課程目標

實施時間

教學活動名稱

活動內容

教學準備

評量活動

了解安平老街的形成、特色

以及空間利用概況並藉由觀察安平老街的變遷，關心安平老街的發展

80分鐘

--第一、二節--

1. 『安平老

街』風華再現

【資訊融入】

（一）、準備活動

1.教師準備：

事先準備有關安平老街的相關資料及安平老街今與昔的圖片。

2.學生準備：

課前先請學生向家長詢問有關安平老街的歷史或收集古老照片。

利用假日到安平老街走走享用當地名產和小吃。

（二）、發展活動

1.安平老街的形成與地理位置：

由小朋友發表安平老街的歷史，並介紹照片中的人事物。

歷史地位：號稱「開台第一街」，是三百年前荷蘭人在安平所建的第一條街道。

形成原因：

安平是台灣外來文化最早的發源地，西元1630年荷人於此建築熱蘭遮城，並於城東設鎮，為熱蘭遮街，做為對中國和日本貿易的場所。當時貿易繁榮，居民通稱「市仔街」，有台灣第一街之稱。

透過安平老街周邊街道圖，認識安平老街的地理位置和主要的交通路線。

2.安平老街的發展與特色：

歷史發展：

安平老街又稱台灣街或石板

街，位在安平古堡東側，街區

承襲清領時期台灣城市規制，

只有兩三公尺寬，行人腳踏車

容易穿梭其間，汽車則無法進

入，可說是具有「人性尺度」

的空間。

台灣第一街範圍包括延平街、效忠街與中興街，原有土地公廟，與清代水兵會館金門館、閩安館，如今俱已湮沒。民國84年在里民力爭之下遭到拆除拓寬，終於將古老面貌塵封在歷史記憶中。不過，與延平街平行的中興街和效忠街保存尚稱完整，仍可窺見老街種種。

近年，因為安平老街的觀光人潮帶動起一個新興的「安平形象商圈」，包含延平街、古堡街、平生路、效忠街、安北路、運河路等。同時政府也主動針對周邊古蹟景點進行修護與建設，整個安平形象商圈越發完整。
特色：
由小朋友發表走訪安平老街印象最深刻的事是什麼。

安平老街的街道旁有許多古

早童玩店、柑仔店、小吃店、

香燭店、麵粉廠，以及素負盛

名的百年蜜餞老店。

其建築有土角厝、紅磚矮

屋、西式洋樓，夾雜現代的鋼

筋水泥建築。

洋樓大多市白粉牆或洗石子

面牆，欄杆、柱頭或屋簷上飾

以手工精緻的浮雕。

門楣多懸掛太極八卦、劍獅獸牌或圓鏡，以求辟邪鎮災。

3.特色名產與小吃介紹

藉由「安平港國家歷史風景區」網站的展示與所蒐集的資料，請小朋友發表與討論安平老街具有特色的名產和小吃。

請小朋友票選心目中安平

老街最美味的名產或小吃，製

作出具有獨特風格的美食地

圖。

(三)綜合活動

1.實作：

每人發下尋找安平老街在哪裡的學習單，畫出安平老街的地理位置，並將印象中對安平老街最深刻的景物，用照片、畫圖或文字的方式呈現出來。

2.作品分享：

每人將完成的學習單貼至作品區展示。

單槍、電腦、圖片、老街周邊街道圖

社會課本p80訪談紀錄表

能描述安平老街形成的原因、特色、空間利用概況以及現代老街的風貌

熱心參與活動，踴躍發表

學習單

作品分享

透過故事及照片，讓學生了解並認識安平老街上傳統歷史建築物的特色和歷史，以及建造這些房屋的材料、結構形式與意義

120分鐘

-第三〜五節-

二、探訪歷史遺跡－

『安平老街的歷史建築』

【資訊融入】

【環境融入】

【藝文融入】

（一）、準備活動

1.教師準備：

事先準備有關歷史建築「王雞屎宅」、「盧經堂宅」的相關資料和圖片。

2.學生準備：

課前先請學生蒐集有關自己家

鄉傳統建築的資料或照片。

（二）、發展活動

請學生分享在家鄉看過的傳統建築經驗，這些房屋和現代的房屋有何不同，並補充安平老街上的傳統建築物，以西式洋樓和紅磚矮屋為例說明。

1.西式洋樓：「安平王雞屎宅」

王雞屎宅建於西元1937年（民國26年），為當時安平最豪華的宅邸之一，屋主王氏當年以經營鹽業貿易致富，因而興建此宅，在安平閩南風格為主的城鎮風貌中，顯得極為特殊。

