巧虎勇闖冒險島舞臺劇登場

pdf
9.71 MB
79 頁
user
侵權投訴
加載中. ..
PDF
藝文快訊 每隔週三發行(102/01/13-102/1/27)
本期內容:
1.2012 年冬季巧虎舞台劇「勇闖冒險島」臺南文化中心
2.好老師消失中─親子天下 42
3.另類思考─彎彎
一、2012 年冬季巧虎舞臺劇「勇闖冒險島」
2012 年冬季巧虎舞臺劇「勇闖冒險島」
22日(六)10:30/14:30
《主辦單位》日商倍樂生股份有限公司台北分公司
O劇團
《票 價》300/ 400/ 500/ 600/ 700/ 800/ 900/ 1000
7-11 ibon FamiPort Life-ET
《解 說》
最愛幫助朋友的巧虎,勇敢的接下解救冒險島的任務!
吼嘿 吼嘿
居然遇到強盜來打劫
大家團結一致不氣餒
海盜心慌慌
巧虎不怕難
帶領大家突破重重的難關
全新製作的「勇闖冒險島」,為您打造不同於以往的演出風格。
帶領現場大小朋友,經歷一場有趣又魔幻的冒險島之旅!
展出日期
展出時間
展出場地
2013/2/2
10:30~10:30
臺南文化中心演藝廳
2013/2/2
14:30~14:30
臺南文化中心演藝廳
二、好老師消失中
「教師」是教育的中心,然而實際觀察國內的教育現場,卻是老教師不退休流浪教師創
高,20 年內恐將成為嚴重的問題。
十二年國教的政策目標一廂情願而很難落實,另一方面教育界卻有著一個日漸惡化的問題
教師平均年齡逐漸老化、新血更替的管道逐漸窄化教師的平均專業能力將逐年惡化,
十年內全國將有嚴重的教師不足現象。這個問題遠比十二年國教更值得教育部和全國關切
卻一直沒有獲得各界應有的重視
少子化的效應使得許多學校出現超額教師堵塞了學校進用新教師的管道他學校擔心
子化會在未來衍生超額教師因而遇缺不補,以代課教師頂替實質上也等於是停止了招
新進教師。這些因素,使得全國教師世代交替的管道嚴重堵塞
屋漏偏逢連夜雨!近年來,教師退休制度一再遭遇兩黨以「不公不義」「不合時宜」為由
任意刪減完全罔顧政府信賴保護原則及一八%的歷史背景,使得全國教師風聲鶴唳,完
不知道未來的退休金到底能有多因為害怕晚年時退休金不敷所需,許多教師即使早已
力不支,仍勉強繼續任教不肯退休。這使得教師世代交替的管道更加狹窄,全國教師平
年齡老化的速度雪上加霜,幾乎是每年上調一歲
優秀年輕教師找不到教職
另一方面,老教師不退休,使得優秀的年輕教師更難找到教職。二○○五年時,全國有一
多位超額教師以致各級學校進用新進教師的管道為之阻當年台北市教師甄選普通科
師的錄取率低到僅有○‧四六%,合格的流浪教師卻超過五萬人,因此引發了「六二一流
教師大遊行」去年暑假結束時流浪教師人數再創新紀錄,高達七萬六千人,形成教育界
極端荒謬的現象許多優秀而熱情的年輕合格教師找不到教職渴望退休的老耄教師卻不
退休,六十多歲還在努力累積風雨飄搖中的「所得替代率」「退休後每月所得」除以「退
休前每月收入所得」此外愈是貪財而沒有責任心的教師愈會堅持「扣多少補多少」
堅持到最後一刻才退休,以便把政府以「所得替代率」扣除的月退金,用年資補回來。
如此倒行逆施的結果,教育品質肯定將逐年惡化。假如教師所得替代率繼續往下調降,而退
休年齡繼續往上調升,教育界世代交替的管道將會堵塞得愈來愈久教育品質惡化的程度
難以想像。
平心而論國小教師往往二十歲出頭就開始任教,五十五歲的時候已經教了三十多年,心力
交瘁,要繼續擔負包班制的國小教育重任根本力不從心一旦過了六十歲,年齡猶如學童
祖父母,也許慈祥有餘,但是根本沒有足夠的精力應付國小低年級學童處理不完的糾紛
及國小高年級學童的叛逆把這些老人留在教育崗位上早上七點多就到中午不能午
下午四點才送走學童,對他們是整整九個小時持續的折磨,對學童其實也是折磨!
不僅如此目前許多教育學分班已乏人問津而招不到學生假如上述世代交替管道的阻塞
象持續十年以上連師資培育的管道都將徹底廢弛那時候一旦大量老教師屆齡被迫退休
目前的流浪教師或者早已轉行營或者早已因失業太久而意志消沉,屆時會找不到可以
補的合格教師。到時受害最深的將是全國學子,而不甘受害的父母只能選擇讓孩子在家自
學。教育制度之荒謬,莫此為甚
教師世代交替管道須暢通
假如這不是我們願意接受的未來,現在就必須開始讓教師世代交替的管道保持暢通每校每
年固定招收一定額度的優秀新進教師,並以設計周延的教師評鑑制度,配合合理的退休制
度,引導不適任教師逐年退休此外,小班小校是推動適性教育與多元發展必備的制度性
礎,同時也是讓世代交替暢通的重要管道。與其把資源拿來推動一廂情願的十二年國教
如把資源拿來優先解決教師世代交替與小班小校的問題。這樣既可提高教育品又能讓
退休的老人安心退休,同時讓優秀的年輕教師學有所用對教育品質的提升應該會遠遠勝
十二年國教。
反之,如果不積極去處理教師世代交替的問題屆時國中小教育毀了,免費的十二年國教
有何用。
教育不是什麼新鮮事,這行業的歷史已經超過五千年,不管教育理論如何變,總不出教師
教材與教法。擇優錄取教師,給他們應有的尊嚴與待遇安排適當的進修管道以及不適任
師的退場機制這才是教育的根把這事做好遠比國教要九年或十二年還更重要因為,
沒有好的老師,空有好的教材與教法也是枉然。
三、彎彎─另類思考
藝文快訊 每隔週三發行(102/2/25-102/3/9)
本期內容:
1.果陀劇場 25 周年 歷久彌新創團大作《動物園》臺南文化中心
2.就算選錯,人生也不會毀了(小野)─親子天下 2012 9月刊
3.過年禁忌─彎彎
一、果陀劇場 25 周年 歷久彌新創團大作《動物園》─台南文化中心
3219:30
《解 說》 25 周年 重現創團力作經典荒謬悲喜劇《動物園
At Home at the Zoo 國際當代最偉大劇作家 Edward Albee 華人
劇場界重量級導演 場界兩大國寶演 金士傑 VS
顧寶明 精彩交鋒! 優質實力女主角
意猶未盡的國際級舞台劇最初的創作 最衷的熱情 25 年前
演,場求,於 1988
年當時掀起令人喜出望外的劇場新浪潮
25 起,
顛覆以往風格,金士傑老師直呼「顧寶明真的很膽大包天!竟敢抓這麼難的劇本!」
劇中顧寶明將有 20 分鐘的獨白,金士傑笑說不簡單,「因為那是劇情非常吃重的一
環!。 二位國寶演員,即將帶給您看戲的震撼感受!
