四、 閱讀測驗:6% 
(選擇題每題 1分,第 3題每小題 2 分) 
農業與食品安全 
 我們所吃的食物,其實一直潛藏重大危機︰食品不安全
不僅對身體造成影響,現代生產食物的方式還嚴重的影響著
環境,特別是過量使用農藥,將會不斷毒害土壤,造成土地
永遠失去生機。發展生態農業與有機農業,阻止農藥污染,
才是農業發展的永續道路。 
過量使用農藥的農業生產方式,不僅嚴重污染臺灣有限
的土地和珍貴水資源,破壞生態多樣性,更嚴重威脅食品安
全。造成的影響如下: 
 一、污染自然環境:合成肥料及有毒化學用品,不只剝
奪土地的復育能力,危害生物多樣性,且透過摧毀大自然的
平衡來控制病蟲害和疾病的特性,污染我們賴以維生的水、
土壤、甚至空氣。農藥不但會造成傳播花粉的蜜蜂、鬆土的
蚯蚓死亡;更連帶使蛙類、蛇類、猛禽等天敵動物間接中毒。
部分農藥揮發在空氣中,而有的則流入附近河川,污染地下
水。難以分解的農藥在環境中累積,毒性影響深遠。若欲使
毒性自土壤中消失,因劑類不同及各地環境而異,估計所需
之時間為十幾年至數十年不等。 
 二、造成氣候變遷:過度施肥導致農田一氧化二氮排放
量增加。 
 三、危害人體健康:根據 2009 年全民健保資料指出,
臺灣仍有 392 人因非蓄意性農藥中毒而住院,相當於每一
天都有人受到農藥傷害。 
 除了急性中毒外,長時間接觸低劑量的農藥也會導致慢
性中毒。聯合國相關機構證實,有機磷農藥特別是對兒童的
神經系統有嚴重影響。一項針對 2 至 5 歲兒童的研究結果
顯示,與生活在遠離農藥地區的孩子相比,生活在使用大量
有機磷或其它農藥農田周邊城鎮的孩子,學習能力相對較低,
短期記憶能力也較差。 
平常消費者食用的蔬果中,若有低劑量殘留農藥,經年
累月的累積,也可能使健康蒙上一層陰影。科學研究證明,
長時間低劑量的農藥累積,最終會造成大眾內分泌系統受化
學物質嚴重干擾、神經系統損傷、甚至有致癌風險。 
 (資料來源:綠色和平 http://www.greenpeace.org/taiwan/zh/camp 
aigns/food-agriculture/)  
   
1.(    )本文中有說到大量使用「合成肥料」,會對大自然
中的哪些成分造成影響? 
(甲)陽光(乙)空氣(丙)水(丁)土壤 
 ①甲乙丙丁 ②甲乙丙   
 ③甲丙丁 ④乙丙丁。   
 
2.(    )本文中有說到「有機磷農藥」特別對兒童的哪一種 
身體構造有嚴重的影響? 
①內分泌系統 ②腸胃系統   
③神經系統 ④泌尿道系統   
 
 
 
 
 
3.讀完本文後,你覺得生產者(從事生產行為的人)和消費者
(從事消費行為的人)分別能做什麼事情,才能讓臺灣的農業
永續發展? 
請各寫出一項。 
生產者:
____________________________________________________   
消費者:
____________________________________________________ 
 
五、簡答題:6% (第1題 2 分,第 2 題每小題 2 分) 
1.隨著生產技術的進步,產業間必須相互合作才能讓產業更
有效率,也更能滿足消費者的需求。例如: 便利商店販賣各
地的家鄉特產。請你舉一個產業間相互合作的例子出來。 
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___________________________________________________ 
2.在日常生活中,有很多產業的人為我們提供日常生活的需
求,請選擇一個產業,並寫出感激他們的話。 
產業: 
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感激的話: 
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