅力。但我想這景象只有王公貴族能夠享有吧？一般的文人雅士哪能
如此愜意的享受生活。 雖然小姐很親切的幫我們導覽，但我
認為還可以再深入介紹一些東西，比較特別的是：將香製成三牲，這
個想法很有創意，不宥於外界一般對香形體的限制。看到香功九式的
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小童子很逗趣、《情境香》外有一個放滿中藥材的木櫃很吸引人、一
般拜拜時都快被香薰死了，這才知道品質好的香聞起來不香也不會薰
人；大家在販賣區，不停地聞香，討論著哪個聞香瓶很可愛，要把它
帶回家，看來經過這次的參觀，大家對品香的意趣益發濃厚。
見習建議（20%）：
在八卦祈福園圃，我覺得很可惜的是，可能因為亭內還在施工，園圃
內的種植的香草感覺稀稀疏疏，不太有管理維護的感覺，不過不知種
植有無規律，配合方位選擇適宜的植株，讓這祈福園圃暗藏中國博大
精深的智慧。我想假以時日這區應該會更漂亮，成為一個特色景點才
是。 除了園圃需管理外，可能礙於時間不足，小姐只能做很
精要的導覽，但我認為可以更深入些，在《藝品香》內藝術品感覺很
精緻但不多，參觀動線可在有限空間內規畫更好。 透過這次
實地的參訪活動，搭配老師上課講授的知識和品香活動，讓我覺得《香
藥草栽培及利用》這門課更活潑有趣，讓香藥草和相關製品能更貼近
我們的生活，成為一種生活美學的態度。最後，我建議這種參訪能多
多增加，除了讓學生有更多元知識吸收的管道，刺激學習的興趣；再
來透過參訪與學校有產學合作的產業，也可進一步達到無縫接軌的目
的。一舉多得，何樂而不為？
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系級:林產科學暨家具工程學系 4年級甲班
學號：0961746 姓名：李文茹
見習課程：設計概論
見習單位：互若亞股份有限公司及永興家具事業
見習縣市：互若亞股份有限公司-嘉義縣；永興家具事業-台南市
見習時間：2008/11/27~2008/11/27
見習內容（30%）：
首先是來到了位於嘉義縣水上鄉的互若亞股份有限公司，而導覽人員
便是我們系上已畢業的學姊，也因為學姐的安排下讓我們有了參訪互
若亞股份有限公司的機會，而互若亞主要是設計研發竹材地板、薄
片、壁板與竹材運用之相關產品，並主張以竹代木，待學姐介紹完廠
內產品的製作流程及產品特性後，便帶我們前往其皆是由竹子所建成
的國際會議廳，播放一段利用竹材替代木材當作建材的生態保育影
片，並告訴我們許多竹材對環境的益處。因竹類一般在栽植 3至4年
後達到成熟即可砍伐利用，而每年又可由地下莖繼續萌芽生長，使竹
林獲得穩定的生長量，這大大解決了木材生長速度和民生使用量不成
正比的問題，且其發達的根系可以保持土壤的水分，是防止土壤沙化
和洪水的理想植物，而且就算是砍掉地面上的竹材，竹子並不會因此
而衰亡，如此，能降低砍伐數目造成的土表沙化及其他影響環境的副
作用。再加上竹子比其他植物多釋放 35%的氧氣並吸收二氧化碳，阻
絕威脅著生物的溫室效應，據統計每公頃竹林能吸收 12噸二氧化
碳，上述種種，竹子對於維護生態真是功不可沒。 結束了互若
亞股份有限公司的參訪後，便繼續前往位於台南市的永興家具事業，
永興家具創立於 1958年，在台灣擁有 50年手工實木家具的製作歷
史，堅持延續發揚古代傳統榫接技藝承製家具，而永興家具事業所使
用的建材是以木材為主，以創意研發新產品、家具訂做，並承接專案
與空間規劃、室內設計裝修工程執行等案子。且家具的製作過程完全
