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107年公務人員普通考試試題 代號：43320 全一頁
類科： 園藝
科目： 園藝學概要
考試時間： 1 小時 30 分座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
（請接背面）
一、試述具有變態根、莖的蔬菜與觀賞作物常見的園藝分類方法，說明其差異性，並列
舉代表性的蔬菜與觀賞植物各一種。（20 分）
二、請說明油籽類種子發芽時，其貯藏物質運移的生理代謝機制。（20 分）
三、園藝作物植株之高度會影響管理操作與品質。請列舉矮化園藝作物植株高度的實用
技術五項，並說明之。（20 分）
四、何謂「冷鏈物流（Cold chain logistics）」？（5分）並說明其對新鮮園產品採後保鮮
有何重要性？（15 分）
五、請解釋下列名詞在園藝學上之意義：（每小題 5分，共 20 分）
Horticultural Therapy
Crassulacean Acid Metabolism
Hydroponics
Air Layering