高雄市燕巢區安招國小109學年度健康體位促進計畫

109學年度高雄市燕巢區安招國民小學推動健康體位計畫

壹、計畫緣起：

國人飲食習慣的改變，食物的選擇朝向精緻化、油脂化以及熱量的攝取增加，以致國小學童體位不合格增高。醫學專家指出肥胖容易造成高血脂、高血壓及血糖的異常，加上身體形象的改變，影響人際關係的建立，導致生理、心理、社會等之健全發展發生障礙；體重過輕會使抵抗力降低，容易感染疾病。因此本學年度實施輔導體位不良學童體重控制之計畫，希望維持理想體重從小開始，協助建立良好飲食習慣及有恆的運動。

貳、依據:

一、高雄市政府教健字第10633064900號函。

參、目標:

一.體重過輕、過重與肥胖學生能瞭解體位不良的定義及成因。

二.體重過輕、過重與肥胖學生能建立食物份量的概念，並能分配與控制自己的飲食量，體重過輕學童不偏食。

三.體重過重與肥胖學生能辨識高熱量及空熱量的食物，並能學會降低熱量攝取的進食技巧。

四.體重過重與肥胖學生能運用各種進食技巧來降低飲食中的脂肪量。

五.體重過重與肥胖學生能提高飲食中食物纖維量，且降低吃零食的意願。

六.建立體重過重與肥胖學生有注意食品營養標示的觀念和行為。且能確實執行外食時應注意的原則。

七.使體重過重與肥胖學生能認識運動的重要，且將其生活化並持之以恆。

 肆、實施效益：

一.減少體重過輕、過重與肥胖學生佔全校學生總數之比率。

二.認識六大類營養素，並知道生活中各樣食物的卡路里（熱量），同時明白必須注意過輕過重肥胖問題，進而改變生活飲食行為，改變了過去的錯誤飲食習慣。

三.每日養成足夠的運動量，並多食用蔬菜，攝取足夠的纖維質。

　伍、實施對象:

依據行政院衛生署之「兒童與青少年肥胖與過瘦定義」（附件一），以體重過輕、過重與肥胖者且家長同意配合本計畫之在校學童為對象，從事體重控制及體態調整的宣導及相關活動。

　陸、計畫期程:109年8月110年6月

柒、計畫內容

依據WHO 健康促進學校六大範疇：學校健康政策、健康教育與活動、學校物質環境、學校社會環境、健康服務與社區關係等六項，並回歸於教育本質：學校健康教育與活動，以此六項為主軸歸納出本市推展健康體位健康促進中心議題學校之目的，據以擬定實施策略、執行內容與實施時間，詳述如下：

捌、實施辦法:

一.每學期學生身高體重測量後，每位學生皆發給個人身高體重通知單，內含身高、體重數值及體位判讀。

二.將體位不良（過輕、過重與肥胖）且家長同意配合本計畫之學生收案，並依其體位判定個別發給體重過重、肥胖衛教小單張（附件二）與體重過輕衛教小單張（附件三）。

三. 參與本計劃之學童每月第一個上課日測量體重，並將測量結果登錄於健康體位期望達成表（附件四），本表須經校護、導師、家長簽章，並請學童個別保存。

四.與校護及午餐執祕配合，嚴格控制油炸物品每週供應次數應低於1次，每日皆有綠色蔬菜。

五.社團及動態活動

1. 活動日期：109年9月-110年6月

2. 活動時間：（1）課間活動時間（2）每週三、五晨間體育活動時間

3. 活動對象：高年級體位不良學生

4. 活動進行方式：

六.課程教學與活動進度表:

七.計畫預期成效:

(一)完成各項校內指標:

1.建立學生正確的體位觀念，並能持續進行規律運動活動。

2.營造健康校園，建構社區民眾健康新觀念，使學生之體位適中比率達60％，過輕與過

重學生各減少1％。

3.提升教師健康體位保健教育教學技巧。

4.學生每天參與體能活動率達99％。

(二)符合本市計畫指標:

