1
彰化縣文德國小 三年級自然與生活科技科期中考試卷 ____年____班 座號：_____ 姓名：__________
一、選擇題：每格 2分、共 16 分
( )1. 使用育苗盆種菜時，要注意什麼
事？
①不可以澆水 ②一個盆子裡要放 10
顆以上的種子 ③盆子要放在密不
透風的環境中 ④長大後的幼苗可
以移到土壤裡生長
( )2. 花盆底部的洞有什麼功能？
①讓蚯蚓能爬進去鬆土 ②可以減少
施肥的次數 ③使多餘的水分排出
④沒有功能，是買到瑕疵品
( )3. 用花盆種植蔬菜的播種方式「ㄅ.放
種子；ㄆ.在土裡挖洞；ㄇ.澆水；ㄈ.
裝土」，下列哪一個是正確順序？
①ㄆㄈㄇㄅ ②ㄆㄈㄅㄇ ③ㄈㄆㄅㄇ ④ㄈㄆㄇ
ㄅ
( )4. 觀察農夫定期播種採收的小白菜，
無法觀察到小白菜的哪一個生長過
程？
①結果實 ②發芽 ③長出兩片小葉
子 ④長高長大
( )5. 關於巧克力鍋的敘述，下列哪一項
正確？
①受熱後，巧克力會變軟 ②變軟的
巧克力可以沾上水果或棉花糖 ③
等巧克力冷卻後，就會再變硬 ④以
上敘述都正確
( )6. 小迅想要用溫度計量測牛奶的溫
度，下列哪一個步驟錯誤？
①將液囊放進牛奶 ②用溫度計攪拌
牛奶 ③等液柱不再移動 ④平視液
柱頂端讀取溫度
( )7. 「小玲希望火鍋能★，因此將瓦斯
爐的火開到最大，但是因為在火鍋
煮熟後，仍然維持著大火，所以湯
很快就變少，小玲只好再加入一些
高湯，等沸騰後再把火▲以保持溫
度」依據上文，下列哪一項敘述錯
誤？
①★是快速結冰 ②▲是關小 ③湯
會變少和蒸發現象有關 ④控制爐
火的大小是為了控制溫度
( )8. 製作奶油爆米花時，小花想要先讓
奶油變成液態，她應該怎麼做？
①把奶油放進冰箱 ②將奶油切成兩
半 ③用鋁箔紙把奶油包起來 ④把
奶油放在瓦斯爐上加熱
二、勾選題：每格 2分、共 6分
1. 烤肉時，哥哥利用木炭來生火，當木
炭起火燃燒時，會觀察到什麼現象？
請在（ ）裡打ˇ：
( )(１)木炭變黑。
( )(２)溫度變高。
( )(３)有火焰出現。
三、是的打ˇ．不是的打╳：每格 2分、
共20 分
1. 宇恩上網收集番茄的資料，他調查的
品種是朱麗小番茄，如下表，請依據
題目回答問題，正確的，請在（ ）裡
打ˇ，錯誤的打╳：
⒈蔬菜名稱：朱麗小番茄
⒉適合栽種的月分：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
⒊播種後的生長天數：
大約 5天發芽，約30 天開
花，大約 40 天結果，大約
80 天採收。
蔬菜調查表
( )(１)朱麗小番茄是屬於果實類蔬菜。
( )(２)朱麗小番茄的生長過程是種子
→發芽→長高長大→結果→開花。
( )(３)朱麗小番茄適合在秋冬季節種
植。
( )(４)朱麗小番茄開花後，馬上就可以
採收果實。
2. 下列這些小朋友關於種子播種方法的
敘述，哪些正確？請在（ ）裡打ˇ，錯
誤的打╳：
( )(１)凱君說：一定要把種子放在土壤
表面。
( )(２)秉宣說：播種前，種子須先泡
水，泡得愈久愈好。
( )(３)仲凱說：播下的每顆種子之間須
保持適當的距離。
( )(４)淑玲說：播種完畢後撒上薄薄的
一層土，可以防止鳥啄食種子。
( )(５)小芳說：澆入的水不可以太多，
以免種子泡爛。
( )(６)茉莉說：種子要暴晒陽光一年後
才能播種，播種時要埋在土裡 100 公分
深的地方。
四、配合題：每格 2分、共 36 分
1. 平常吃的蔬菜分別是屬於植物的
哪一個部位？請將適當的代號填入□
中：
2
ㄅ.葉子 ㄆ.莖 ㄇ.根
ㄈ.果實 ㄉ.花 ㄊ.種子
④蓮子
③青江菜
②金針花
①秋葵
⑥地瓜
⑤竹筍
2. 下列種菜時可能看到的情形，分
別是因為什麼原因造成的？請將符合
的代號填入□中：
ㄅ.可能有菜蟲
ㄆ.蔬菜長得太密集
ㄇ.花盆中有許多雜草
ㄈ.泥土太乾燥
①
③
②
④
3. 哪些物質受熱後再冷卻是可以回
復的？請將符合題意的代號填在□
中：
ㄅ.可回復 ㄆ.不可回復
①雞蛋
②巧克力
③米
④奶油
4. 恩慈在一天之中看到下列各種現
象，請問這些現象分別和哪一項水的
形態變化有關？請將符合的代號填入
□中：
ㄅ.凝結 ㄆ.凝固
ㄇ.蒸發 ㄈ.融化
①溼衣服變乾
③水煮開產生
白霧
②水變成冰塊
④飲料中的冰
塊變成水
五、填填看：每格 2分、共 14 分
1. 下列各圖是小白菜的成長過程，請由
播種之後依照成長順序在□中填入 1
～4：
①果實成熟
②開花
③長出葉子
④種子發芽
2. 下列情形分別和水的哪一種形態有
關？請在（ ）裡填入符合題意的代號：
ㄅ.水 ㄆ.冰 ㄇ.水蒸氣
( )(１)煮開水時，壺口外的霧狀物體。
( )(２)冬天時，嘴巴呼氣時出現的白色
霧狀物體。
( )(３)夏天吃的冰棒。
六、看圖回答問題：每格 2分、共 8分
1. 小貝查詢了不同食品所需要的發酵時
間。請依據題意回答下列問題：
◎不同食品在不同季節需
要的發酵時間
夏天
冬天
饅
頭
25~30 分鐘
35~40 分鐘
土
司
60~80 分鐘
80~100 分鐘
肉
桂
捲
約60 分鐘
約120 分鐘
(１)夏天時，哪一種食品需要的發酵時
間最短？
答：（ ）。
(２)冬天和夏天相比，肉桂捲在哪一個
季節需要的發酵時間比較長？
答：（ ）。
(３)依據這些資料，小貝可以得到什麼
結論？請在（ ）裡打ˇ：
( )①不同食品需要的發酵時間不一
定相同。
( )②溫度會影響發酵的時間。