不使用到一根釘子，用榫接的技巧完成一件件精美的家具，參觀完其
製作流程後，便到了其作品擺放區，此區的作品大多都具有收藏價
值，如綠廳座椅、仿造的龍椅，或時代演進的過程。永興於民國 96
年設立博物館，集合各個不同年代的作品，見證各個年代家具的設計
風格，讓大家了解家具的歷史，凝聚大家的心，將一代代的家具歷史
傳承下去。
見習經驗（50%）：
2
這次的校外參訪主要是參觀互若亞以及青木堂這兩間家具工廠，而導
覽我們的還是我們系上已畢業的學姊，一路上參觀下來，隨著學姐的
講解，更加了解了竹材的構造，以前我一直以為要用木、竹材鋪地板，
只需要用膠水年上去就完成了，原來還有這麼多的學問，且方法還不
只一種，有直鋪法、平貼法跟架高法，而且發現，竹材的的紋理以及
色澤並不輸木材，經由染色後又各自呈現不同的風貌，深色的高雅大
方，淺色的明亮活潑，且由竹材所製出的產品也別具一番風味，廠內
的建築也極富設計感，尤其是國際會議廳，四周皆是由竹子所建成(吸
音效果)，參觀完整個工廠後，學姊還播放了一段影片給我們看，且
了解使用竹材當建材比用木材當建材還有助於生態保育，因為竹材
3~4年便可長成砍伐，但木材可能要等到幾十年，其生長速度根本不
敷人類使用，而導致的森林資源缺乏的問題，也迎刃而解了，因為想
要了解更多有關竹材的益處，所以上網查了一下，發現，竹子比其他
植物多釋放 35%的氧氣並吸收二氧化碳，看來我們教室也可以種植，
這樣大家就不會因為缺氧而昏昏欲睡了。 而下一站參
觀的是青木堂，而異於若竹亞的是青木堂所使用的建材是木材，且特
別的是，家具的製作完全不使用一根釘子，全程都是使用榫接的技
巧，連外國人來參觀的時候都流連忘返，讚嘆怎麼會有如此特殊的方
法，由導覽人員帶我們參觀的一個多小時中，我了解了由木頭變木材
的過程，參觀了乾燥室，而且，想不到木頭也可以變化石，而剛開始
我們還以為木化石中間的透明物質是琥珀，但是經由解說人員解說才
知道，原來那只是補木化石而留下來的物質罷了，而每個時代都各自
具有不同的家具風格，如 1978~1989是外銷家具時期、1983~1996是
傳統家具發展時期，也可以由一個裁縫機見識到前人的智慧，還親眼
看到綠廳座椅(四平八穩是我答對的喔！)，而在參觀仿造的龍椅時，
我更發現了其雕工的精巧，且由床的設計就可以了解人們漸漸重視自
己的隱私權，也從這一趟的傢具工廠參訪中驗證自己所學以及體會到
傳承的重要性。
見習建議（20%）：
經過這次的參訪後，我對於家具產生了更濃厚的興趣，這次短短
一天的行程對我來說似乎還是不夠，如果可以，或許學校或系上可利
用課餘時間多多舉辦這類的參訪，我相信，讀萬卷書不如行千里路，
現場實際的操作會讓我們印象更深刻，更能了解其製作內容。或者，
可以請相關專業人員至校內作演講或實地操作，想必效果也很好。
1
系級:林產科學暨家具工程學系 4年級甲班
學號：0961761 姓名：黃于寧
見習課程：木材塗裝工程實習
見習單位：Ua floors 無毒能量健康木地板
見習縣市：雲林縣
見習時間：2010/06/07~
見習內容（30%）：
我們系上有開一個"木材塗裝工程實習"的課程，課程內容是在介紹木
材塗裝(有關塗裝的方法、漆的種類、漆的組成比例、木材和塗裝之
間的關係)，剛好我們系上以前畢業的學長在 Ua floors公司上班(他
們公司是製做各種塗裝木材)，所以 黃金城老師特別安排我們參觀。
我們坐遊覽車到 Ua floors後，先觀看公司影片(內容有包括公司簡