請注意:本劇部份情節涉及兩性相關議題,未滿 12 歲之兒童不宜觀賞,12-18 觀眾請由
父母師長陪同觀賞
展出日期
展出時間
展出場地
2013/3/2
19:30~21:30
臺南文化中心演藝廳
二、就算選錯,人生也不會毀了(小野) 親子天下 2012 9月刊
小野說,他的人生從小就沒有選擇,連去百貨公司買件襯衫都百般困難。但是當他成為父親,他細心呵
護孩子的每個選擇,陪伴孩子做生命的大小決定。他相信,選擇沒有好壞,就算失敗、就算走錯路,
都有意義,都使你成為「今天的你」。小兒小女長大了,現在小野面對生命的選擇時,兒子女兒反而變
成他重要的諮詢對象。- - -
我弟弟小時候和爸爸出門回程天氣很熱路上有人賣冰爸爸問他要不要吃他搖搖頭我不熱
我不要吃冰。」回家後我爸爸寫了一篇日記,說孩子很懂事,知道家裡窮,即使想吃仍回答不要。
我弟弟做的選擇,滿足爸爸而非自己的欲望。弟弟是我這一輩小孩的縮影。在連飯都吃不飽的年代,生
存是唯一目的,怎麼可能讓你做選擇?就算讓你選擇,你也知道哪個選項是大人想要的。
你以為孩子在做選擇,但是他的選擇有兩種:一種是真的知道自己要什麼;另一種是,他的選擇是為了
滿足大人,而非自己,像我弟弟和我女兒就是這樣。
我的兒子女兒和我生存的年代不同,他們從小就有很多選擇機會,但兩個孩子從小在「做選擇」這件事
上,反應截然不同。
敢要的哥哥,做最大的夢
哥哥很自我,每次都選最好的、最大的、最貴的,總是反反覆覆、猶豫不決。妹妹則很堅定、沒有一絲
猶豫,總選擇最簡單合宜的。他們小時候我有種誤解,以為哥哥不懂自己要什麼,而妹妹很會做選擇。
一直到妹妹二十幾歲,跟我抱怨一件往事,我才知道誤會大了。
有次我們全家去香港玩,念國小的哥哥和幼稚園的妹妹,回程可以去玩具反斗城各挑一個玩具。妹妹一
開始就挑了個哪裡都買得到、不到一百元的小黑板。哥哥從進門的那刻起,一直挑一直換,最後挑到一
個八百元的蝙蝠俠。結帳途中,看見一個限量版、要價四千元的蝙蝠俠,又換「我要這一個!」他媽
媽終於發火了,認為他沒主見,只會選最貴的,不准他買。是我出面緩頰,替兒子說好話,兄妹才皆大
歡喜帶著自己選中的玩具回家。
事隔二十多年,妹妹對這件事竟然還耿耿於懷。她說,選完就後悔了,可是我們讚美她的堅定,拿她的
表現罵哥哥,所以她不敢換。但她很羨慕哥哥,每次都這麼堅持的要,不惜大哭大鬧,最後都得到想要
的。
就如女兒說的,我兒子是要選就選最好的,努力爭取。從小,他喜歡的女生都是全校最漂亮的。高中時
我還幫他追過女生,雖然沒追成,他也不以為意,至少試過了。
大學畢業,他想出國念電影,沒拍過電影也非相關科系畢業的他,竟然填了美國電影研究所最好的前十
所學校。我在電影圈的朋友笑他;我也勸他選擇符合他程度的學校。他說:「爸爸,出國念書要花那麼
多錢,如果不能念最好的,我在國內拿文憑就好。」後來,他被哥倫比亞大學錄取,畢業作品回國也拿
到了金穗獎。
他就是這樣,一路都要最好的,努力去要。別的父母可能會罵他一頓,說他好高騖遠、不實際。可是你
為什麼要阻斷他對未來的想像?何不讓他去失敗了再想辦法只要他願意承擔後果為選擇負責就好
不敢要的女兒說:「我要休學!」
從小溫暖體貼、做選擇果斷,人生看似一帆風順的妹妹,高中時面臨了很大的生涯困惑。高一上學期結
束,她跟我們說:「我要休學!」
從小在我們家教育下,她知道,生命有許多可能;但她念的明星國中瀰漫著「只有前三志願才是學校」
的價值。她那年沒考上前三志願,這個挫敗讓她對自己沒自信、對學習產生懷疑。
我女兒提出想休學,我要她給我半天想想。我和太太去散步,半天後我們同意了,但是有兩個條件:第
一,自己規劃休學後的學習與生活;第二,把高一念完再休學。
整個高一下學期她都在為未來的休學生活做準備規劃休學後每天早上七點半聽《空中英語教室》
然後開始一天的學習、創作、看書加強國文能力、找課程補強對天文學的興趣等。家中還留有一本寫滿
同學祝福的紀念冊,她向全世界宣告要休學,斷了自己的後路,決心下得很大。
辦休學手續的前一天,她寫了一封信給我,說她這五個月夠了,她其實是在鬧情緒,因為高中考壞了,
所以過不了關;現在想通了,決定高中讀完,大學要念設計。想通了,知道念高中是為了什麼,就比較
快樂、比較甘願,她選擇念完高中後考大學。
我非常平凡,如果我的孩子很乖、很優秀、一帆風順,我會像一般父母一樣,非常高興。但多數的情況
你的孩子可能很普通學業不突出也沒有特別優秀我只是很了解生命本來就是這樣曲曲折折。
我念過生物系、當過生物老師、放棄在美公費攻讀博士的機會返國寫作、寫過小說與散文、做過電影與
電視,每次生命的轉換,沒有因此就不害怕。我只知道當老師無法滿足我、我只知道我不喜歡美國的科
學家生活,但我喜歡什麼?我並不具體,當我隱約知道這似乎是我要的,我就去追求。
在這樣心情下長大的人,當了爸爸,會很小心翼翼的,不輕易撲滅孩子的想法,不輕易告訴孩子應該做
些什麼。
我並不是多麼英明的爸爸,知道孩子未來的道路。我只是真心相信,大人一輩子做這麼多錯誤的選擇,
真的沒有比較高明,不會知道哪一個選擇是真正「正確的」選擇。而且,選擇也無所謂對錯。你是誰?