王雞屎宅前後共有二進，規制宛若傳統民宅，然外貌卻為西洋風格，此宅將傳統之空間和西方風格建築做結合，顯現日治時期不少住宅的特色。

此建築為鋼筋水泥所建，外飾以洗石子為主，屋頂山牆上之勳章節內有代表王氏之英文字「Ο」，另有西洋風格強烈的西洋柱、六角窗及精緻的浮雕圖案。

日據末期，日本當局為防止此宅過於顯著，強制將此屋漆成黑色，以防止成為盟軍轟炸對象。目前仍為王氏後代居住，保存狀況良好。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2.紅磚矮屋：四合院-「盧經堂宅」

為清領時期安平富商盧經堂之宅，盧經堂宅現存為四合院，為漢民族居住單元之代表性建築，是安平最重要的古宅之一，盧氏當年以賣油燈起家，曾任職英國洋行，亦曾至嘉義從事糖業。

此宅興建年代說法不一，據建築材料及形式以及當年盧氏經商寶號木匾「豐源」上之壬寅年號推論，應是日明治年間所建。

建築特色：

為安平現存「二進一院」四合院，即平面為「口」字形之四合院。

建築前埕尚有一牆門，門額書有「屏山帶水」及「座對薰風」，為安平地區最精美的牆門之一。

前廳木構精美，門上有「范陽衍慶」堂號，內懸「豐源」商號匾。

正廳恭奉祖先牌位，並有盧經堂遺像，正廳兩側房間設有夾層，頗為別緻。

盧宅興建之初右前有湯匙山，左前有港道可接安平港，當時盧家可將貨物直接運到宅前，貨暢其流，故其門楣書寫「屏山帶水」四字，其來有自。

（三）、綜合活動

1.傳統歷史建築物的搶答大賽：

分組競賽回答老師所提出的問

題。

2.不一樣的老房子：

將學生分組，請小朋友討論這

兩棟歷史建築物在特色或建材

上有何不同之處。

單槍、電腦、圖片

能透過圖說覺察安平老街上傳統歷史建築物的特色和歷史，

以及建造這些房屋的材料、結構形式與意義

能感受、欣賞對傳統建築物之美的情意

熱心參與活動，踴躍發表

能比較這兩棟歷史建築的相異處

透過故事及照片，讓學生了解並認識安平劍獅的由來、特色和歷史意義，並感受、欣賞多樣貌的安平劍獅之美

120分鐘

-第六〜八節-

三、發現『劍

獅之美』

【資訊融入】

【環境融入】【藝文融入】

（一）、準備活動：

老師：

事先準備有關安平劍獅相關資

料及圖片。

（二）、發展活動：

1.歷史意義：

「劍獅」近幾世紀以來守護著安平舊聚落的每戶家宅，是台南市安平地區民宅特有的避邪物，從明鄭、清朝到日據時代，在安平當地家門上都刻有劍獅圖騰，大多安置在門簷或照壁上，庇佑宅內人們的平安健康，儘管隨著老厝的更新僅存的數量銳減中，但祂卻一直在安平人的記憶中活躍著。

2.認識安平劍獅：

由來：安平曾是國姓爺鄭成功所屬水師駐防重鎮。當兵士操練結束後返家，便將獅面盾牌掛於門上，再將刀劍橫插在獅口，這便成了威嚴勇猛的「獅咬劍」。宵小見了，知是官兵的住宅，便不敢入門偷竊。百姓見這「獅咬劍」圖像，氣勢懾人，能嚇阻宵小，使之卻步，便紛紛仿效，以求「劍獅」能威鎮八方，震伏百獸，護民安宅。