介、木材來源、工廠 sop)，接著是參觀工廠，從木材進料(他們使用
火燒過後的尤加利樹，具有美觀及環保的價值)、修整訂長度、塗裝(塗
裝完的木材摸起來就像嬰兒皮膚般的光滑呀，超好摸的>///<會愛不
釋手)、產品檢查及包裝，最後則是問題與解答。
見習經驗（50%）：
這次去參觀工廠真的是大開眼界了，砍一棵樹+修枝平均 15秒就可以
完成了!還有好玩的防水和紅外線地板，可促進人類的新陳代謝(不過
老師說這也不是什麼祕密，只是添加了奈米氧化鋅而已~之前老師就
有拿給我們看過了，可以使手變長!)其實我本來很想去測看看血液流
動會不會變快的，不過後來時間不夠，真可惜>o<；不過我不知道為
什麼要特別標榜火災後回收的人造尤加利樹，我個人覺得那樣一條一
條的火燒痕跡還蠻奇怪的，而且也不太好看>-< 後來還有去參觀
加工廠，他們跟我們學校不太一樣的是“無塵工廠”(我們學校的會
產生一大堆粉塵)他們的刀具則是用高級的鑽石刀(雖然鑽石刀可以
用比較久，但是成本比較貴而且差不多三個月就要換一次刀)；再來
參觀乾燥窯，他們是利用微波的原理使木材含水率<12%；接著參觀上
膠的地方，還多學了一種叫做 EPI的膠；還有參觀塗料的地方，跟我
們在實習課做的差不多；最後走到堆積物品準備要外銷的地方，有些
做好的木材都被壓壞了，真可惜，還要再浪費人力、成本再次砂磨或
切斷才能完成。 但是時間飛逝，一下就到了要回家的時間，我們
依依不捨的離開工廠，並在門口照相留念，回顧這次參觀工廠的收
穫，我聽到一句很有意義的話:「愛，就是要在別人的需求上看見自
2
己的責任。」
見習建議（20%）：
Ua floors方面: 1.企業方面有一些 know how沒有跟我們講，但是
還是蠻希望知道的(這才是重點...) 2.企業有整間的廣播系統及音
響，使員工心情愉悅 學校方面: 1.希望我們學校的工廠也可以
改建成無塵工廠及使用較高級的刀具(鑽石刀~較耐用) 2.我們學校
的機器真的蠻吵的，有時候同學講話都要說很大聲，希望可以減低噪
音 3.希望學校可以擴大木工廠規模，及放置學生作品供外校人士參
觀或購買 整體結論: 1.我們這次去的時間還蠻短的，希望可以
延長一些時間，多學一點東西 2.希望可以跟企業合作，寒暑假實
習，增加實務經驗(我覺得很重要)
1
系級:水生生物科學系 4年級甲班
學號：0961769 姓名：劉曉恬
見習課程：水產產業產品應用實驗
見習單位：1.味丹生技 2.上準 3.欣昌養殖場
見習縣市：台中、 雲林
見習時間：2011/04/08~2011/04/08
見習內容（30%）：
1 味丹生技股份有限公司 (1)了解藍藻、綠藻的培養過程-經由圖
片與現場的觀察經由選種、小量培養再到戶外培養的過程，
清楚的說明中間的細節及過程。 (2)了解藍藻、綠藻的製作過程-
借實際觀察了解到了管線的配置、運輸的流程以及藻類的烘乾製程。
(3)了解藍藻、綠藻的實際運用-舉例說明將藻類發揮在生活週遭的例
子，讓我們更了解藻類。 (4)了解藍藻、綠藻的未來方向--藉由
說明公司的營運概況讓我們了解藻類在未來的趨勢與目標，不僅
僅是運用在保健產品，更可利用在食品添加或是飼料的添加上，在未
來更可能發展為能源的來源。 2.上準環境科技股份有限公
司 (1)了解上準公司經營理
念與方向-藉由老闆的親自說明，了解一個環評公司的組織架構，以
及實際的 工作內容 (2)
了解上準公司專業設備-參觀公司內的實驗室配置，簡單的器材認
識，並藉由與老板的問與答，讓 我們
知道未來在求職上應保有的態度為何。 3.欣昌錦鯉養殖場
