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蛋白質 5公克
脂質 25公克
醣類 30公克
礦物質 50毫克
維生素 2毫克
營養標示(每100公克)
蛋白質 5公克
脂質 25公克
醣類 30公克
礦物質 50毫克
維生素 2毫克
營養標示(每100公克)
彰化縣埔心國中 108學年度上學期 第二次段考自然科 一年 ___班 座號：___ 姓名：___________
一、選擇：(答對超過20題每題2分，答對20題以下每題3分)
1. （ ）某位女明星一度提倡去油無糖減肥法，每餐僅吃水煮
瘦肉及水燙蔬菜，結果雖然快速瘦身，卻因此健康受
損，下列何者可能是她健康受損的原因？ (A)飲食
中缺乏礦物質和維生素 (B)長期缺少脂質及醣類影
響正常細胞生理活動 (C)蛋白質攝取過多造成肌肉
增長過快 (D)只攝取蛋白質導致身體熱量不足。
2. （ ）人體分泌的唾液中含有澱粉酶，但卻無法加速纖維素
的分解利用？ (A)人體的唾液中沒有澱粉酶 (B)一
個酵素只能作用一次，不能重複作用 (C)一種酵素只
能在某一特定酸鹼性範圍內進行反應 (D)一種酵素
只能促進某一特定物質的反應進行。
3. （ ）右圖是某生物消化道分解
蛋白質的示意圖，何者
是酵素？ (A)甲 (B)
乙 (C)丙 (D)丁。
4. （ ）有關淋巴系統的敘述，下
列何者錯誤？(A)淋巴管中具有瓣膜 (B)血液自微血
管流入淋巴管形成淋巴 (C)淋巴系統可維持血液組
成的穩定 (D)淋巴結可過濾病原體。
5. （ ）有關課堂進行的「探測心音與脈搏」活動中，同時測
量同一人的心搏與脈搏次數，下列敘述何者正確？
(A)當人緊張的時候，心搏次數會比脈搏次數高出許
多 (B)當人在運動時，心搏次數是脈搏次數的一半
(C)心臟舒張時，血管擴張；心臟收縮時，血管復原
(D)心搏帶動著動脈的擴張與復原稱為脈搏。
6. （ ）植物輸導組織的敘述，下列何者正確？ (A)木質部
運輸養分 (B)韌皮部運送水分 (C)根向上運送水
分 (D)養分均由上往下運送。
7. （ ）曉萱不小心受傷了，醫生在他的手臂注射消炎藥劑，
此藥劑自手臂到腳的流動次序為何？甲.主動脈
乙.上大靜脈 丙.肺靜脈 丁.肺動脈 戊.心臟
己.下肢的動脈 庚.手臂的靜脈 (A)庚乙戊丁戊丙
己甲 (B)庚乙戊丁丙戊甲己 (C)庚己戊丁丙戊己
甲 (D)庚乙丁戊丙戊甲己。
8. （ ）對植物而言，行「蒸散作用」的主要目的為何？ (A)
產生能量 (B)製造養分 (C)促進水分向上運輸
(D)吸收水氣，補充水分。
9. （ ）下列有關人體血液中所含三種血球的敘述，何者錯誤
？ (A)依體積大小，白血球＞紅血球＞血小板 (B)
紅血球中含有血紅素，當血紅素量少時會引起貧血症
(C)白血球可吞噬病原 (D)血小板的功能是避免血
液凝固。
10. （ ）附圖為人體小腸剖面圖，試問圖
中X的作用主要為何？ (A)推
擠食物團前進 (B)使食物與消
化液混合均勻 (C)磨碎食物
(D)增加養分吸收的表面積。
11. （ ）植物的根部有許多細細的根毛，其主要功能為何？
(A)增加植物在土壤中水分與礦物質的吸收面積
(B)加速光合作用 (C)增加植物的抓地力 (D)保持
土壤的溼度。
12. （ ）對植物而言，行「光合作用」的主要目的為何？？ (A)
自行製造養分 (B)吸取二氧化碳，淨化空氣 (C)
吸取二氧化碳，淨化空氣體 (D)產出水氣。
13. （ ）有關人體血液與淋巴系統的概念，下列何者正確？
(A)淋巴管中具有紅血球可以產生抗體 (B)淋巴最
後會注入動脈中 (C)血液循環統主要功能是運輸淋
巴 (D)某些靜脈與淋巴管中具有瓣膜。
14. （ ）右圖為人體部分消化器官的示意圖，若體內甲處發生
阻塞，則下列何者製造的消化
液，其作用最可能出問題？
(A)肝臟 (B)膽囊 (C)唾腺
(D)胰臟。
15. （ ）路邊的行道樹在剛栽種的時
候，常會剪的光禿禿的，這樣
做的主要目的為何？ (A)刺
激植物生長，讓莖變得更粗 (B)移植時無法行光合
作用，剪去枝葉以減少養分消耗 (C)移植時破壞根
系完整，水分會來不及吸收，故剪去枝葉以減少水分
蒸散 (D)修剪枝葉，促進新芽跟葉子的生長。
16. （ ）下列何種情況下，會促進氣
孔的狀況發生如下圖之變
化(從左圖→右圖)？ (A)
土壤水分多→土壤水分少
(B)細胞萎縮→細胞膨脹 (C)白天→夜晚 (D)陽光
強→陽光弱。
17. （ ）光合作用實驗中溶解葉片中葉綠素的方法，下列何者
正確？
(A)
(B)
(C)
(D)
【題組】小偉買了一支甜筒冰淇淋，包裝上的營養標示如附表
所示。試回答下列問題：
18. （ ）該冰淇淋中的養分何者不能產
生熱量？ (A)維生素 (B)
脂質 (C)醣類 (D)蛋白質。
19. （ ）若食用了100公克的此種冰淇
