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臺中市北屯區四維國民小學 112 學年度第一學期五年級健康與體育領域第二次定期評量試卷
命題老師: 五年______班_______號 姓名:___________________
一、是非題：每題 1 分、共 30 分
( )1. 冰箱背面和兩側面需要至少保持 10 公分
來散熱，以確保冰箱安全及增加食品保
存安全。
( )2. 學校的頂樓人煙稀少，可以和同學相約
在此處玩遊戲。
( )3. 當家人吃東西噎到時，可以讓他喝水或
拍打他的背部來排除異物。
( )4. 檢驗合格的熱水器會有 CNS 和TGAS 標
章。
( )5. 如果運動過程中沒有適時補充水分，容
易造成脫水中暑。
( )6. 青春期的情緒變化較大，為了避免被拒
絕，可以採取先拒絕他人的防衛機制。
( )7. 夢遺在睡夢中發生，是男性在生長發育
過程中的正常現象。
( )8. AED 是一種透過電擊，使患者恢復心跳
的工具。
( )9. 根據青春期營養指南，天天五蔬果指的
是2份蔬菜和 3份水果。
( )10. 每個人都是獨特的，以正面態度肯定自
己，了解不同個體之間的差異，是我們
需要學習的。
( )11. 當受傷經過處理後仍持續出血，應該撥
打113 請求協助。
( )12. 「頭髮剪太短會看不出是女生」是性別
刻板印象。
( )13. CAS 是有機農產品標章，代表蔬果的身
分證。
( )14. 沾到經血的衣褲可以先用熱水浸泡，比
較容易清洗。
( )15. 患者藥物中毒時，要幫患者催吐，以免
嘔吐物跑進氣管或傷害食道。
( )16. 雖然男女的生理條件不同，但很多特質
不會因性別而有差異。
( )17. 廣告食品不一定適合每個人，要學會慎
選適合的食品。
( )18. 臉上冒痘痘表示臉部不乾淨，要經常洗
臉。
( )19. 一氧化碳只有在冬天才會發生。
( )20. 誤服藥物可能會產生嚴重的不良反應及
副作用。
( )21. 熱水器盡量安裝在浴室內，方便掌控。
( )22. 哈姆立克法是施救者在患者後方，以拳
頭向肚臍上方施以壓力的急救法。
( )23. 為了展現勇氣，可以和同學比賽從高處
往下跳。
( )24. 香腸屬於加工食品。
( )25. 一氧化碳是白色、無味的氣體，所以外
洩時不易被發現。
( )26. 受傷後，應給予受傷部位適當的負重，
幫助傷口修復及功能重建。
( )27. 使用同樣加工方式的食品，保存方式也
相同。
( )28. 老人及幼兒是最容易發生藥物中毒的族
群。
( )29. 使用沙茶醬代替醬油可以減少加工食品
對身體造成的傷害。
( )30. 為了避免冷凍庫結霜應常開冰箱來確定
溫度過低。
二、選擇題：每題 2 分、共 40 分
( )1. 下列哪一項是青春期常見的生理現象？
①男生容易肚子脹氣 ②男生受賀爾蒙
分泌影響，子宮會週期性的排出精液
③女生蛀牙較嚴重 ④女生月經週期會
受情緒、壓力影響
( )2. 下列哪一項標章不屬於 3章1Q？ ①健
康食品標章 ②CAS 台灣優良農產品標
章 ③產銷履歷農產品標章 ④有機農
產品標章
( )3. 水果乾是利用哪一種加工方式來延長保
存期限呢？ ①低溫冷凍 ②高溫殺菌
③醃製法 ④脫水法
( )4. 下列關於月經的描述哪個是錯誤的？
① 女性才會有 ②月經剛來的前兩年週
期較不規律 ③月經通常持續 20 天以上
④月經期間若有疼痛現象可以熱敷緩解
( )5. 下列哪一項是野溪戲水的潛在危險？
①高溫或低溫的傷害 ②地點偏僻或水
域深淺不一 ③靠大車太近，跌倒受傷
④空氣品質不佳
( )6. 下列何者不是公園運動器材暗藏的危
險？ ①未能以正確姿勢及強度運動
②閱讀使用說明牌後再使用 ③椎間盤
突出者勉強使用 ④直接穿著涼鞋運動