你要什麼樣的人生?都會決定你做的選擇
就算選錯了,人生也不會因此就毀了。兒子也曾經問我:「如果我到後來去婚紗店當攝影,你會不會很
失望?」我說不會,然後說:「如果你告訴我,我終於明白我走錯路了,或是電影根本沒有路了,你當
婚紗攝影把自己養活,有什麼不好?」他說:「這樣根本不需要去美國念書那麼久。」我告訴他,那是
你人生中很珍貴、奢侈的一段生活,爸爸可以幫你做到,我也很高興。我大學念生物系四年、醫學院工
作兩年,公費到美國念書又放棄,不是浪費了十年嗎?我後來做的電影、電視看似和這些經歷無關,可
是我的確因此和別人不一樣。
我為什麼那麼放心讓小孩做選擇?因為我已經看清楚,人生的路每一段都有意義,失敗也好走錯路也
好,最後都讓你變成今天的自己
不抹去孩子對人生的想像
孩子小的時候我很少會跟他們說:「我教你。」只是在他做選擇的時候,陪著他去看,你是怎樣的人?
有哪些優點?適合什麼?從他的個性中找出他適合的方他會比較有自信自信的人比較不容易做
出錯誤的決定
現在他們三十歲了,情況卻反過來,我在做選擇時常常需要他們的意見。不久前我第一次寫奇幻小說,
寫了三萬字還沒完,我就先寄給兒子和女兒,他們各自回信告訴我可以怎麼寫。我兒子學完電影回來,
我剛好要去演電影我要兒子教我兩招他說「有個原則眼睛不要看對手鏡頭就會跳對方,
你不看他沒辦法剪就會讓你整段表演我演的時候眼睛就真的不看對方導演說不對耶演七、
八次了眼睛都不看對方我說我演神經質的醫生所以眼睛不看對方導演生氣說「我演給你看
我心裡偷笑:「其實這是我兒子教我的。」
我問我兒子的時候,我是真的問,打從心裡相信他。
我這方式會把小孩教得比較早變聰明,他有一天會回頭來幫助我。我希望我小孩很聰明,來救我。怎樣
變聰明呢?我用我覺得比較對的方式,用開放的、充滿可能的教育方式,其實是期望有一天,他可以幫
我解圍。
三、彎彎─過年禁忌
藝文快訊 每隔週三發行(102/3/11-102/3/23)
本期內容:
1.【府城講壇】李昂「用美食寫小說」灣文學館
2.學校之王 要為下一代立典範─天下雜誌 516
3.你是孩子眼中的哪一種人─親子天下 2013 2月刊
3.人間處處有溫情─彎彎
一、 府城講壇─李昂「用美食寫小說」─台灣文學
2013 府城講壇:品味的提昇與思想的深化》!
「美食小說令人感動的應該是隱藏在美食背後的故事。」
小說家李昂將帶領大家在品評美食之餘,如何把舌尖上的美味轉化文字~~
講師:李昂(小說家)
時間:3/23(六)14301700 3/13(三)600 起系統開放報名)
報名系統請點此:http://aas.nmtl.gov.tw/Main.aspx?sn=568&mt=45&oa=66
地點:國立臺灣文學館演講廳(台南市 70041 中西區中正路一號
講師介紹 李昂
美國奧勒岡大學戲劇碩士。創作題材廣泛,作品深入挖掘性別與政治的多面性,在台
灣廣受爭議曾由《紐約時報》《讀賣新聞》法國《世界報》等等評小說《殺
夫》已有美、英、法、德、日、荷、瑞典、義、韓等國版本;《迷園》亦已譯成日、
法文出版;《自傳 小說》在日本出版;《暗夜》在法國出版;《看得見的鬼》在德
國出版。《鴛鴦春膳》在巴黎改編為舞台劇演出。《北港香爐人人插》中的〈彩妝血
祭〉由德國達姆(Darmstadt)國家劇院改編成舞劇,於大法蘭克福地區演出。另出版
《七世姻緣之台灣中國情人》等。美食旅遊札記《愛吃鬼的華麗冒險》2004 年獲法
國文化部頒贈最高等級「藝術文學騎士勛章」。
二、 學校之王 為下一代立典範─天下雜誌 516 (103 2)
施振榮和李焜耀,在「閱讀領航計劃:校長研習營」中,暢談王道精神和終生學習。兩位企業家期勉
校長們,要成為建立正確價值與文化的領頭羊。
如果有機會,讓宏碁集團創辦人施振榮、友達光電董事長李焜耀,幫你上一堂獨門的管理課,該付出多
少學費?
答案是,不用錢。因為兩位企業家,有任務要交給你。
一月二十二日施振榮參與天下雜誌教育基金會和彰化縣政府合辦的「閱讀領航計劃校長研習營」
傳達給台下八十名中小學校長口信。
「資本主義和民主政治,造成價值的半盲文化,」施振榮說,「需要王道精神,來做除蟲。而在座的各
位,都是學校之王。」
何謂價值的半盲文化?
白底黑字的投影片,秀出創造價值的六芒星。上面的六個光點,分別是:有形和無形,直接和間接,
在和未來。
資本主義和民主政治,偏袒短視的價值觀:有形、直接和現在。六芒星黯淡了一半。中小學校長面臨的
升學主義,就是這種半盲文化的後遺症。
施振榮認為,校長管理學校,要追求利益平衡,以達到永續經營。身為學校的領導人,校長可透過言行
和信念,深耕正確的價值觀,貫徹王道的精神。
創新的作為,篤定會碰到瓶頸和挑戰。但久而久之,組織將會達成共識,創造獨特的文化。
這就是校長能帶給學校和學生的價值。這樣的學習環境,培養出的下一代,生活品質會更好,競爭力也
不輸別人。
友達光電董事長李焜耀帶著一級主管,接待校長們參訪友達,分享組織當中,成員持續學習和腦力激盪
的優勢。
他強調,領導人要能帶領組織,創造文化和價值。但是,不能只有一顆頭腦,思索所有問題。其他成員
也要自我進修、提出貢獻,組織才能創新。
「一個人在學校,了不起才二十年。在職場,最短也有三十年。因此,工作場合能否發揮終生學習的功
能,很重要,」李焜耀向拜訪友達總部的校長們表示。
老師在學校、校長在教育界,也要有這種堅持,才能讓台灣的教育更好,達到社會的期許。
(全文未完)
三、 你是孩子眼中的哪一種人─親子天下 2013 2月刊
嬰幼兒天生就是分類專家!
