中班教案《有營養的雞蛋》含反思適用於中班的主題教學活動當中，讓幼兒在剝蛋的過程中，鍛鍊幼兒手指的靈活度，通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嚐美味的雞蛋菜餚等知道蛋的基本知識，進一步瞭解蛋在生活中的營養價值，讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂，快來看看幼兒園中班《有營養的雞蛋》含反思教案吧。
活動目標
1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嚐美味的雞蛋菜餚等知道蛋的基本知識，進一步瞭解蛋在生活中的營養價值。
2.在剝蛋的過程中，鍛鍊幼兒手指的靈活度。
3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。
4.初步瞭解雞蛋的小常識。
5.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
教學重點、難點
重點：通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嚐美味的雞蛋菜餚，鍛鍊幼兒的動手，動腦，認真，耐心的態度。
難點：讓幼兒知道雞蛋的基本知識，更進一步瞭解蛋在生活中的營養價值。
活動準備
生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜餚、課件等。
活動過程：
（一）說蛋
1. 今天王老師帶來了什麼？——教師出示雞蛋
2. 你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋裡面是怎麼樣的？——根據幼兒的回答，教師出示生雞蛋圖片。
3. 那雞蛋裡面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下。
（二）吃蛋
1. 讓幼兒通過動手剝蛋瞭解蛋的結構（蛋殼、蛋清、蛋黃）
2. 通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）
3.提問：小朋友平時喜歡吃蛋糕嗎？（匯出含有雞蛋的食品）
4. 通過課件展示含有雞蛋的食品。
（三）遊戲
1.找蛋（通過課件上的圖片，讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品，並說出食物後面的卡通圖片.)
（四） 雞蛋的營養
1.提問：生活中為什麼離不開雞蛋，而且還這麼喜歡吃雞蛋做的食物？（答：雞蛋有營養）.
但是老師發現有些小朋友在家裡或幼兒園裡有挑食的現象，今天老師給小朋友們請來了一個營養專家，我們一起聽聽他告訴了小朋友們什麼.
（五） 品嚐雞蛋的菜餚
1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。（虎皮蛋，蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子）。
2.品嚐美味的雞蛋菜餚。
（六）活動延伸
小朋友們今天不但瞭解了雞蛋，學會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養價值。那小朋友們回家後每人準備一個雞蛋殼。下節課老師帶你們做蛋殼寶寶。
活動反思：
本次活動讓幼兒從中發現知識、學習知識、學會技能，以達到獲取經驗、建構概念，培養能力的目的。 目標貼近孩子的生活。活動中讓幼兒通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發幼兒的積極性。準備充分、選材符合幼兒的年齡特點。
在本次教學中也存在著很多不足，匯入過程中並沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。
通過交流讓我對原有的經驗進行綜合、豐富和充實，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進我不斷地思考，不斷地完善自己。我會在以後不斷的努力，取長補短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。