種類：劍獅的形貌多款，不脫

寬額、額上畫「王」字、圓眼怒瞪、裂嘴咬劍的造型。

以劍區分：

由左而右：劍由左到右表祈福。
由右而左：劍由右到左表辟邪。
雙劍：獅咬雙劍加強祈福與鎮邪之威力。

以顏色區分：劍獅顏色係衍生於水師盾牌，紫色者官階最大，為總兵大人，青色即中階，黑色屬士兵階級。而在民間，劍獅亦被迫無奈界定貧富；朱紅色是富貴人家，一般平民百姓則是青黑色。

放置劍獅的位置：大致有三類，第一類的劍獅是位於大門之上，大部份的安平劍獅都為此類，有以灰泥浮雕之方式、木刻或甚是瓷燒的方式；第二類是位於照壁上，將獅子面向外，內照牆則書以平安、合家等吉祥之字句；第三類則是繪製於刀劍屏上。

刀劍屏簡介：民俗相信鬼魅只會直線前進，不會拐彎繞路；因此住宅正中與前方的位置，如正脊、門楣、入口都是防衛重點。所以屏風不只用來遮蔽主體、擋風擋人，尤其強調退除的意義。通常擺放在大門與正廳之間，面對出入口來防煞辟邪。

功能與配備：劍獅上的配備大都具有辟邪、祈福、安宅之用，如：七星劍、交叉雙劍、八卦太極圖、蝙蝠。

劍獅的功能：

鎮宅辟邪：早期先民生活環境惡劣，加上醫藥不發達，因此傳統民間信仰裡特別重視與自然空間的和諧，舉凡沖犯方位均要安置辟邪物，以祈求家宅平安。

消災祈福：安平聚落的居民大多以捕魚為業，面對險惡莫測的大海，為了祈求消除災禍增其福報，便在家宅前，安置各式各樣的辟邪物，如劍獅、刀劍屏、八卦、倒鏡等，其中以安置劍獅的民宅最多，如與蝙蝠圖騰相結合，更含有吉祥之意。

劍獅的配備：

七星劍：口咬七星劍的劍獅，很顯然的，是與民間道教習俗相結合，「七星劍」所指的即為就是道家降妖除魔的「七星寶劍」。七星劍相傳為道教始祖張天師的法寶，因劍上刻有北斗七星而得名，其具有驅邪除惡等功能。七星劍是五寶之首，所以獅與七星劍視同辟邪利器。
交叉雙劍：此劍亦為七星寶劍，

口啣雙劍乃為加強辟邪的威力。

八卦太極圖：在道教習俗中，八卦太極圖具有逢凶化吉，擋住形煞的作用，在民間時常用來化解建築物上的風水之忌。
蝙蝠：在劍獅圖騰的周圍時常繪有蝙蝠，主要是因為「蝠」與「福」同音，是傳統漢人所喜愛的吉祥動物之ㄧ， 兩兩相對的蝙蝠代表「福氣雙臨」，因而與劍獅結合除了避邪外，還含有祈福、吉祥含意。

3.欣賞安平劍獅之美：

劍獅出沒地：劍獅埕（安平路及延平街皆有入口）、安平劍獅文化館（延平街43號）、歷史聚落民宅（效忠街、中興街等舊街巷弄有些人家門口仍有）。

安平劍獅埕是以安平的劍獅為主角設計的文化創意園區。以竹屋為主體建築的園區內，除了有隨處可見的劍獅藝術造景外，並有劍獅藝品主題館、庭園咖啡、台語文書房、扇子館、童玩館以及十三生肖園區等，今年還新加盟了台南百年老店”洪芋頭擔仔麵”，是相當受歡迎的觀光旅遊景點。

循著安平劍獅藏寶圖，認識

並欣賞安平舊部落20隻劍獅

的材質、特徵、位置。

觀賞劍獅之美後，師生共同討論並發表心得感想。

(三)綜合活動

1.實作：

每人發下發現劍獅之美的學習單，回答對劍獅認識的相關問題，並設計出心目中最神武、最喜歡的劍獅造型。

2.作品分享：

每人將完成的學習單貼至作品區展示。

單槍、電腦、圖片

能透過圖說了解安平劍獅的緣由、特色和歷史意義

能感受、欣賞多樣貌的安平劍獅之美

學習單

作品分享