用不著他人教導,他們就會自動的、而且著迷的把周圍的東西和環境做類別處理。例如:他們會毫不猶
把所有四隻腳的動物都稱為「狗」有蒼蒼白髮的都是爺爺凡是有大肚皮論是男女老少,
都是要生孩子了;甚至吃飯、道別和睡覺,也都有一定的、不同類型的「儀式行為」,可不能錯亂。
分類,是孩子成長裡,一個很重要的能力!
我知道誰真心,誰假意
美國已故的兒童節目大師羅傑先生Mr. Rogers曾說「幼兒有一種天生的感覺力他一別人接觸,
總可以立即區分出誰是真心欣賞他或是假意的?」
在日常生活中,我們也常常碰見有些大人,就是有孩子緣,有些呢,孩子很快的就對他們敬畏三分。其
實,你只要仔細看看那些有孩子緣的大人如何與孩子應對,很快就會發現,他們都細心聽孩子說話、會
回應孩子的問題、會關心孩子的情緒。
反過來看,那些很快就被孩子三振出局的大人,總會不經意的以大人的角度來批判孩子(比如說:「你
長得胖胖的很可愛」)、要孩子表現(比如說:「有沒有叫阿姨呀?」。而道理很簡單,感覺那個人能
真心的欣賞自己,那他才有可能對自己好。孩子的分類裡,你是屬於哪一種呢?
我知道誰最大?
那天五歲的小文對我說:「在我家裡,姥姥最大,然後是媽媽,再來是爸爸,那弟弟就最小,所以我可
以管他。」父母親都是中國人的小文, 把家中的權力排比,看得比誰都清楚(當然,當我把這件事跟
他的媽媽說時,她笑著說小文胡扯)。
兒子五歲時,有一天下課後回家對我說:「在我的教室裡,哈莉老師是所有人的老闆boss,梅根老
師都得聽哈莉老闆的哈莉老師是我的同事我知道她很真心疼愛孩子而她的方式是很有原則的
所以我順口問兒子:「那你喜歡哈莉嗎?」兒子一點也不猶疑的回答:「當然喜歡。」
在日常生活中,我們的孩子也一直在細細的體會和分辨,哪一個大人說的話算數?哪一個大人是掌櫃
的?但弔詭的是這個分辨有可能幫助幼兒建立良好的常規但它也可能讓孩子養成見風轉舵的行為
這個關鍵在哪兒呢?就在不管環境裡的大人有怎樣不成文的長幼排序,但只要他們彼此間有一定的尊
重,不在孩子面前批判其他的成員,孩子的常規不但能建立得很好,也從成人的彼此尊重裡,學會人生
中很重要的尊重品德。相反的,假如孩子的爺爺奶奶,動不動就要干涉孩子爸爸和媽媽的管教,或孩子
的爸媽總要當著孩子的面,批判爺爺奶奶的教導是老掉牙,孩子不用到四歲,很快的就會懂得如何穿梭
在大人的矛盾裡,得到他想得到的。在這種環境下成長的孩子,不但常規很難建立,更會讓大人間的矛
盾愈演愈烈。
這樣的排序分類,是我們生活中的真相,不是件壞事,它讓孩子體會了家庭和學校裡的角色分工,也了
解合作可以是和諧的但關鍵是在我們成人如何尊重彼此讓孩子和自己的世界裡雖有分類和分工,
但沒有高下階級呢?在孩子的分類裡,你家的成人排序是和諧的、還是鬥爭的呢?
這是我的!那是媽媽的!
許多年前,還是新老師時,有一天一時興起,將教室的大垃圾筒放在另一個角落,因為這樣比較美觀。
我萬萬沒想到,這對幼兒來講,是這樣的困難!在那一天當中,只要我一轉身離開,不一會兒,垃圾筒
就不知道被誰搬回了原位?這樣的來來回回,一個鐘頭內,多達了四次之多。最後,三歲的小梅很不高
興的對我抗議:「老師,你把垃圾筒放錯地方了……
為什麼幼兒要這樣固執呢?
打從孩子一出生,外在的環境對他而言是如此複雜。他唯一能適應環境的方式,就是先從定點,推敲出
每樣東西在哪裡?是做什麼用的?這樣他才能成為掌握環境的自主個體。例如,我的鞋在前廳裡,只要
我一出門、或想要出門去玩,就去穿鞋。
孩子唯一能了解環境的方式,就是從「歸屬關係」的劃分裡,分類出:「我的、媽媽的。」
(全文未完)
四、 彎彎─人間處處有溫情
本期內容:
1.日本飛行船劇團「穿長靴的貓」─臺南文化中心
2.會唸書小孩的難題─親子天下雜誌 2013 4月刊
3. 拍照不顧後果的彎娘─彎彎
一、日本飛行船劇團「穿長靴的貓」─臺南文化中心
《活413 日(六)14:30/19:30
《主辦單位》童歡藝術有限公司
《日本飛行船劇團解 說》
日本飛行船劇團 45 週年創新鉅作-躍上舞台的魔法繪本
讓童話中的人物從繪本裡真實的走出來,在舞台上展開扉頁!
「別難過了,讓我來幫你們吧!」「請給我一雙靴子、和一件斗篷。」這一隻既聰明、又會說話
貓咪,是否能運用牠過人的智慧,帶領著小主人化解一次又一次的危機
有別於以往風格呈現的飛行船劇團,引領觀眾進入另一個神奇的異想世界,帶給大家不同的感
受!穿插許多別出心裁的巧思人分不?入眼簾的是真實還是虛幻一部有溫馨有勇氣、
有冒險,就像充滿魔法的兒童繪本舞臺音樂劇會有多不可思議?這個答案就留待您與孩子前來
一探究竟!
經典名著系列-睽違已久的創新作品!
【劇情簡介】
一場突如其來的意外讓三兄弟失去了爸爸媽媽,父母只留下一間「磨坊」、做麵包的「工具」以
子。雖西
但是孩子們卻仍能保有父母教給他們的笑容和一顆正直的心。他們努力地工作,逐漸讓生活有
了改變,也因此打開通往幸福的門扉
我們期待能把這個世界美好、幸福的一面,盡可能地傳遞到這些將在未來大放異彩的孩子們心
中,激勵他們運用斑斕多彩的機智在遭逢艱困之時,能凝聚正向的力量,使挫折化為轉機,在
原本看似無窮盡的灰暗中,開創另一個嶄新的希望。包含著這一層意義NEW穿
正式登場!
