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彰化縣舊館國民小學 111 學年度第二學期自然科學領域第一次定期評量試卷
三年___班 座號_____ 姓名：_______________
得分：
一、是非題：20%
（ ）1. 選擇種植的蔬菜前，要先了
解蔬菜的生長環境、生長期
長短。
（ ）2. 小白菜播種後，至少經過一
年才會發芽。
（ ）3. 種植蔬菜時為了提供充足
的養分，必須每天施肥。
（ ）4. 依主要的食用部位將蔬菜
分類，地瓜和大黃瓜都屬於
根莖類蔬菜。
（ ）5. 種子已經長出葉子時，要將
花盆放在陽光充足且空氣
流通的地方。
（ ）6. 為了避免造成環境汙染，而
且有益人體的健康，可以多
吃不使用農藥並且使用有
機堆肥種植的蔬菜。
（ ）7. 幫蔬菜進行移植時，要用鏟
子輕輕將蔬菜連根挖起，避
免傷到蔬菜的根部。
（ ）8. 大多數的果實類蔬菜切開
後，可以看到它的種子。
（ ）9. 選擇食材應該以當地、當季
為主，可以避免長途運送而
浪費能源。
（ ）10. 將青菜放入火鍋中煮一段
時間，會發現原本硬硬的菜
梗會變軟軟的。
二、選擇題：20%
( )1. 東益想知道播種的方法，下
列哪個方式不適合呢？
①詢問販售菜苗的老闆
②求神問卜 ③上網查詢
種植方法 ④閱讀種子包裝
袋上的說明
( )2. 煮火鍋時，通常可以看到什
麼現象？
①鍋裡的湯逐漸變少 ②冒
出白煙 ③裡面的食材狀態
改變 ④以上都可以發現
( )3. 鋪在花盆底部的小石子有
什麼作用？
①避免種子間的距離太近
②避免種子埋太深 ③增加
排水功能 ④避免小蟲子進
入花盆
( )4. 蔬菜生長過程中，下列哪個
不是必要的條件？
①好聽的音樂 ②水分充足
③通風 ④陽光充足
( )5. 哪個是惜食的行為？
①買進口農產品 ②飯煮剛
好的量 ③常吃泡麵 ④點
過量的菜
( )6. 下列哪一種蔬果，切開後裡
面沒有一顆顆的種子？
①絲瓜 ②柳丁 ③西瓜
④胡蘿蔔
( )7. 要防止菜蟲吃蔬菜葉子，要
利用什麼罩住蔬菜呢？
①細紗網 ②黑布 ③透明
塑膠袋 ④玻璃罩
( )8. 花椰菜主要是吃蔬菜的哪
一個部位？
①花 ②根 ③果實 ④莖
( )9. 奶奶什麼時候採收空心菜
拿去菜市場販售比較合適？
①開花時 ②發芽時 ③葉
子長得大又多時 ④結果時
( )10. 可以用什麼方法將糯米保
存下來？
①磨成粉狀 ②加鹽醃漬
③泡水 ④沒有方法
三、連連看： 16%
1. 方妤種菜時，發現下列這些問
題，建議她如何解決比較適當？
請畫線連起來： 6%
①幼苗瘦弱
ㄅ.可能有
菜蟲，
要將菜
蟲抓走
③長得太密
ㄆ.將部分
幼苗移
植
ㄇ.將蔬菜
移到陽
光充足
的地方
②葉子有洞
【背面還有試題，請翻面繼續作答】
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2. 下列蔬菜分別是哪一種食用類
型的蔬菜？請畫線連起來：10%
四、做做看： 18%
1. 選定種植的蔬菜後要開始種菜囉!
種菜前，除了種子，還要準備哪
些東西？請在（ ）裡打ˇ： 7%
( )(１)土壤。
( )(２)湯匙。
( )(３)放大鏡。
( )(４)澆水器。
( )(５)農藥。
( )(６)花盆。
( )(７)扇子。
2. 在播種時，要注意哪些細節？下
列各項敘述，哪些正確？請在
（ ）裡打ˇ： 5%
( )(１)種子埋得愈深愈好。
( )(２)播種時，在種子上撒上
薄薄的一層土壤。
( )(３)播種時，一定要將種子
埋在土壤最下方。
( )(４)種子跟種子之間要保持
適當的距離。
( )(５)花盆下方要有具排水作
用的孔洞。
3. 不同環境中，適合種植的農作物
種類也不同。關於農作物和其適
合生長的環境，下列哪些敘述正
確？請在（ ）裡打ˇ，錯誤的
打╳： 6%
( )(１)砂質土壤適合種植西瓜
( )(２)高粱通常在雨量充沛的
地區種植。
( )(３)稻米需要在雨量少的地
區才能長得好。
五、填填看： 16%
1. 下圖是番茄的生長過程，請由播
種開始，依序在□中填入 1～6： 6%
2. 哪些物質受熱後即使冷卻也無法
回到受熱前的狀態？請在（ ）
裡填上正確的代號： 10%
答：（ ）
六、實作題：
請同學簡單敘述你種植蔬菜
的名稱，以及在照顧過程中的觀察
和心得，並會根據實作給分。10%
答：（
）
③
⑥
①
②
④
⑤
①竹筍
②金針花
③秋葵
④番茄
⑤小白菜
ㄅ.根或莖
ㄆ.果實
ㄇ.葉子
ㄈ.花
ㄅ.奶油 ㄆ.肉片 ㄇ.米
ㄈ.巧克力 ㄉ.蝦子