(1)了解養殖廠-藉由實際的參觀走訪去了解養殖現場應有的規模與
規劃，以及養殖錦鯉的注意事項。 (4)鍾經理經驗分享-藉由鍾總
經理分享親身經歷來勉勵、激勵我們去思考自己的人生與未來。
見習經驗（50%）：
這次參訪的第一站是位於台中縣沙鹿鎮的味丹生技股份有限公司，一
下車就有熱情的解說員帶領著我們進入藻類世界。第一個進入眼簾的
即是不斷轉動的水車以及一大片綠澄澄的藍藻與綠藻培養池。著解說
員為我們講解藻類的生產過程，藉由選種、小量培養、大量培養、戶
外養殖、採收過程、製程…..步驟皆仔細的解說著。由於近年來由於
養生風潮的興起，使的大家開始注意到了藻類的保健效果。藍藻與綠
藻皆含有豐富的蛋白質、鐵質、膳食纖維….營養成分因而成為大家
的新寵。藻類的應用於現今不僅僅僅限於保健產品，製造過程中的一
2
些副產品更可以添加於水產與畜產的飼料中來增加產品價值與品
質。藉由實際的觀察與說明才知道小小的藻類原來擁有這麼多的優點
及好處，在未來上可能會為人類帶來無止盡的福音，此行真的大大的
開闊了我的視野，藻類不僅可以作為保健產品，在未來缺乏魚粉的世
代若是應用於飼料上必定會是一個新興發展的趨勢，亦或是未來的能
源開發上或許總是被瞧不起的微生物、藻類會變成人類的一大救星。
緊接著我的到了上準環境科技股份有限公司，這家公司主要是替工廠
做環境的檢驗，我們很幸運的可以邀請到老闆來替我們做上準公司的
介紹、實驗室配置與器材以及經驗談。 在參觀各個實驗室的過程中
發現了雖是一個檢驗公司，但是每一個實驗室、走道上卻是一點藥品
氣味都沒有，由此可見上準公司的管理是十分有規模友善的。從與老
闆的問與答中才了解原來一份環境評估報告書是要有多麼的嚴謹。每
一個器材每一個實驗步驟時間都要做精確的紀錄，以確保實驗的可回
溯性，更重的的是對報告的負責。聽完了這些講解，真的十分的佩服
再上準公司工作的每一個員工，大家皆是埋首在冷冰冰的實驗室冒著
生命危險，身負重任的在為我們的環境做把關。最後老闆告訴我們在
未來求職上，必須要有企圖心不怕犯錯的做，積極的做，才能使自己
成為一個無可取代的人。即使自己的經驗略顯不足，但是積極的態度
是老闆所需要所想要的，也是我們必須去努力具備的。在這裡讓我體
會到我們做任何事情都要位自己把關替自己負責並且要檢討自己，就
如同一份報告書一樣，一步一腳印要能夠替自己負責，即使做錯了也
能找出原因來修正，而不是囫圇吞棗的過日子。 最後一站我
們來到了欣昌錦鯉養殖場，鍾老闆位我們做簡單的介紹後大家就各自
的參觀了。這個養殖廠原是由養豬場改建而成的，但是確規劃的十分
整齊乾淨有規模。每個池子皆提供充足的流水打氣，分級管理，場中
也有許的的隔離池以供外銷魚或是病魚使用。
在與鍾總經理的經驗對談中，真的十分的觸動人心，如何調整自己的
心態由被瞧不起到現在人人羨慕；如何把別人口中不可能的事情變成
可能，進而從中得到滿足與快樂。令人細細的回味的是總經理要我們
好好的思考什麼是我麼所想要做的事，而不是盲目的過完這輩子，每
每聽完總經理的一番話總是會令人有了更多的思考面，有更多的衝動
朝著自己的夢養邁進，因為要相信自己，努力總是會成功的。這次的
校外參訪真的很值得很豐富，聽老闆們的經驗談，實際看了工作情形
與內容，更可以了解到世界上沒有白吃的午餐，不論是傳統產業或是
3
生技產業，唯有努力，不斷的求新求進步才會使自己的產品更加的跟
上時代的腳步，；一個產品皆要為他們找到一個好的定位，就如同我
們的人生，要為自己找尋到一條獨一無二的康莊大道，才能使未來更
