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第 1 頁，共 4 頁 金酒公司甄選技術員筆試題庫【本公司商品的認識】
金酒
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公司甄選技術員筆試
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甄選技術員筆試題庫
題庫題庫
題庫【本公司商品的認識】
【本公司商品的認識】【本公司商品的認識】
【本公司商品的認識】
是非題：
【○】1.「金酒典藏珍品」乃三年窖藏的金門高粱，孕化出極品口感，再以優長新瓶裝
盛，紋以赤紅金龍，獨樹一幟的風格，餽贈氣派。
【○】2.俗稱「黑金剛」也是「陳年金門高粱酒」。
【Ⅹ】3.「精選高粱酒」瓶型採用六角瓶設計，高貴大方，氣格優雅，成為饋贈之佳品。
【○】4.為紀念金門數百年來生聚發展之不易，彰顯金門歷史地位及記憶，特以金門特
色民居為包裝表現，發行「金門紀念酒」。
【Ⅹ】5.「金門老窖酒」精選窖藏五年老酒，色澤晶亮，香氣雅郁，口味綿甜，豐富協
調。瓶身以金色及寶藍釉色燒成吉祥紋飾，象徵富貴平安、及祥如意、綿延長
壽，成為行家珍藏的酒中極品。
【○】6.「第 11 任總統就職紀念酒（精裝典藏版）」係本公司挑選酒質甜美豐厚之十年
窖藏陳年高粱酒精心勾兌出品。在包裝上，採用特殊綠色咬霧玻璃瓶，正面以
總統府建築為主，背面以九五之尊的五爪金龍象徵就職，並以綠底雷射金紋禮
盒及金色提袋包裝，限量發行，值得行家典藏。
【○】7.「58 度金門高粱酒」係採用特殊固態發酵原理，遵古法精釀而成，清若泉水，
香如幽蘭，味賽甘露。在搭配東方美食上是極佳的佐餐美酒，也是最受歡迎的
第一品牌。
【○】8.「1、2、3、5 公升－罈裝金門高粱酒」具有傳統瓷器古樸美感外，因瓷瓶本身
採用上好瓷土製作，所灌裝之金門高粱酒，催陳效果好，經時間存放後，口感
更加清香醇厚，長期以來，深受消費大眾喜好。
【○】9.「38 度金門高粱酒」沒有高酒精度高粱酒的辛辣感，卻依然保留高粱酒甘冽香
醇的餘韻，十分適合年輕族群、女性朋友、年長族群的消費者飲用，讓您在開
懷飲用後，留下『有享受、無負擔』的深刻印象。
【○】10.「八達樓子」是金門高粱酒家族的年輕成員，以特殊酒瓶及突出包裝，重新定
義了「高粱酒」給人的印象。較低的酒精度則創造了適合年輕世代飲用全新口
感。
【○】11.「罈裝金門大高酒」入口甜而爽口的特殊口感，別具風味。
【○】12.「三十公升窖藏優質金門高粱酒」是全國首創最大容量酒品，窖藏於金門坑道，
自然催陳效果佳。附贈實用提網、古意竹杓、吊牌，三年期滿加贈精美窖藏證
書。
【○】13.「金風玉露酒粕淨白保濕面膜」經獨特金門高粱酒粕萃取技術，悠香柔和，百
分之百無酒精。主成份：高粱酒粕萃取、聚麩氨酸、熊果素、蘆薈。功能：長
效鎖水保濕，修護並增加彈力，使肌膚健康白皙。
【○】14.「金風玉露酒粕淨白敷面凝膠」經獨特金門高粱酒粕萃取技術，悠香柔和，百
分之百無酒精。主成份：高粱酒粕萃取、聚麩氨酸、尿囊素、海藻醣。功能：
提供多元保濕精華，使肌膚由裡到外提高含水量。
【Ⅹ】15.「百億金門高粱酒」限量發行 1,200 瓶。精選窖藏二十年以上酒基勾調而成。
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陳香幽雅柔和，口感綿順醇厚，酒體豐富協調，空杯留香持久，實為金門高粱
酒中之御寶，為目前金酒公司推出年份最久、檔次最高的酒品，因稀有而更顯
珍貴，值得行家品味與典藏。
【○】16.「金門風獅爺經典紀念酒」以金門風獅爺之福祉特徵，集結民藝專家創作之精
美瓷瓶，限量推出「福星」、「壽星」、「財星」、「子星」、「文星」、「武星」具吉
祥意涵與藝術價值之風獅爺酒品，提供喜愛金門高粱酒人士珍藏紀念。
【Ⅹ】17.「男女自衛隊酒」瓷瓶上女性隊員頭戴美式鋼盔，男性則是戴布質「貝雷帽」
（Beret），身上穿著迷彩服，造型頗具紀念意義，為戰地歷史留下見證。
【○】18.「金門定名 620 週年紀念酒」金門古稱浯洲，又有仙洲、浯江、浯島、浯海、