二、會唸書小孩的難題─親子天下雜誌(2013 四月號)
《西遊記》第二回,孫悟空在菩提祖師門下學習,學會了七十二般變化、觔斗雲,明明已一身武藝,
只想待在師門,每天「無拘無束,自在逍遙此一長生之美」。一日表演娛興節目給同學看,被師父痛罵
一頓,才被逐出。妙的是,孫悟空知道自己必須強迫畢業時,還哭道:「師父教我往哪裡去?」
近幾年,高等學府廣設研究所,滿街多出許多博士生。有些當然是有志向學,但也有不少只是搞不清楚
自己除了讀書還能做什麼這種人念博士遲遲不進入社會心態就很像孫悟空「師父教我往哪裡去?」
為何念到博士才去賣雞排?
華人一向崇拜高學歷,也認為多讀書不是壞事。然而,也許是台灣產業一直沒有升級,也許是學校教學
脫離產業需求,不管為何,高不成低不就的「流浪博士」已成為這幾年的新興現象。像最近,又有「政
大博士生賣雞排」的新聞引起討論。
郭台銘說,這人待在學校念那麼多年,國家是補貼很多錢的,他念到博士卻選擇從事國高中學歷就能勝
任的炸雞排,造成資源浪費,應該課「教育資源浪費稅」。這稅換一種說法,就是「學無所用稅」。一
般說來學無所用的納稅能力應該不如學以致用才對課這種稅大大違反量能課稅原則因此絕不可行
但郭董的確說中許多人心聲:如果賣雞排,為何不早點去賣,幹麼要念到博士班?
如果這位博士生念的是人類學、哲學等冷門科系,去賣雞排還可以讓人理解。偏偏他大學念的是法律,
研究所念的是保險乍聽都是路無限寬廣的領域就業市場再怎麼糟法律與保險領域應該都有職缺吧
他去賣雞排,擺明就是不願從事法律或保險相關工作。要問這種人為什麼浪費教育資源,其實應該改問
另一個問題:既然對法律沒興趣,幹麼念到大學畢業?既然對保險沒興趣,幹麼念完碩士,還念到博士
班?
在大家心目中,會念書的小孩最不需要擔心。大家卻都忽略一點:小孩如果很會念書,往往怎麼沒興趣
的學科都很會念因此反而比一般人更容易浪費時間去專攻不適才不適性的學科他們總能輕易念到畢
業,然後在畢業後付出職業與志趣不合的終身代價。例如明明怕見血,也討厭腐味藥味,卻去學醫,只
因為醫學系分數最高。
會念書小孩令人擔心的還有另一點,就是他在學校實在如魚得水,如果有機會待在學校,會一直想待下
孫悟空若不是在師門裡備受肯定也不會哭著問「師父教我往哪裡去」這種小孩對學校的留戀,
是郭台銘那種功課平平的學生從沒感受過的。
持平說,會念書小孩遲遲不願進入社會,可能不只是膽識不足,也是太有自知之明。許多會念書的年輕
人進入職場後都有點失落變得比誰都懷念學校生活美國作家克恩Walter Kirn曾在二○○九年出版
一本回憶錄《迷失在精英主義》,寫他自小家境不如人,很自卑,一路走來都憑著考高分、拿獎狀肯定
自我存在價值。普林斯敦大學英文系畢業,進入社會再無第一名可拿,偏偏他對賺大錢又沒興趣,從此
失去人生目標,載浮載沉多年才終於找到方向。他在書中回想剛出校門那些年的痛苦,不禁質疑當年為
分數念書到底算不算有學到東西因此這本書的副標是「第一名學生的九流教育」the undereducation
of an overachiever)。
當我讀到,雞排博士生從小念資優班,高中念建中,說自己「以前都是念書,老實說只會念書」,不禁
有點傷感他一定是太會念書才會把沒興趣的東西念到博士班吧對保險沒興趣又想做保險學教授,
可見真的很喜歡學校。這就讓我想到克恩的故事了。會念書的小孩應該受到獎勵,這點一向沒人質疑。
克恩的故事卻告訴我們這種獎勵可能會有礙自我探索鮑許Randy Pausch《最後的演講》曾說,
當年進不了麻省理工學院,才有機會自問「我所追求的東西,我到底多想要?」學業一帆風順者卻往
往要等到年紀一大把,才會想到這個問題。
太會念書,反而錯過選擇
其實對大部分人來說生涯發展都是命運的成分多於選擇例如孫悟空他並沒選擇要被壓在五指山下
也沒選擇要頭戴金箍,但沒這些,他是不可能保唐僧上西天,修成正果的。這位雞排博士生也是,若在
二十年前他很容易找到中小學老師的工作若在十年前他也不必放棄教授夢他會在學校待那麼久,
其實背後有高等教育過度擴張的時代背景。只是,性格即命運,天賦也是命運。會念書小孩看似選擇最
多,卻可能比別人更需要做出生涯選擇,偏偏會念書這種天賦又最會害人錯過選擇的黃金時間。這個殘
忍事實,是所有會念書的小孩及其父母都應該警惕的。(全文未完)
三、拍照不顧後果的彎娘─彎彎
本期內容:
1.綠光劇團:臺灣文學劇場「單身溫度」臺南文化中心
2.褚士瑩:學一個字,就用一個字CHEERS 雜誌 150
3. 晚上不能做的民俗禁忌─彎彎
一、【綠光劇團】臺灣文學劇場「單身溫度」─
臺南文化中心
活動日期》427 ()14:30/19:30(兩場)
《主辦單位》綠光劇團
《演出單位》原著/王鼎鈞、導演/ 一正、改編/
主要演員》羅北安、姚坤君、張靜之、梁正群等人
《票 價》(請洽兩廳院售票系統或 7-11 ibon
熱血導演柯一正+金牌編劇吳念真聯手改編優質作家王鼎鈞短篇小說
綠光劇團《台灣文學劇場》系列,希望透過舞台劇的形式,跟大家分享台灣這塊土
地生活經驗的情感與感動也讓大家重新認識台灣這些優秀的文學家2010 10
首步曲《清明時節》,名小說家鄭清文先生與吳念真導演首次合作,小說中清淡的文字描
述讓吳念真發展許多的想像空間,架構出《清明時節》中完整的人物背景,增添戲劇上
張力與衝突,引爆觀眾高度共鳴。
2013 年將推出台灣文學劇場二步曲,由柯一正導演執導,吳念真改編知名文學家王
鼎鈞先生的短篇小說集《單身溫度《單身溫度》收錄了多篇故事,描寫了一個單身男
子的親情、愛情、工作與生活甘苦,他在每一個故事中出現,但故事不一定從他的角度
個性、相貌都截然不同,她們發生的故事,也反映出社會的問題與時代的變遷。如今綠
光重新改編《單身溫度》,讓我們再次思考人與人之間的關係與對於社會的溫暖。
二、褚士瑩:學一個字,就用一個字─CHEERS 雜誌
全球跑透透參與國際公共事務的褚士瑩常碰到讀者問他「到底要如何學好語言?