1.全市學生之BMI適中值達65%。

2.全市BMI過輕學生減少1%。

3.過重及超重減少0.5%。

4.學生每週累積運動量210分鐘平均達成率90％。

5.每天睡足8小時之目標學生比率達80%。

6.每天在校午餐蔬菜一份半目標之學生比率達85％。

7.鼓勵學童多喝開水，減少喝含糖飲料比率國中2%、國小2%。

8.鼓勵學生四電(看電視、用電腦、打電動、使用電話（手機）的時間)少於二小時，前後測增加5%。

九.下課多鼓勵小朋友至室外運動，不要待在教室裡。

十.鼓勵導師增加動態回家功課。

十一. 請導師在班級佈告欄及校園穿堂衛生教育園地張貼健康飲食及運動訊息。

玖、獎勵：

參與本計劃之學童至每學期結束前若能由體重肥胖進步至體重過重者，或由體重過重

進步至理想體重，或體重過輕者進步至理想體重者，頒贈獎品以玆鼓勵。

拾、參與本計劃績效優良之相關工作人員，呈請校長列入教職員考核依據。

拾壹、本計劃經校長同意後送市府核准後實施，修正時亦同，如有未盡事宜得隨時修正公佈

之。

拾貳、人力配置

健康促進委員會團隊成員共包含校長、各處室主管、學年主任、校護、家長代表、學生代表…等。

附件一 兒童與青少年肥胖與過瘦定義 資料來源：行政院衛生署

附件二

小朋友的體重過重（或肥胖）之自我管理原則：

1.    維持理想體重：體重過重、肥胖容易引起糖尿病、高血壓與心血管疾病。小孩體重過重，盡量不要減肥，應控制適當飲食及有恆運動習慣，因為身高會增加，自然會恢復正常身材。

2.    均衡攝食各類食物：每日奶類2杯、水果類3份、蔬菜類4份、油、糖、鹽減少次數與份量(4-12歲適合)、蛋豆魚肉類2-3份、五穀根莖類2-3碗。

3.    三餐以五榖為主食：米、麵含豐富澱粉及多種必需營養素，是最理想的熱量來源。

4.    盡量選用高纖維的食物，可預防便秘、降低膽固醇，如豆類、蔬菜類、水果類、糙米、全麥製品、番薯等。

5.    少油、少鹽、少糖的飲食原則：平時少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果等脂肪高之食物，少吃味精、醃漬品及中西式糕餅。

6.    多攝取鈣質豐富食物：可促進正常的生長發育。鈣質較多食物有奶製品、小魚乾、海藻類、深色蔬菜及豆製品。

7.    多喝白開水：市售飲料含高糖分，經常飲用不利於體重控制。

8.    身體質量指數（BMI）＝體重（kg）/身高（m×m）

食物代換表：食物份量估計法

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附件三

小朋友的體重過輕之自我管理原則：

一、對學齡兒童(4-12歲適合)的飲食建議：

1.    食物的選擇盡可能多種類且均衡。

2.    均衡攝食各類食物：如下列食物代換表中之建議

3.    三餐的飲食量分配適當，避免某一餐特別多或某一餐特別少。

4.    尤其特別注意早餐，避免學童沒有吃早餐就去學校上課。

5.    每天至少喝兩杯牛奶（每杯240㏄），可以提供豐富的鈣質、維生素B2及優質的蛋白質。

6.    每天要攝取深綠色蔬菜，如空心菜、蕃薯葉…等，可以提供豐富纖維質、維生素、礦物質。

7.    養成良好飲食習慣，避免一邊吃東西、一邊看電視或玩耍，容易造成兒童對食物的偏好。

8.    避免選擇高熱量的食物或點心給兒童吃，如：薯條、含糖飲料、糖果餅乾…等。

二、兒童點心的選擇：

1.    吃點心的時間和份量以不影響兒童正餐為原則，如：上午第二節下課及下午放學時均可。

2.    選擇能促進兒童身體健康的點心，如：牛奶、豆漿、蛋、麵、三明治或水果等。

3.    含過多油脂、糖或鹽的食物均不適合做為兒童的點心，如：薯條、洋芋片、炸雞、奶昔、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水或可樂等。

三、兒童過瘦，父母一起配合陪伴小朋友一起選擇食物，一起吃東西。如此造成體重過輕的機率會比較少，也不會造成小朋友在成長過程中營養不均衡。

食物代換表：食物份量估計法

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附件四

高雄市燕巢區安招國小109學年度年班健康體位期望達成表

• 什麼是健康體位？BMI＝體重（公斤）除以身高（公尺）的平方