能夠發光發熱。
見習建議（20%）：
這次的參訪行程比想像中的不緊湊很多，因而有多些許的時間可以參
觀訪問，但若是下次的參訪能夠有一小段時間以實際操作、現場體驗
來代替用眼睛或是相機的紀錄的話，也許這趟旅程會變的更觸動人
心，令人印象深刻也說不定。
1
系級:生物農業科技學系 4年級甲班
學號：0961943 姓名：施雅淳
見習課程：農糧作物與有機作物概論
見習單位：巨農/迦南地有機農場
見習縣市：台南縣
見習時間：2010/06/06~2010/06/06
見習內容（30%）：
上午到巨農農場參觀，先在簡報室聽了場長的簡介及影片有趣的介
紹，之後到戶外參觀農場的花室及種植區，了解到生產有機蔬菜的整
個過程以及如何管理，學做一個農夫很困難，但做一個管理農場的農
夫更加困難，想到這農場的開始就能感受到一開始的艱辛，是用許許
多多的汗水一點一滴累積而成的。要使整個製程是有機的條件下，最
麻煩的就是環境及用水，怕附近農田的農藥污染就得需做隔離(綠
籬)，怕水的來源有重金屬污染就必須建立淨水裝置消除重金屬(包含
藻類)，還有許多嚴苛的條件下才能達到有機農場的標準。 下
午到迦南地有機農場參訪，過程中實地動手做了三種實習：種植蔥
苗、玉米，在高架床種植奶油白菜及穴盤育苗。其中有一個令我印象
深刻的『農具』就是用來驅趕偷吃水稻的麻雀的大砲，利用瓦斯來發
出巨大聲響來驚嚇麻雀，還有走音的『鳥叫聲』，錄製這些恐怖的鳥
鳴播放給麻雀聽，雖然不知有沒有實際效用，但感覺的出農場主人很
用心經營。還有一些農業機械還蠻特別的，例如有一台製作肥料的機
器，可將廚餘或其他可製成肥料的原料發酵成富含營養的有機肥料，
有機肥料看起來黑黑的，有些無法形容的怪味，但摸起來感覺很柔
軟，像沙質的觸感；還有處理稻米的機器，可將稻米處理好再運送到
穀倉及包裝，以前只能再碾米場才能看見的儀器居然出現在這裡，真
是出乎意料，連處理過程都需要比照有機標準。
見習經驗（50%）：
『巨農有機農場』，外觀跟我所想的及一般的農場看似相同，不過這
農場的面積也算是有相當的規模，其成立至今也才幾年卻也如此了得
的成績，且一開始僅由四個人來創建，可見這四個人絕非簡單人物。
為了『有機』這個理想，歷經許多嘗試，從找地點、開墾、興建，再
到種植、販賣....等。還曾經被電視節目『台灣尚青』專訪，及得到
許多獎項，尤其是『神農獎』，還有許多有機方面的認證，且其為全
台現在唯一一家有機雞蛋的農場。『迦南地有機農場』，這地點是我從
2
沒見過的世外桃源，農場裡的人都好熱情，還請我們喝玄米茶、冰棒，
真的是透心涼呀(套ㄧ句廣告的話『揪感心』)!學習種植蔬菜的過程
中體會到，雖然這些簡單的操作不需腦力的消耗，但是卻是極需耐心
及細心的工作。沒有這些種植的農夫，就沒有健康的有機蔬菜。後來
農場主人還送了我們很實用的禮物-有機肥料(波卡斯)，這樣就可以
在自己的家裡種出『有機蔬菜』，雖不是像農場那樣標準化，至少肥
料是有機的。結束這農場的體驗，要離開這個地方可是不簡單，還要
人下車親自走到上面，以免笨重的遊覽車無法順利的離開這險地，下
次有機會一定要再過來參觀這邊，這真是一個寓教於樂的『迦南地』，
只要我們能用有機的觀念種植作物，相信哪裡都可以是『迦南地』。
結束了一天的校外參訪，感覺又增長了不少知識，對有機的概念又更
加了解，也對那些辛苦的農夫們有著無上的崇高敬意，沒了農夫哪有
現在的我們，在未來的路上，我會努力多為農業盡心盡力，少些污染，
多些健康，共創無污染的優質有機社會，這才是大家努力的目標!