( )7. 下列哪一項不是校園安全須知？ ①主
動為陌生人引導校園動線 ②走廊行走
不奔跑、不嬉戲 ③上廁所時與同學一
起行動 ④不在校內停車場逗留或嬉戲
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( )8. 下列哪一種溫度範圍通常會是冰箱冷凍
室的設定溫度？ ①10~20℃ ②7~10℃
③0~7℃ ④-18℃以下
( )9. 為確保冰箱裡的食品保存，下列哪一項
不是應遵守的原則？ ①要冷凍的食品
要放在出風口旁 ②冰箱裡的食物「先
進先出」 ③要注意食物保存的溫度
④食物要澈底加熱
( )10. 透過臺灣農產品生產追溯 Qrcode 無法查
詢到哪個資訊？ ①履歷資訊 ②購買
地點 ③生產者姓名 ④包裝日期
( )11. 青春期時對鈣質的需求較高，以下哪種
食物的含鈣量較高？ ①核桃 ②奇亞
籽 ③豆腐 ④鮭魚
( )12. 下列哪一個行為可以減少夢遺的狀況？
①睡前喝多一點水 ②穿貼身的內褲
③仰睡 ④趴睡
( )13. 簡易急救包中不需要準備哪樣物品？
①無菌紗布 ②彈性繃帶 ③OK 繃
④口罩
( )14. 以下用藥習慣，何者正確？ ①沒空看
醫生，先拿上次剩下的藥來吃 ②詳閱
藥盒說明 ③感冒好了就可以停藥了
④為了讓傷口快速痊癒，要每 30 分鐘塗
一次藥膏
( )15. 關於青春期的營養指南，何者正確？
①女性因月經流失血液，應多補充鐵質
②多喝檸檬飲料補充維他命 C ③正餐
最好選擇水煮蛋、優格或水果 ④為補
充營養，要多量多餐
( )16. 平時的積極作為可以減少青春痘的發
生，請問不包括下列何者呢？ ①少吃
油炸食物，降低皮脂分泌 ②保持定時排
便 ③多吃肉類，少吃豆類，增加攝取
動物性脂肪 ④選擇適合膚質的保養品
( )17. 小凱吃薯條時因為吃太快而噎到，不僅
無法說話，且臉色發青，請問應該對他
採取哪種處理方法？ ①鼓勵患者自行
咳嗽，將異物咳出 ②撥打 119，並立刻
對患者實施哈姆立克法 ③讓患者躺
著，由大人做心肺復甦術(CPR) ④鼓勵
患者進行催吐
( )18. 下列哪一項關於運動傷害防護的敘述錯
誤？ ①加強服用消炎藥抑制疼痛
②利用彈性繃帶壓迫加壓受傷部位
③藉由正確的衛教資訊，幫助受傷部位
達到最佳恢復效果 ④將受傷部位抬高
至高於心臟的位置，避免傷口腫脹
( )19. 下列對於心肺復甦術（CPR）「壓」的步
驟何者錯誤？ ①施救者在患者的體側
邊，兩膝打開與肩同寬 ②每分鐘按壓
100 到120 下 ③將一手手掌掌根置於患
者兩乳連線中央，另一手疊在上方互扣
④手肘打直，用上半身的重量向下壓，
口中報數「一上、一下……。」
( )20. 部分加工食品含有高鹽、高糖及高熱
量，下列哪一項不是過度食用加工食品
對身體健康的影響？ ①高糖造成糖尿
病 ②化學添加物造成罹癌機率降低
③高熱量造成肥胖 ④高鹽造成心血管
疾病
三、填充題：每答 2 分、共 28 分
1. 請將對應各項食品的正確保存方式，填
入（ ）中。
ㄅ.鮮乳 ㄆ.冰淇淋 ㄇ.火鍋料
ㄈ.沙拉油 ㄉ.泡麵 ㄊ.布丁
(１)室溫（ ）
(２)冰箱冷藏（ ）
(３)冰箱冷凍（ ）
2. 請依序填入 AED 的操作步驟。
ㄅ.插：將線頭插入電擊插孔
ㄆ.開：開電源遵循指示
ㄇ.貼：貼電擊片
ㄈ.電：執行電擊
（ ）→（ ）→（ ）→（ ）
3. 請依序填入 CPR 的急救步驟。
ㄅ.壓：施救者進行胸外按壓
ㄆ.叫：大聲呼叫求救，並請他人取得 AED
ㄇ.叫：呼叫患者，確認患者意識
ㄈ.電：使用 AED 確認是否電擊
（ ）→（ ）→（ ）→（ ）
四、問答題：每題 2 分、共 2 分
上學快遲到了，為了避免遲到，小叮告訴你一
起爬圍牆進入校園，你應該怎麼回應比較好呢?
記得檢查喔，加油!