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100年公務人員高等考試三級考試試題 代號：37180
類 科： 技藝（選試木竹器）
科 目： 產品設計實務（木竹器）
考試時間： 6小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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題目：木竹炊具設計製作
設計與製作說明：（本題需於答案卷上以 HB 鉛筆不按比例方式，徒手或以儀
器繪圖表現所設計之原創圖形與結構，並與實際製作完成之作品雷同。）
民以食為天，飲食文化是人類群體創造的結晶，亦即，物質文明和精神文
明的總和。飲食文化乃指在一個特定地區內生活的群體所共享的信念、價值觀、
儀式、風俗習慣及語言等。其是在探討一個族群最重要的媒介。飲食文化的變
遷過程，不僅展現人類生活方式與型態的變化，更蘊涵了社會、經濟與文化的
意涵。從烹調技巧的演進，可以一窺人類歷史的進步，從餐飲文化的認知，可
以窺見社會興衰的現象。現今藉由尋找及瞭解飲食文化之特性，可挖掘潛藏於
其中的內涵與意義，如何為過去及今日飲食風貌做一創新地呈現。抑是，如何
選擇一適當的炊具來滿足每日所帶來的喜悅，為目前重要的課題。
基於上述，請依考試單位所提供之素材（木材與竹材）設計一創新之炊具，
並依規定自備木竹手工具完成之，設計與製作規範如下：
1.請於答案卷上以 HB 鉛筆設計繪圖完成後再進行炊具製作（請依程序規
定）。
2.木竹材料設計之比例與份量不拘（請依個人原創概念執行之）。
3.請依規定準備之木竹手工具加工製作，考試中工具不得相互借用。
4.本炊具產品設計製作，需含造形、美感、機能、人因及實用功能等因素。
5.本木竹炊具需以鉋、鋸、鑿、鑽、切、磨、劈、劃、修、插等相關技術
加工之。
6.請依所提供之木竹材料大小尺寸範圍內，自定精密尺寸加工之。
7.本完成之炊具作品不需上顏色或油漆，並請保持素材之材質，如木紋路
與竹青等。
評分標準：
1.原創設計圖（20 分）
2.作品加工技術（30 分）
3.作品精密度（20 分）
4.作品整潔度（10 分）
5.作品完整度（20 分）