見習建議（20%）：
(1)應多舉辦校外參觀，不管是有修這些課程或沒修這些課程，建議
改成像舉辦活動般做宣傳，將訊息 公佈出去，給予沒修相關課或非
相關科系的人在假日閒暇之虞，可當作一日遊出去校外參觀，多方
學習相關知識，對於其他教學研究也可比照辦理，讓學生多方吸收不
同科系的相關基本知識。 (2)對於參觀的農場有些生態池可淨化水
質，可過濾重金屬等物質，建議學校可小空地建立相關設施以作一系
列教育示範用途，讓農業起家的嘉義大學更添專業形象，讓學術專業
更加實際化而非只是 理論，且有許多農場的老闆為畢業的學長姐，
可見學校的教學實力不容小覷‧ (3)有機農業最重要的一環就是使
用有機肥料，建議在學校內也可自行堆肥，曾在其他有機農場看過簡
易的製作方法：約挖 2米的坑，然後回填 1米的乾稻草或雜草，增加
土壤的微生物相(例如：枯草桿 菌)，之後就可將採收後剩餘的植
株丟入此坑，慢慢分解，且用這種方法較不會有味道不好的問 題，
此外可將資源回收再利用，減少垃圾的產生! (4)對於相關校外參觀
課程，在其背後得花費許多心力去規劃每一次的參觀，老師們的辛苦
也是拿時間 跟精力去完成教學計畫，對此由衷感謝相關老師們的付
出與努力，希望學校能給予老師們更多的肯 定及空間去發揮其專業
能力。
1
系級:生物農業科技學系 4年級甲班
學號：0961956 姓名：翁稜普
見習課程：產業參訪
見習單位：一心生物科技有限公司
見習縣市：嘉義縣
見習時間：2010/08/02~2010/08/02
見習內容（30%）：
一心公司於 1978年由簡慶賢先生創立，這個事業從兩檯無菌操作
檯，為蘭友做無菌播種服務開始，至今的規模為 200多位員工，180
檯無菌操作檯和五公項的溫室。一心從事蝴蝶蘭的育種、配種及組織
分生工作，提供蝴蝶蘭各階段的產品，從瓶苗、小、中、大苗，花梗
苗和開花株等。超過三十年的管理及育種、栽培經驗，可以保證苗是
最健康最高品質的植株。 為了迎合市場對蝴蝶蘭苗的品質要求日益
嚴格，一心不斷改善我們的設備和栽培技術，38700平方公尺的現代
溫室，配有先進的設備。每年經由異種雜交創造了數百個新的品種，
但經過嚴格的篩選程序，僅有少部份的品種會被命名上市，這樣的選
種工作，使我們擁有最多最新的品系，去滿足顧客的不同需求。 病
毒檢驗室：只選取通過病毒檢測的母株來做組織分生—無病毒健康種
苗，檢驗室每月可以檢測兩千個樣本。 我們的組培室配有 180檯無
菌操作檯，年產量有兩千萬株，七千平方公尺的瓶苗溫室，配有先進
的設備，將栽培環境控制在最適合瓶苗生長的條件。 國際蝴蝶蘭聯
盟於 2007年台灣蘭展時頒贈該協會最高榮譽的獎項給一心的創辦
人，以推崇其終身對蝴蝶蘭的卓越貢獻。美國蘭花協會贈予一心創辦
人 傑出育種獎。其經營宗旨為創新育成優質蝴蝶蘭種苗，以滿足客
戶多樣性的需求，及提供優良產品與合理的價格，以其提升顧客市場
競爭力。內部自有品種 85%、代工繁殖 15%，且外銷 70%，30%流通於
國內市場。外銷歐美，早期以裸根的方式，運送過程中根系亦受到損
傷，且送至當地後必須經過長時間的恢復時期，不符合經濟利益與成
本，通過了與美國的協商，蝴蝶蘭可以攜帶介質運輸至國外，輸美蘭
園的建立，符合國外地要求。利用海運的運輸可以節省 1/5~1/4的運
輸成本(興較於空運而言)，全程低溫運輸。
見習經驗（50%）：
蝴蝶蘭的學名是 Phalaenopsis sp.，其屬名 Phalaenopsis，是由希
臘文的 PHALAENA(n.)（意指彩蛾或蝴蝶）與 OPSIS （意指形象）結