滄浯等名。而今日所稱金門之由來，始於明太祖洪武 20 年（西元 1387 年）置
守禦千戶所，當時為防倭寇侵擾海疆，江夏侯周德興屯戍於此，因內捍漳廈，
外制台澎，有「固若金湯、雄鎮海門」之勢，因名之為「金門」。
【○】19.「金門十景酒」採用由金門陶瓷廠燒製之金門十景圖樣貼花瓷瓶，推出「金門
十景酒禮盒」。繪有金門十景之瓷瓶組合而成，圖樣係由十位縣籍背景出身之
畫家，包括李沃源、楊天澤、徐心富等名畫家，以水墨畫創作繪製而成。每支
瓷瓶代表一個景點，再加上縣長題字，讓本款酒品極具金門地方特色及收藏價
值。
【○】20.「58 度特優金門高粱酒」窖藏一年以上之特優高粱酒基，調合優質陳年老酒精
心製作而成。酒液清亮透明、香氣幽雅柔和、口感醇順淨爽，酒體豐富協調。
適合用於佐餐、宴客或好友聚會時飲用。
【Ⅹ】21.「國宴特供酒」為單瓶裝。乃慶賀中華民國第 12 任總統副總統就職紀念，推
出之紀念酒款。
【Ⅹ】22.「金箔酒」綿甜醇和的十年老酒，在奈米黃金的的催化下更顯圓潤，入口如絲，
回味悠長，成就了金門高粱酒的黃金組合，限量發行，如同黃金般稀有。
【○】23.金門高粱酒酒液，晶瑩透亮、清香純正、入口綿、落口甜、飲後餘香，因為酒
質特殊，目前已逐漸被引用為調製雞尾酒的聖品。不同的飲用方式，將能品嚐
出金門高粱酒的香、純、甘、冽。
【○】24.金門高粱飲酒訣為「蓮花指、輕舉杯、深入喉、舒展眉、重擲杯、讚好酒」。
【○】25.品酒入門為「色、香、味、格」。
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選擇題：
【1】1.「精選數種純植物性之漢方藥材，以優質金門高粱酒為基酒，專為女性所開發，
入口平順，口感柔和，回味藥香，迎合女性的需求，在民國 65 至 70 年間，還曾
經外銷日本，受到日本女性消費者歡迎，更有許多消費者用於膳食材料，別具一
番風味」的本公司酒品為：（1）金門高粱龍鳳酒（2）金門高粱風濕酒（3）金門
高粱金剛酒（4）以上皆非。
【2】2.「以獨特配方精選數種天然藥材，採用優質金門高粱酒為基酒精製而成，由於金
門環境較為陰冷潮濕，早期乃專門提供給駐紮在濕冷坑道中的駐軍使用，之後開
始大量產製銷售，供給一般民眾使用，產品廣受消費者肯定，擁有極佳口碑，成
為名噪一時」的本公司酒品為：（1）金門高粱龍鳳酒（2）金門高粱風濕酒（3）
金門高粱金剛酒（4）以上皆非。
【3】3.「專為男性開發的產品，傳聞楊將軍獨門養生配方為基礎，特選漢方藥材，採用
優質金門高粱酒為基酒精製而成，其口感香醇順口，擁有極佳的口碑，為一款深
受男性消費者歡迎的養生酒產品，更有許多消費者用於膳食材料，別具一番風味」
的本公司酒品為：（1）金門高粱龍鳳酒（2）金門高粱風濕酒（3）金門高粱金剛
酒（4）以上皆非。
【1】4.「白酒蒸餾時，在更換第二鍋冷凝水後開始流出之白酒，這一區間的酒質風味特
殊為酒之菁華段─『酒心』，是故芳香醇厚，綿甜淨爽，深受飲者青睞」的本公
司酒品為：（1）二鍋頭（2）陳年金門高粱酒（3）陳年大麯酒（4）以上皆非。
【2】5.「係承襲傳統古法『三高二低一翻』的固態發酵釀酒工藝，蒸餾所得之酒液，經
『擷頭去尾』後入庫，經五年以上長期地窖貯存，窖內先天自然之陰冷空氣，使
酒中成份在長年的相互融合吸收後自然醇化，並經勾兌師傅的精心調配，去蕪存
菁，所醞釀之酒質芳香、甘冽、醇厚、適口，酒齡越長風味愈顯香郁醇和，回味
愈陳愈香」的本公司酒品為：（1）二鍋頭（2）陳年金門高粱酒（3）陳年大麯酒
（4）以上皆非。
【3】6.「承襲古法『三高二低一翻』、『天鍋蒸餾』等固態發酵工藝釀酒，經調酒師傅精
心摘選『酒頭』、去蕪存菁後，入地窖貯存自然陳化、老熟而成，所淬煉之酒質—
芳香、甘冽、醇厚、綿長，酒齡愈長風味愈顯香郁醇和，回味愈陳愈香」的本公
司酒品為：（1）二鍋頭（2）陳年金門高粱酒（3）陳年大麯酒（4）以上皆非。
【5】7.「第 12 任總統副總統就職紀念酒（精裝版）」的酒品特色為：（1）十二年份金門
陳年高粱酒（2）禮盒上有馬英九親題『金門高粱 中華佳釀』字樣，及馬總統
訪問金門親自灑醪入甑蒸餾摘酒畫面的相片（3）瓶身印有馬蕭授權肖像（4）禮
