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106年公務、關務人員升官等考試、106年交通
事業鐵路、公路、港務人員升資考試試題 代號：28460 全一頁
等級： 薦任
類科（別）： 水產技術
科目： 水產概論
考試時間 ： 2 小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
（請接背面）
一、我國於去（105）年通過並公布「遠洋漁業條例」且於今年初開始施行，請詳述該條
例制定的緣由為何？以及說明該條例之立法宗旨與主管機關為何？（20 分）
二、漁法的三要素包括探魚法、集魚法與漁獲法，其中何謂「探魚法」？請詳述之。（20 分）
三、白蝦是臺灣主要養殖蝦類，但今年初以來白蝦存活率低、產量大減，試問臺灣白蝦
的養殖現況、飼養方式以及存活率低的可能因素為何？（20 分）
四、魚貝類被捕撈後，於儲存過程中鮮度會下降且具有不可逆性，因此判斷魚貝類的鮮
度十分重要，請問判斷魚貝類鮮度的方法有那些？（20 分）
五、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5分，共 20 分）
大陸棚漁場
箱網養殖
過漁（Overfishing）
飼料效率（%）