2
合而來，喻其花型有如蛾蝶。國人對蝴蝶蘭的型與色皆十分喜愛，稱
之為「蘭花之后」。 實生苗(種子繁殖) 經過授粉後 105~180天，
採收果莢(依照品系的不同而異)。果莢成熟，其凹面明顯，表面轉為
平整。若採收果莢時間太早，胚發育不全，發芽率低，但時間太長，
果莢破裂，造成消毒處理上的困難。 分生苗(無性繁殖)
1.PLB( Protocorm Like Body)—擬原球體，利用植物組織(葉片、花
梗芽或花梗節間)誘導出的擬原球體，傷口產生，形成癒傷組織
(Callus)，再放入培基中，於其表面見到突起，經過一段時間後，在
表面長滿了擬原球體，分離種值，使其長出葉片、根，而成為植株，
或用同樣方式增殖。 2.利用芽長芽的方式，蝴蝶蘭其莖上具有生長
芽，可以抽花梗形成更多芽點，或是形成植株。 相較於實生繁殖，
分生繁殖成本較高，約為 2~3倍，但是分生苗性狀相同，生長整齊(不
論是花色或花形)，利於控制其生長時期、出貨，且育成率高。 相
較於實生繁殖，分生繁殖成本較高，約為 2~3倍，但是分生苗性狀相
同，生長整齊(不論是花色或花形)，利於控制其生長時期、出貨，且
育成率高。 育種的過程中，需確認品系性狀穩定與否，故耗時長，
約6~7年左右，一般蘭花，雜交後經 3年可出品開花。品系的生長特
性，花梗數、分枝、花朵數目、葉片形態(水平包裝不易)……等等，
作為其生產與否的考量，大量生產一年約四萬株，一個月至少 3000
株。
見習建議（20%）：
這次產業參訪的學習課程為期一個禮拜(8/2~8/7)，我們到了許多不
同的蘭花生技公司、種子公司、農改場和農試所…等等，藉由不同產
業的參觀學習，了解到蝴蝶蘭的栽培培養以及其他技術和商業層面的
推廣與應用；種子種苗的育成販售；目前的研究方向…等等，真得是
一趟獲益良多的旅程，尤其是從蘭花生技公司得介紹中更是讓我對蝴
蝶蘭的栽培培養有更深一層的認識，因為在實驗室的主要的操作就是
進行蝴蝶蘭的栽培，利用蝴蝶蘭的花梗培養長成新的植株，真的很有
意思，雖然是一段很漫長的過程，但是看著他們在培養基中逐漸成長
茁壯、欣欣向榮的樣子，真得很有意思、也很有成就感，在許多蘭園
的參觀過程中，我們可以知道儘管原理是相似的，但是其技術層面的
應用是非常廣泛，以及後續商業化推廣(精緻化包裝，增加產品的附
加價值)。 產業參訪課程安排並不會過於緊湊，這樣的流程很
適當，學習到的知識，對於未來學習、就業亦有所幫助，若是有下一
3
次參加產業機會，可以增加一些其他的產業應用方面，讓我們了解更
多元化的層面。
1
系級:生物機電工程學系 4年級乙班
學號：0962279 姓名：詹世榆
見習課程：數位控制
見習單位：西口水力發電廠
見習縣市：台南縣烏山頭水庫
見習時間：2010/05/05~2010/05/05
見習內容（30%）：
古代人先利用水力來代替大量勞動力，到了近代才利用水力帶動發電
機，而德國在 1878建成世界上第一座水電站。此後，1880年製成了
衝擊式水輪機，1918年製成了軸流式轉槳水輪機，1957年製成了斜
流式水輪機，並開始出現可逆式抽水蓄能機組。尤其是在第二次世界
大戰以後，隨著機械製造業和超高壓輸電技術的發展，世界各國的水
力資源得到大力開發。80年代最大的水輪發電機的單機容量已超過
了70萬千瓦，最大的水電站裝機容量已達 1050萬千瓦。
見習經驗（50%）：
這次校外參觀的地點是台南縣的烏山頭水庫，「烏山頭水庫水力發電
廠」為全台第一座民營的水力發電廠，由嘉南公司由嘉南農田水利會