是不是學不好英文就不能出國?」對此他特地整理自己學習 10 種語言的心得
寫出《給自己的 10 堂外語課》一書。
很愛學語言的褚士瑩說:「不學語言,簡直就是浪費人生。」
他以英文為例指出,台灣人太高估學習英文的壓力,對它有種莫名的恐懼,更常否定自己的學習成果。
但他認為,學英文跟學音樂一樣,「就像不需要學完所有樂理,才能聽歌、唱歌,想要有英文溝通力,
也未必要學會所有的文法。」
究竟褚士瑩學習語言有何法寶?跟著他的學習策略,會有不同的學習體驗。
策略 1 學會語言的邏輯
所謂學習語言,重點不在學習單字、句型或文法,而在學習語言的邏輯。
若以中英文來比較,中文很注重起承轉合,正式的演說、報告流程也都跟著這 4個字走;但英文邏輯完
全不同,演說一開始,就把所有結論講完,再從結論倒推回後面要講的內容。
不只是英文,面對不同族群,要先學會他們的邏輯,才能用對方的方式來進行溝通。
策略 2 善用單字卡
會說 86 種語言的紅衣主教梅佐凡蒂(Joseph Caspar Mezzofanti)被公認是世上會說最多種語言的人,很
多人好奇,他是怎麼學會的?
直到他過世後,後人才發現他的抽屜裡有一整落小卡片,這些小卡片寫滿字彙,包括格魯吉亞語、匈牙
利語、阿拉伯語、阿爾岡琴語和其他 9種語言,可見學習語言仍脫不了基本功――用單字卡。
褚士瑩也一樣,他用空白名片自製單字卡,隨時記錄旅行中不會說的話,再查字典或隨處問人。舉凡公
路守衛、廁所清潔人員,都是他的外語老師。
褚士瑩的單字卡上會記錄單字衍生出的相關字彙,例如薯餅、薯條、薯塊的說法各自不同。另外,也會
記載每種語言對同一字彙的不同講法,例如薯餅的英文、緬甸文各為什麼。
至於單字卡要如何發揮效果?褚士瑩認為有幾項步驟可增加記憶度包括每個字至少反覆大聲念 16 次、
想像使用場合、隨時找到個人化的例句就立刻有系統的記錄、讀與寫搭配練習。
策略 3 背下自己的 200 個單字
褚士瑩認為,不管是哪一種語言,只要你能掌握那個語言的邏輯,之後,靠 200 個單字就可以掌握 7
以上的溝通。
每個人都有屬於自己的 200 個單字。很多人抱怨,為什麼花了很多時間背誦,英文還是不夠用,主因是
腦袋記了太多不需要記的字句。
到底哪些字句是有用的?只有自己才知道,這可以透過旅行、工作、生活等各種體驗,慢慢摸索出自己
最需要的 200 個單字。
策略 4 學一個字,用一個字
很多人習慣說:「我基礎還不夠好,所以無法開口說英文。」不過,「若有這種想法,就很難有開口的
一天,」褚士瑩直言。
他認為,學語言跟 baby 學講話一樣,學一個字,就要用一個字,「絕對不會有 baby 認為,我要先學好
100 個字,才能開口講話。」換言之,語言學了就要用。
策略 5 創造使用的環境
語言不用就會忘,而使用語言的環境可以靠自己創造。
有些少數民族村落即使只剩下幾個人,仍然可以維持住母語,靠的就是每天不停使用。現代人有各種科
技和素材,只要有意識地創造,營造出每天都能接觸外語的環境並不困難。
策略 6 一次學一種語言
學語言不必貪多,建議同時間專心學一種語言就好,等到知道如何運用後,再去學另一種語言,效果會
更好。
對褚士瑩來說,學語言的理由很簡單:需要和好奇。事實上,這也是他歸納出學好語言的關鍵:學你需
要的語言,學你好奇的語言,自然學得好!
《同場加映》褚士瑩:從現實中習來的知識最珍貴
褚士瑩遊遍世界的經歷被許多年輕人欽羨他更擁有台大、開羅 AUC哈佛等大學的學士碩士學位。
他今年 31 歲,全世界都是他的教室,他是怎麼做到的?
我中學時到新加坡作交換學生,是第一次遊學兼留學的經驗。我突然覺得,那是我想要的生活,所以大
學時,我大概有一半時間,不只是寒暑假,只要一有空,大一、大二去日本,大三、大四便到埃及修學
分。大學畢業以後,到埃及念研究所,埃及那裡結束後,又到美國去唸書。
動機:學習自己想學的東西
大約在 80 年代、當日本要開始建關西海上機場,那時的我就想,這真是我這輩子聽過最棒的點子了。
當時跟很多年輕人一樣,關注環保的問題、機場噪音的問題,把機場搬到海上是因為不會影響到陸地上
的安寧。
所以只要有機會,我就會希望到日本,不只是在語言,而是整個環境,因為想要在海上蓋機場的民族,
應該是我會想學的。
當時對我來說,去日本念語言學校不是我所需要的,我希望在大學裡比較有彈性的修課,所以得直接和
他們學校、教授談,知道有哪些課程是我可以單獨修學分的。後來我分別在日本的中央大學、立命館大
學修了一些國際關係的課。
我在旅途中遇到許多日本年輕人也是在國外修學分不見得要放棄自己學校的學位所以很多日本學校
也比較有這方面的概念學分配合起來還滿容易的只要你有適當的保證人和教授談了之後他也同意
制度都不是問題。
我並沒有停掉台灣的學業,常常是在學期中時過去日本,再回來台灣考期末考。我並不會特別建議這樣
的情形,只是因為我當時在台灣覺得沒有學到我想要學的東西。
去埃及則是因為,我大學學的是政治,在台灣都強調英美的的哲學、政治思想,總覺得對於中東、阿拉
伯世界有很大的空白,好像月球的背面,怎麼轉都看不到。
當時我正參與聯合國的青年工作,一個最好的朋友是在埃及長大的印度人,建議我可以在那裡待待看。
其實去的時候還滿感傷的,因為出發前一個月他便出車禍過世了。
在埃及待的時間差不多了,本來沒有打算去美國,打算去西伯利亞葉爾庫什去念副博士,但後來覺得如
果有機會能在哈佛念幾年,或許可以改變對美國的成見。
收穫:不同角度看世界
收穫應該是教我從不同的角度來看世界。不只是跳脫台灣,也跳脫傳統的美式教育。
因為大部分的教授都留學美國、歐洲,吸收這些二手資訊也夠了,就算是學一樣的東西,我也希望是自
己去學。
在埃及,上課本身都還是一樣,只是走在校園裡就發現自己很不一樣,因為沒有亞洲人去,他們會覺得
很不可思議。我也重新學習,不要把自己想成是中國人、台灣人,我就是我,沒有人和你做比較。
他們的國際學生,基本上是阿拉伯世界,或舊蘇聯國協一些國家的學生,他們把到埃及來唸書看成是一
種朝聖。
比方說阿拉伯世界的一些女孩,到埃及來她們覺得獲得空前的自由:可以說她想說的、可以開車,她會
覺得自己是有用的、獨立的現代人。也有很多因為受到戰爭影響學校關閉,學生就被轉過來,像從貝魯
特、科威特來的,從他們身上,就會知道很多戰爭的事情。
也有許多巴勒斯坦的學生,因為一般我們都會從比較同情以色列的角度,當你身邊都是巴勒斯坦人時,
你又會從另外一個角度知道這些故事。
在埃及,我會覺得自己好像重新活了一遍,從一開始一個字都聽不懂、一個人都不認識,然後開始交第
一個朋友、和人家第一次吵架,吃第一次的食物,所以東西都是新鮮的。(全文未完)
三、晚上不能做的民俗禁忌─彎彎
本期內容:
1.屏風表演班:《西出陽關》依戀版─臺南文化中心
2.蔡阿嘎:多點變化,出門上班不憂鬱─張老師月刊 2013/4 月號
定期轉換調整不同的工作模式可讓人對工作存有期待自然能帶起出門上班的好心情
3. 理髮店和園藝店的共同點─彎彎
一、屏風表演班《西出陽關》依戀版─臺南文化中心
》屏風表演班【第六回作品《西出陽關》依戀版 Far Away From Home
511 19:30512 日(日)14:30
》臺南文化中心演藝廳
主辦單位》屏風表演班
》執行導演/黃毓棠、楊麗音、樊光耀、張本渝、董至成、朱德剛、劉珊珊、范瑞
君、謝忻、劉曉憶、許栢昂、林哲旭、周羿汎 等感動鉅獻(主辦單位保留演出異動權)
千呼萬喚《西出陽關》終於出關!
