幼兒園小班教案《煎雞蛋》含反思

　　幼兒通過視訊觀察煎雞蛋的過程，通過看、聽、聞、說的方式瞭解雞蛋受熱過程中的變化，感受煎雞蛋的顏色以及外形特點。

　　師：我們來煎個雞蛋吃吧！看看雞蛋到了熱油鍋裡有什麼不一樣？（觀察蛋黃，蛋青的變化）中間是什麼？什麼顏色？什麼形狀？旁邊呢？像什麼？聞一聞，什麼味道？

　　（三）棉籤水粉畫「煎雞蛋」。

　　1、出示材料，個別幼兒嘗試畫「煎雞蛋」，集體觀察，討論繪畫的方法。

　　重點引導幼兒觀察用棉籤繞圈塗畫的方法，鞏固操作常規。

　　2、請幼兒做小廚師，用棉籤水粉畫的方法來「做」煎雞蛋。

　　師：請你來做小廚師，看看誰的煎雞蛋做的又快又好！等你們的煎雞蛋做好了，我們就可以品嚐了。

　　3、展示幼兒作品，進行評價。

　　師：請你把五角星貼在你喜歡的雞蛋上？這個煎雞蛋是誰做的？又大又好，聞一聞，香吧？你是怎麼塗的？

　　幼兒品嚐煎雞蛋，結束活動。

　　師：小朋友的雞蛋煎的真香，我們去嘗一嘗吧！

　　4、自由評論。

　　師：告訴大家，你煎出來的蛋像什麼

　活動總結：

　　寶貝們！今天煎出來的蛋好漂亮，各式色樣的，我知道你們都很喜歡吃煎雞蛋，那吃了雞蛋對我們有什麼好處呢，（幼兒講述）你們說的都很好。但是蛋白和蛋黃要一起吃，才更有營養，讓我們的身體更加健壯，小朋友回家也可以試試和媽媽一起來完成這個煎雞蛋的任務，看看，你們煎出來的雞蛋像什麼。

　活動反思

　　活動的開始，我便直接把鍋、油、雞蛋等真實道具搬上了課堂，以現場煎雞蛋的活動來引起孩子們參加活動的興趣，給幼兒直觀形象地呈現雞蛋的變化過程，重點是為後面利用棉籤水粉畫的方式來表現煎雞蛋的過程打好基礎，做好鋪墊；接著我給他們提供了各種操作材料，如油畫棒、彩紙、橡皮泥等重點是引導他們採用不同的形式來表現煎雞蛋的過程。當孩子們親身感受到了煎雞蛋的過程，體驗到了煎雞蛋的色彩是十分微妙的、多姿多彩的的時候，小傢伙們便會有想要表現雞蛋過程的衝動，而美工活動則能恰如其分地給幼兒提供一個表現的機會；最後，當他們把自己的雞蛋煎好了之後，我們香噴噴的雞蛋也做好了，在這個過程中不僅可以讓小傢伙們體驗到成功的喜悅，更能得到味覺的享受，獲得雙重驚喜，在不知不覺中孩子們便喜歡上了吃雞蛋，體會到了吃雞蛋的快樂。

小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。