
7. 撫臺街洋樓位在臺北市
中正區,是一棟建造於日治時期的獨棟式洋樓。日治時期洋樓為商用店鋪,臺灣光復後曾為國防
部宿舍,之後為私人診所,後來因年久失修又缺人管理,幾年前的一場大火,才引起各方關注。這幾年,在政府與民間
合作下進行古蹟修復,讓洋樓風采能再次呈現。請問:
( )(1)撫臺街洋樓可能出現在哪篇文章中?
○
1古蹟重生風采再現 ○
2都市綠化成果 ○
3特色風景區介紹 ○
4地震造成的古蹟災害。
( )(2)與撫臺街洋樓同樣有「浴火重生」經歷的歷史建築是何者?○
1霧峰林家花園○
2草山行館○
3大溪老街○
4司馬庫斯
8. 農曆
1
月
15
日,各地家鄉有不同的習俗活動,范范和家人正討論要去哪裡歡度節慶,請回答下面問題。
( )(1)喜愛刺激的范大哥想體驗放蜂炮的刺激,所以他會建議到哪裡? ○
1澎湖 ○
2鹽水 ○
3平溪 ○
4蘭嶼。
( )(2)農曆
1
月
15
日是什麼節慶? ○
1除夕 ○
2中秋節 ○
3重陽節 ○
4元宵節。
( )(3)承上題,下列哪一個傳統節慶與這個節慶的時間最相近? ○
1除夕 ○
2清明節 ○
3重陽節 ○
4春節。
( )(4)承上題,下列哪一項是這個節慶時人們會進行的活動? ○
1吃春捲 ○
2放風箏 ○
3猜燈謎 ○
4貼春聯。
( )(5)這一天在臺東地區會有哪一項相關的節慶活動? ○
1放天燈 ○
2吃月餅 ○
3炸寒單爺 ○
4迎媽祖。
9. 明明蒐集了許多有關傳統節慶的剪報,請你幫忙他將資料分成下列兩類歸檔吧!
第一類:祭祀去世的祖先。 第二類:是神明祭典活動。
( )(1)下面哪一個節慶不能歸在第一類? ○
1五年祭 ○
2祖靈祭 ○
3媽祖誕辰 ○
4清明節。
( )(2)如果想重新照族群分為漢人、原住民族兩類,哪一個與其他三者不同類?○
1除夕○
2元宵節○
3豐年祭○
4重陽節。
10. 永林旅行社今年安排了幾個傳統節慶生活體驗營。請回答以下問題。
( )(1)小芳對原住民族的傳統節慶特別有興趣,她在暑假期間可以參加什麼活動?
○
1阿美族豐年祭 ○
2中元節活動 ○
3中秋節烤肉活動 ○
4端午節划龍舟活動。
( )(2)小林參加的這一個活動要搭船前往,他可能去參加哪一個體驗活動?○
1五年祭○
2祖靈祭 ○
3豐年祭 ○
4飛魚祭。
( )(3)曉華對排灣族的傳統節慶很有興趣,她可以參加什麼?○
1豐年祭○
2祖靈祭○
3飛魚祭○
4五年祭。
11. 臺灣種植稻米已久,考古發現早在新石器時代便有種植稻米。而對早期臺灣
平埔族而言,稻米也是主要的農作物。
從過去到現在,稻米經過了許多次的改良,現在臺灣米的品種及耕種技術,都達到非常不錯的程度。但是隨著產業的轉
變,還有進口米的競爭,再加上臺灣人飲食多樣化等因素,臺灣人的食米量不斷下降,臺灣稻米只能不斷減產,是一件
非常可惜的事。面對這些問題,必須要提升國產米的品質,透過提升種植技術及不斷改良品種,來留住國人的心。之前
曾發生黑心商人以進口的低價米混充臺灣米事件,也是大家十分關心的課題。
目前政府推動「臺灣米標章」的認證,鼓勵餐廳業者提供品質優良的食米,並以最低的碳足跡及食物里程,結合餐
廳本身的美食,更能提高國人食用米食的意願。
( )(1)如何才能提升臺灣米的競爭力?
○
1提升種植技術及不斷改良品種 ○
2禁止外國米進口 ○
3禁止西式速食在臺灣販售 ○
4低價促銷臺灣米。
( )(2)下列何者不是
臺灣食米量減少的原因?