李國修最接近卓別林高度的作品!(中國時報
/
一首曲牽絆一生的思念
用記憶與歌聲,還原忠貞愛情的偉大力量
華麗的舞台美學打造滂沱雨景
紅包場歌廳展現懷舊絕代風華
重返大時代中最有溫度的生命印記
2013 年依戀版 20
《西出陽關》是藝術家為時代犧牲者老兵所寫的英雄安魂曲,也是李國修最接近卓別林高度的
這是一齣反映台灣現況剖析兩岸情結的活教這絕不是一齣笑鬧劇而是活生生的悲喜劇
《西出陽關》讓我們重新去看這些被歷史遺忘的人。劇中演員手中高舉疊成扇形的十只紅包,
揮動的是一個老兵用錢買愛情的夢想;揮動的是愛情被時代沖離的落寞;揮動的也是他們的終
其一生,落地卻沒能生根的寂寥。
二、 蔡阿嘎:多點變化,出門上班不憂鬱─張老師月刊 2013/4 月號
網路當紅部落客蔡阿嘎在 YouTube 上耍寶瘋臺灣吸引了一干粉絲但他 Kuso 風格下卻有個鮮為人知
的頭銜:「國家政策研究基金會」研究助理!當全臺跑透透的快嘴嘎搖身成為辦公室裡安靜寫 paper
趕案子的小助理……,他究竟如何耐得住性子,常保每天出門上班的好心情?!
變換工作模式,超越自我
「哈!我們朋友間在聊誰又懶得出門上班時,大家都說想想那份薪水,工作再怎麼難、主管再怎麼@
……都撐得下去了啦!」
蔡阿嘎大笑說,有時出門沒工作 Fu,就趕快去郵局刷一下存摺,看完上頭與日俱增的數字,一定會更
有幹勁!「但這還是得取決於你對工作有沒有熱情,千萬不要為錢死撐喔!」他笑言,工作就像選男女
朋友一樣,成敗都在自己手上!「年輕人可以多方嘗試,真的不喜歡就趕快轉換跑道;找到適合的才能
認真表現!」但再怎樣喜歡的工作,總會有感到乏味、鬼打牆的時刻吧!案子卡關、被主管……在在
都讓人一起床就力不從心。如果是職場上的疲乏、挫折,讓人不想出門,這時,不妨轉換自己看待工
作的角度,從中做出自我超越;階段性變換不同工作模式來提高出門的興趣!」
怎樣做出自我超越呢?自詡為工作狂的蔡阿嘎說自己習慣適時調整工作方法,在不同階段裡設下挑戰,
試試怎樣才能將工作進行得更快、更有效率!「哈~我是個急性子,常會鑽研一些讓事情運作得比較快
的小撇步,不斷嘗試怎樣才能將工作做得又快又周全,如果嘗試成功了,真的會得到很大的成就感!」
蔡阿嘎也說,這樣定期轉換、調整不同的工作模式,也讓人對工作存有期待,自然能帶起出門上班的好
心情此外若是身陷職場瓶頸動彈不得的人不妨藉由想像力轉化勾勒出手上工作完成的美好狀態,
或許也能激起上班動力,咬牙一撐,頭過身也過!
「這是很有效的喔,像我每年年底趕結案報告時,一個禮拜都沒啥睡,噢~那真是超痛苦的,但我只要
想到案子完成,那一疊疊報告印出來的情景,出門上班就比較有目標、有信心啦!」
發展第二興趣,平衡職場壓力
白天是專職助理下班後成為網路上的搞笑部落客大相逕庭的角色身分蔡阿嘎卻能切換自如!他說
正職工作是興趣,拍片則是他放鬆心情、平衡生活的調劑!
「我喜歡工作本身帶來的穩定性;而下班、放假拍片,則可以紓緩我的壓力,把我對生活的觀察釋放出
來。」蔡阿嘎坦言,努力發展職涯固然重要,但當工作完全成為生活重心,再怎麼有熱情也可能被消磨
殆盡。這時,若能利用下班時間發展其他興趣,對於創造隔天出門的好心情可是很有幫助的!
「像我呀~下班後努力製作影片 Po 上網,如果看到大家紛紛說『蔡阿嘎你也太有趣了吧!』、『好北
爛喔~笑死我了!』……這樣我就能滿足入睡,隔天起床心情超好!」
對蔡阿嘎而言,平衡工作,支撐他上班心情的動力是拍片、經營網路社群;但對不同的人來說,也會有
各自的平衡方式;例如學音樂、跳踢躂舞、做瑜伽……只要找到、發展出自己工作以外的興趣,其實
每個人都能在一整天的職場拚搏後,得到另一番慰藉;隔天一早便能滿面春風,開心上班去
「但有時前一天後製影片弄到太晚隔天起床超累的噢~嘿真正ㄟ害!」因睡不飽而導致的「起床氣」
「出門氣」,究竟該怎樣預防、排解?
