小班教案《愛上吃雞蛋》適用於小班的主題教學活動當中，讓幼兒知道雞蛋有多種吃法，並喜歡吃雞蛋，學習剝蛋殼的方法，體驗勞動的快樂，激發了幼兒的好奇心和探究慾望，快來看看幼兒園小班《愛上吃雞蛋》教案吧。
活動目標
1、學習剝蛋殼的方法，體驗勞動的快樂。
2、知道雞蛋有多種吃法，並喜歡吃雞蛋。
3、激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動準備
1.熟雞蛋若干，塑料小刀。
活動過程
1、玩蛋
每位幼兒一個熟雞蛋。
讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。(會滾動、能轉動。)
提問：猜猜你玩的雞蛋是生的?還是熟的?
2、剝蛋
鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼，並試著學習剝蛋殼。
教師指導需要幫助的幼兒。
3、切蛋
讓幼兒嘗試把剝好的雞蛋用塑料小刀切成兩半。
觀察：熟雞蛋裡面是什麼樣的?
4、煎蛋
教師製作煎雞蛋，提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣製作雞蛋，並特別注意安全，不能讓油濺到身上和臉上。
5、嘗蛋
讓幼兒品嚐雞蛋，體驗勞動後的快樂!
6、討論：雞蛋還可以怎麼吃呢?(打湯、炒蛋、滷雞蛋等)
活動延伸
幫助幼兒區分生、熟蛋。生蛋(轉得慢)，熟蛋(轉得快)。
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