○
1臺灣國產米太少 ○
2出現許多日式餐廳 ○
3美式速食方便,吸引年輕人 ○
4麵包、麵食等食品增加。
( )(3)到餐廳用餐,如果想吃品質優良的臺灣米,可以怎麼做?
○
1到價格昂貴的餐廳用餐 ○
2到有「臺灣米標章」認證的餐廳用餐
○
3臺式餐廳一定會用臺灣米,所以到此用餐 ○
4用餐時仔細分辨米粒的形狀。
三、 綜合題(每小題 1分,共 30 分)
1.鬼滅社區成立「健康養生班」,上課第一天大家先自我介紹,請根據成員介紹的內容,推測他們的工作分別屬於哪一種
產業,並將正確代號填入( )中。
A
畜牧業 B
營造業 C
食品加工業 D
餐飲服務業 E
觀光旅遊業 F
農業
( )(1)炭治郎:「幸福社區的房子是我們公司建造的。」
( )(2)禰豆子:「我們工廠製作的泡菜是採用有機蔬菜製成,大家可以安心食用。」
( )(3)善逸:「為了滿足顧客的需求,我會提供多種不同口味的便當在美食廣場販售。」
( )(4)伊之助:「每到節慶時,我在飯店工作的老闆為提升住房率,會提供較低價格的促銷房型。」
2.小鳳上網找到以下資料,請依據問題填入代號。
A
武陵農場 B
司馬庫斯 C
白米甕炮臺 D
卑南遺址 E
文臺寶塔
F
阿里山
(1)屬於古蹟的有哪些?( )(3分)
(2)曾遭受水災嚴重破壞的「高山鐵路」,是上列哪一個名勝、古蹟的特色?( )
(3)到上列哪一個地方可以考察史前人類的文化?( )
3.以下是海佃超商今年度農曆節慶的預購商品目錄,請依照目錄發行月份的時間先後順序填入 1~3。
( )(1)香
Q
粽預購。 ( )(2)爽口月餅預購。 ( )(3)團圓年菜預購。
4.國宴主廚-「阿茂師」烹調技術高明令人讚賞。小時候,他就發現自己有很敏銳的味覺,不管吃下任何菜餚,都可以分析
出其中的用料,因此,他非常努力鑽研廚藝,後來終於成為眾所皆知的大廚師。
( )(1)「阿茂師」所從事的工作屬於什麼產業? ○
1農業 ○
2製造業 ○
3服務業 ○
4無法得知。
◎「阿茂師」要如何提升自己的競爭力?請打ˇ
( )(1) 發揮創意,研發新菜餚。 ( )(2) 想辦法拿到別人的獨家祕方。
( )(3) 多方了解顧客的口味需求。 ( )(4) 與他人進行廚藝交流。
5.寶寶和咔咔是兩間同性質的飲料店,兩間店只有一牆之隔,下列哪些是他們同業之間「良性競爭」的行為?請打ˇ
( )(1)咔咔的員工去買寶寶的飲料,了解他們的特色在哪裡。
( )(2)寶寶的老闆為了增加顧客消費意願,提供試喝飲料的服務。
( )(3)咔咔的老闆為了提高利益,把所有奶茶類的原物料改成低價劣質品,甚至是過期的奶精。
( )(4)寶寶推出買一送一活動的隔天,咔咔即散布寶寶是「假優惠真漲價」的消息。
6.哪些民間戲曲是透過戲偶來表演的呢?請打ˇ。
( )(1)歌仔戲。 ( )(2)布袋戲。 ( )(3)皮影戲。 ( )(4)採茶戲。
7.元宵節時,有些地方會有不同的習俗活動,請把對的敘述打ˇ。
( )(1)提燈籠、賞花燈是許多家鄉普遍會舉辦的活動。
( )(2)臺南
鹽水舉辦放蜂炮,是為了以蜂炮的煙火和炮鳴聲,驅逐邪魔。
( )(3)臺東炸寒單爺活動的由來,相傳寒單爺怕冷,出巡時,信眾以火炮為祂祛寒取暖。
( )(4)澎湖當地有綠蠵龜保護區,為了保護綠蠵龜而舉辦乞龜活動。
( )(5)新北市
平溪區的居民會在天燈上寫下心願,透過施放天燈向上天祈求希望。