「我平常最晚八點就得起床,但若真的準時睡到八點才起身,那種一睜開眼就得下床的感覺,實在會讓
人很不甘心!」於是,蔡阿嘎便習慣將鬧鐘提前調撥一個半小時,盡情享受賴床時光,在這當中,也讓
自己能有充裕時間做好出門上班的心理準備。
「另外,有時候上班前常會遇上一些鳥事影響心情;例如忽然下雨、出門踩到狗屎……,這種時候就是
要打電話向朋友抱怨幾句,甚至立刻用手機在臉書發文揪人按讚,只要把這口怨氣吐出來呀,自然就可
以輕鬆出門啦!」
專注工作,也需要甜頭獎勵
然而,除了調整工作模式、發展其他興趣來提升出門上班的好心情,蔡阿嘎也提到,若可以定期製造些
「甜頭」寬慰自己,讓自己的生活除了工作之外,還有其他值得盼望的事,一早要踏出家門上班,也心
甘情願多了!
「首先,豐盛的『午餐』是基本配備。不想出門、早上工作不順⋯⋯只要想想中午可以吃到哪些好料,
會士氣大振!」蔡阿嘎笑說,他常跟同事中午跑到公司附近的永康街覓食,四川菜、小火鍋……,飯後
再來杯沁涼的飲料,不僅成為早上出門工作的期待,也為下午的奮戰充飽電力。「和同事點一桌合菜大
夥一塊吃,跟各自買便當回辦公室的感覺就是不一樣!」
而前陣子剛從金門玩回來的蔡阿嘎,也提到定時為自己安排一段小旅行,在行事曆標上旅行的時間、
點,總會讓人在日復一日的工作中,有了更深的期待。縱使前一天加班加到昏天黑地,隔天起床出門滿
腹苦水,只要翻開行事曆,想想再撐一陣子就能逍遙玩樂去,便可以振奮精神,繼續打拚!
「一趟小旅行,讓人回來工作時心情就不一樣了!」蔡阿嘎表示,當他抽空走出自己習慣的生活圈,看
看不一樣的世界,除了得到充分休憩,也能為自己的工作、生活帶來嶄新的視野。
「但假期千萬要好好安排,放假最後一天盡量在傍晚前返家,讓自己有時間可以沉澱一下,隔天才不會
因為要上班而太 blue蔡阿嘎說,他習慣在假日最後一天晚上待在家看個電影(最好是不需花腦筋思
考的片子),讓自己徹底放鬆,早早上床休息,隔天才能精神奕奕地重返工作。
人一出社會就要工作個好幾十年怎樣維持每天出門上班的好心情是所有人都必須不斷學習的事。」
蔡阿嘎笑言,想到每天都得工作,雖然難免感到煩躁、苦悶,但若可以從中製造些變化、期待,每個人
其實都能輕鬆增加自我工作彈性,在出門上班時,也就能微笑以對啦!(全文詳見張老師月刊)
三、 理髮店和園藝店的共同點─彎彎
本期內容:
1.費玉清 2013 演唱會-台灣巡迴最終回─臺南文化中
2.聰明吃素,輕鬆吃進蛋白質─大家都健康雜誌 5月刊
3. 彎娘的暗示─彎彎
一、費玉清 2013 演唱會-台灣巡迴最終回─臺南文化中心
活動日期》
525 19:30
5 26 19:30
主辦單位》寬宏藝術工作室
演出單位》費玉清先生
(寬宏售票系統 www.kham.com.tw 7-11.全家.萊爾富便利商店
洽詢電話 07-7809900 寬宏售票)
《解 說》
費玉清出道至今不只是走遍了五湖四海帶給大家優質的演出;在台灣同時也締造
了連續 10 年舉辦巡迴演唱會的成績,十年來創造了累積 147 場個人演唱會並且場
場滿座的票房紀錄也累積了多達數百首演唱歌曲他擁有天籟美聲及對歌唱的堅
持,在既沒有噱頭也沒有特別嘉賓,僅僅是站在素雅的舞台上,無華的裝扮下,卻
能年年深刻的打動人心就因為費玉清蘊含著豐富深厚的功力加上每年費盡心思
在曲目的挑選及編排上挑戰自己的歌唱極限總能帶給歌迷無限驚喜及滿足2013
台灣巡迴演唱會最終回將呈現十年的曲目精華濃縮版相信將再一次以真情撼動
所有歌迷的心!
二、 5月刊
吃素的人最擔心的就是蛋白質、維生素攝取不足,到底該從哪些食物正確攝取呢
【文/劉榮凱】
新聞報導123 歲的小姐吃素 5近因月經遲遲未來而求診醫生檢查後發現排卵異常,
原因竟是長期吃素,蛋白質攝取太少。醫師建議她多攝取蛋白質以幫助排卵。到底吃素者該從
哪些食物補足蛋白質與基本元素呢?
擔憂 1:蛋白質攝取不夠
《解套》黃豆飯、全穀飯是不錯選擇。
行政院衛生署雙和醫院營養師薛安栗表示,吃素最為人擔心的,便是「營養不均衡」及「素料
過油」的問題,如果能避免蛋白質攝取不完全、油脂攝取不平衡、維生素攝取不足,就能兼顧
健康和營養。
舉例而言吃純素者雖然不吃奶和蛋豆類本身就是豐富的蛋白質來源不妨把白飯換成「黃
豆飯」,讓胺基酸互補作用,提供最優質的蛋白質。
薛安栗營養師指出,一般人最理想的蛋白質攝取來源,依序應為:豆類肉類類。豆類最
好是黃豆及其豆製品,肉類則可選擇脂肪比例低的魚肉及雞胸肉,蛋類則因蛋黃之故,膽固醇
較高,成為最後的選項。若評比各種豆類,黃豆的蛋白質比紅豆、綠豆等更為理想。想煮黃豆
飯,可將黃豆洗淨後浸泡一夜,第二天再和米一起煮熟。
另外,素食者在米飯的選擇上,應多吃全穀雜糧。因為白米對素食者來說,其所含的礦物質不
夠完整,相對的,五穀雜糧的礦物質較豐富,特別是未精製的全穀米如糙米、全燕麥、紫米、
糙薏仁等,都是不錯的選擇。
如果覺得十穀米太硬或有特殊的味道,建議可以十穀米 1/3加上 2/3 白米煮飯,或是多挑幾種
全穀煮成粥,接受度就會增高。
擔憂 2:缺乏必要維生素
《解套》多攝取堅果、菇類、海藻類、深色蔬菜。
收藏 ⬇️ 下載