明德國中自然科公開授課共備紀錄表

觀課教師

周淑玲老師

觀課日期

2024-10-04 9:20

授課教師

莊佳燕老師

觀課班級

704

單元名稱

活動2-1食物中糖類的測定

教學內容

1.講解活動流程。

2.進行澱粉及葡萄糖的檢測。

3.拿米飯、洋芋片、芭樂三種食物各組檢測是否含有澱粉或葡萄糖。

4.討論活動結果，完成活動紀錄簿。

教學觀察

教學活動

學生反應

參閱課本59頁，講解活動流程。各組進行活動:

1檢驗澱粉的有無：

a載玻片放在白紙上，先滴一滴澱粉液和一滴水。

b各滴一滴碘液，觀察顏色變化。

2檢驗葡萄糖的有無：

(1)乾淨試管，分別加入約2ml葡萄糖液和2ml水。

(2)各加入約2ml本氏液後隔水加熱

(3) 觀察顏色變化。

3拿米飯、洋芋片、芭樂三種食物各組檢測是否含有澱粉或葡萄糖。

1.有秩序地根據課本59頁完成活動流程。

2.有困難時，適時求助老師

3.整組一起討論，完成活動紀錄簿。

教學特色

各小組成員都有清楚的工作，能互相合作完成活動流程，實驗結束後能做充分的討論。

反思與討論

1.學生秩序良好，順利完成活動。

2.一節課只能完成活動流程，沒時間討論及每個人都完成活動紀錄簿的填寫。

授課教師

莊佳燕老師

授課班級

704

觀課教師

周淑玲老師

議課日期

2024-10-04 12:30

單元名稱

活動2-1食物中糖類的測定

教學內容

各組根據活動流程進行活動:

1檢驗澱粉的有無：

a載玻片放在白紙上，先滴一滴澱粉液和一滴水。

b各滴一滴碘液，觀察顏色變化。

2檢驗葡萄糖的有無：

(1)乾淨試管，分別加入約2ml葡萄糖液和2ml水。

(2)各加入約2ml本氏液後隔水加熱

(3) 觀察顏色變化。

3拿米飯、洋芋片、芭樂三種食物各組檢測是否含有澱粉或葡萄糖。

教學目標達成情形

1. 知道如何使用碘液來推知食物中是否含有澱粉

2. 知道如何使用本氏液來推知食物中是否含有葡萄糖

同儕教師

之回饋

1.學生秩序良好，順利完成活動。

2.一節課只能完成活動流程及每個人完成活動紀錄簿活動結果的填寫，活動討論的時間不夠，只能由老師統一說明。

自我省思

(活動進行流暢，學生能有秩序完成活動，但時間有限，須再多留時間讓學生討論。