盒內附有馬總統親自灑醪入甑蒸餾摘酒畫面之卡片（5）以上皆是。
【1】8.俗稱「黑金剛」的本公司酒品為：（1）陳年金門高粱酒（2）金箔酒（3）58 度金
門高粱酒（4）瓷陳年大高酒禮盒。
【3】9.俗稱「白金龍」的本公司酒品為：（1）陳年金門高粱酒（2）金箔酒（3）58 度金
門高粱酒（4）瓷陳年大高酒禮盒。
【4】10.俗稱「春福酒」的本公司酒品為：（1）陳年金門高粱酒（2）金箔酒（3）58 度
金門高粱酒（4）瓷陳年大高酒禮盒。
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【1】11.本公司「金酒典藏珍品」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：（1）3 年（2）5 年（3）
10 年（4）15 年。
【2】12.本公司「陳年金門高粱酒」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：（1）3 年（2）5 年（3）
10 年（4）15 年。
【2】13.本公司「金箔酒」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：（1）3 年（2）5 年（3）10 年（4）
15 年。
【3】14.本公司「金門老窖酒」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：（1）3 年（2）5 年（3）10
年（4）15 年。
【4】15.本公司「百億金門高粱酒」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：（1）3 年（2）5 年（3）
10 年（4）15 年。
【4】16.下列本公司現有酒品中以何者酒精濃度最高：（1）八達樓子（2）精選高粱酒（3）
陳年金門高粱酒（4）陳年大麯酒。
【5】17.下列何者為「防偽鋁蓋」的功能：（1）在紫外線源照射下，蓋側上緣圓環處會
顯現“KKL”之英文字樣（2）蓋側 360 度字磨光處理“金門高粱酒”及“KINMEN
KAOLIANG LIQUOR”字樣，瓶蓋外表呈現立體圖案，整齊美觀（3）防盜環上緣
增加紅色文字（4）瓶蓋一經旋轉啟開，防盜環上之接觸點立即斷裂無法復原，
可分辨瓶蓋是否被開啟過或遭破壞（5）以上皆是。
【5】18.下列何者為「防偽酒標」的功能：（1）增加「財政部酒品認證標誌」置於環保
回收標誌的位置（2）環保回收標誌移至酒標最下方（3）酒標背面增加「防偽
標籤辨識三法」說明（4）酒標正面增加「在紫外燈照射下，中央出現金門酒廠
圖樣」的功能（5）以上皆是。
【1】19.「金門高粱酒之香、純、甘、冽原味，由舌尖入喉，真實原味、清香恣意散發，
豪情的純飲將能品酌出金門高粱酒的道地風味」為：（1）純飲（2）凍飲（3）
熱飲（4）以上皆非。
【2】20.「由於金門高粱酒具有不結凍的特質，故冰鎮後的金門高粱酒，減少了酒精的
刺激，減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用時別有一番滋味」為：（1）
純飲（2）凍飲（3）熱飲（4）以上皆非。
【3】21.「金門高粱酒經稍加溫熱後再飲用，酒中的乙醛、甲醇等辛辣口味的成分較易
揮發，故口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰」為：
（1）純飲（2）凍飲（3）熱飲（4）以上皆非。
【4】22.本公司「最新成立的展售處」為：（1）台北展售處（2）台中展售處（3）高雄
展售處（4）花蓮展售處。
【4】23.下列何者為本公司現有「國內免稅商店合約商」（1）昇恆昌（2）采盟（3）鵬
業（4）以上皆是。
【1】24.下列何者為本公司現有「58 度金門高粱酒台灣地區（金門地區除外）總經銷」
為：（1）維他露（2）味丹（3）黑松（4）以上皆非。
【2】25.下列何者為本公司現有「38 度金門高粱酒台灣地區（金門地區除外）總經銷」
為：（1）維他露（2）味丹（3）黑松（4）以上皆非。