（佔 70%）與台灣化學纖維公司（佔 30%）合資興建。 而政府
對於建立烏山頭水庫水力發電廠的計畫規劃已久，是早在民國八十六
年即已預留管線的水力發電廠，烏山頭水庫水利發電，預計斥資三億
四千萬興建，完工後平均每一年可帶進五千萬至六千萬元收益，而烏
山頭水庫發電度數，將全數販售給台電，初估八、九年後還本。
烏山頭水庫送水口發電廠興建案，是響應政府使用再生能源政策的產
物。利用烏山頭水路出水口現有的二十米落差發電，充分發揮水資源
功能，以促進經濟發展。 除了烏山頭水庫送水口水力發電計畫
之外，經濟部也相當鼓勵水利會再針對西口水利發電開發案提出申
請，不久的將來還將開放水利博物館，整體開發烏山頭水庫，使其兼
具觀光及經濟效益。 來到烏頭山水力發電廠後，管理員先大概
講解了整個發電廠的架構，接著就帶我們參觀整個水力發電廠，水利
發電廠的包括地上一層樓和地下兩層樓，各層樓有水力發電用的的主
軸動輪、進水的主閥，最下面一層有冷卻系統。在發電廠的地面有一
個控制室，裡面有非常多的儀表，提供管理員了解發電廠的運作情
形。而在發電廠的戶外有一個非常大的進水口，從水壩上觀看顯得十
分壯觀！
2
見習建議（20%）：
而由於現在烏頭山水庫的水量不夠，無法發電，因此沒有機會參觀到
整個發電廠的整體運作，相當可惜。
1
系級:生物機電工程學系 4年級甲班
學號：0962294 姓名：王秋力
見習課程：數位控制
見習單位：嘉南水力會 西口電廠
見習縣市：台南縣
見習時間：2010/12/02~2010/12/02
見習內容（30%）：
今天依舊是個風和日麗的出遊好時機，但是今天領隊是吳桓嘉學長加
上郭鳳瑞老師。由於到達烏山頭水庫有點距離，因此撲克牌伴隨著電
視新聞打發我們無聊的坐車時間。 抵達了目的地下車後有隻小黑
狗開心的跑向我們，似乎在歡迎我們的到來。今天接待我們參觀的大
哥告訴我們今天水力發電廠不發電，還沒來這裡參觀之前我都一直以
為水力發電廠是全年無休的發電。原來我的觀念錯誤，水力發電廠也
是有休息的一天，就跟人一樣有是要休息。
見習經驗（50%）：
西口水力發電廠是由嘉南農田水利會投資百分之七十，台灣化學纖維
公司投資百分之三十成立的嘉南實業公司，斥資新台幣五億五千萬
元，將利用曾文水庫水源，每年發電四千二百萬度售予台電公司，發
電水將放流至烏山頭水庫。 而烏山頭水力發電廠係利用烏山頭水
庫與送水口處 20餘公尺水頭落差，產生水力發電，於民國 89年10
月動土施工，至民國 91年6月完工，同年 8月試車運轉，擇於 91年
10月21日上午舉行竣工啟用典禮，開啟了民間投資水力發電廠的範
例。烏山頭水力發電廠水力發電的設計水頭 24.10公尺，設計流量
41立方公尺/秒，生產的年發電量 42,170,000度，淨尖峰發電能力
1,850瓩。電廠開發成功後接續開發西口水力發電廠，「西口電廠」
位於烏山頭水庫上游的西口一號堰堤，西口電廠係運用曾水庫輸放至
烏山頭水庫之流程水，設計水頭 24.5公尺，滿載設計流量 52秒立方
公尺，裝機容量 11,520瓩，年計畫發電量 4,200萬度。 介紹完水
力發電廠內所有發電設備後，又帶我們到控制室去參觀，那是他們平
常監控西口水力發電廠的地方。 日治時期，有「水利奇才」美譽
的日人八田與一，在興建嘉南大圳時，為防珊瑚潭缺水，乃在烏山嶺
山腹內，開鑿了一條約四公里長的引水道，引曾文溪水經東口流入烏
山嶺水道，然後流至「西口小瑞士」，再由此注入珊瑚潭。但在其生
前並未完成，直至民國 35年，台灣光復後，才在西口興建豎坑，將