淋，則可獲得多少能量？
(A)365大卡 (B)400大卡
(C)450大卡 (D)730大卡。
【題組】附圖一為人體肺部微血管的放大示意圖，圖中箭頭表
示血液流動的方向；圖二為B血管的放大圖，試回答下列問題：
20. （ ）B與心臟的哪一個腔室連接？ (A)左心房 (B)右心
房 (C)左心室 (D)右心室。
21. （ ）A、B兩血管中氣體濃度的比較，下列何者正確？ (A)
氧氣：A＜B (B)氧氣：A＞B (C)二氧化碳：A＜B
(D)二氧化碳：A＝B。
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【題組】右圖是人體的消化系統示意
圖，試根據此圖回答下列問題：
22. （ ）下列哪一器官所分泌的消
化液能消化醣類、蛋白質
和脂質？ (A)甲 (B)丙
(C)己 (D)庚。
23. （ ）哪一消化腺分泌的消化液
不含酵素，但可將脂質變
成較小的脂肪球？ (A)
甲 (B)乙 (C)丙 (D)
戊。
24. （ ）丙器官及己器官分泌的消化液將注入哪一個器官中，
幫助養分的分解？ (A)乙 (B)丁 (C)戊 (D)庚。
25. （ ）何者是吸收養分和水分的主要部分？ (A)丙 (B)丁
(C)戊 (D)庚。
【題組】根據植物在葉綠體中進行的
光合作用，回答下列問題
26. （ ）哪些部位的細胞中含有葉綠
體，可行光合作用？ (A)
丙戊 (B)甲乙 (C)丙丁
(D)乙戊。
27. （ ）行光合作用時，所需的水和
二氧化碳，分別會從何處進
入葉中？ (A)己 (B)乙、己 (C)甲、丙 (D)乙、
丁。
28. （ ）光合作用產生的氧氣由哪個部位釋出？(A)甲 (B)乙
(C)丙 (D)己。
29. （ ）何者具有角質層，具有防水功能？(A)甲 (B)乙 (C)
丙 (D)己。
【題組】某生取三支乾淨的試管，裝置如附表所示，混合均勻
後，再分別放入37℃溫水中作用30分鐘，然後在各試管中加入3
毫升本氏液，並放入沸水中加熱，觀察試管中顏色
的變化。試根據所提供的資料，回答下列題目：
30. （ ）準備甲、乙兩支試管的目的，主要是為了探討哪一種
因素對酵素活性的影響？ (A)放入溫水中作用的時
間 (B)加入本氏液的量 (C)溫度 (D)清水的有
無。
31. （ ）敘述中提及「37℃溫水」及「沸水」兩種方式其目的
為何？ (A)37℃溫水是模擬體溫 (B)37℃溫水可
促進合成澱粉 (C)沸水是為了殺菌 (D)沸水可促
進澱粉分解。
32. （ ）根據實驗結果判斷，下列敘述何者錯誤？ (A)唾液
中所含的成分，可把澱粉轉變成糖 (B)經煮沸的唾
液，不能使澱粉轉變成糖 (C)清水不能使澱粉轉變
成糖 (D)本氏液可檢驗出澱粉的存在。
33. （ ）剛加入本氏液時(尚未開始加熱)，甲、乙、丙三支試
管的顏色分別為何？ (A)藍色、紅色、藍色 (B)紅
色、藍色、橙色 (C)紅色、藍色、紅色 (D)均為藍
色。
34. （ ）關於甲、乙、丙三支試管加入本氏液，再放入沸水中
加熱的顏色變化情形，下列敘述何者正確？ (A)
甲、乙、丙都變色 (B)只有甲試管變色 (C)甲、乙、
丙都沒變色 (D)只有乙試管變色。
【題組】附圖是小祺在顯微鏡下觀察血管內血液流動的情形(
箭頭代表血流方向），試回答下列問題：
35. （ ）下列敘述何者正確？ (A)甲為小動脈，丙為小靜脈
(B)甲為小靜脈，丙為小動脈 (C)甲、丙皆為小動脈
(D)甲、丙皆為小靜脈。
36. （ ）承上題，如有細菌侵入身體組織，白血球從何處穿出
到組織間吞噬細菌？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)
皆有可能。
37. （ ）實驗以小魚尾鰭作為觀察部位的主要原因為何？
(A)血流量較大 (B)血管較靠近體表，易於觀察
(C)血液顏色較鮮艷，易於觀察 (D)血管較粗大。
38. （ ）實驗中，下列哪一個方法較容易使小魚安定？ (A)
用火加熱 (B)滴加溫水 (C)用乾抹布將於蓋住
(D)將小魚裝在有水的透明夾鏈袋中。
【題組】根據人體的防禦作用，試回答下列問題：
39. （ ）下列何者屬於人體的專一性防禦作用？ (A)消化液
的殺菌作用 (B)皮膚的阻隔作用 (C)發炎反應
(D)白血球產生抗體。
40. （ ）世界衛生組織在西元1980年5月正式宣布：「地球上
的人類已經可以完全免於天花病毒的威脅」。這可以
歸功於牛痘疫苗的使用，人體接種牛痘疫苗後再接觸
天花病毒，體內抗體量的變化如下圖所示。請依據上
述，判斷下列敘述何者正確？ (A)接種牛痘疫苗產
生的抗體對流行性感冒也有用 (B)沒有接種牛痘疫
苗的人，感染天花病毒後不會產生抗體 (C)接種牛
痘疫苗後，身體的防禦作用會形成記憶性，有利於一
旦接觸天花病毒時能快速引發專一性防禦作用 (D)
疫苗中含有抗體。