※ 注意事項:
1.本次考試採電腦閱卷,自然科代號:03。
2.請選出一個最正確的答案,用2B鉛筆畫記於電腦閱卷
答案卡上。
單選題:總分100分,共40題(每題2.5分)
1. 關於有機物與無機物的敘述,下列何者正確? (A)含有
碳的物質就是有機物 (B)有機化合物一定含有碳、氫
、氧三種元素 (C)有機物也可以藉由無機物來合成
(D)動物尿液中的尿素屬於無機化合物。
2. 下列何者為有機化合物? (A)鹽燒蝦外面所覆蓋的食鹽
(B)吃完海鮮義大利麵留下的蛤蜊外殼 (C)用來冷藏
鮮魚的乾冰 (D)防疫消毒液內的酒精。
3. 關於烴類的敘述,下列何者錯誤? (A)烴類不易溶於水
(B)石油經過分餾塔分離後的烴類產物為純物質 (C)
石油和天然氣是烴類的主要來源,天然氣的主要成分是
甲烷 (D)烴類完全燃燒時,會產生二氧化碳及水。
4. 在竹筷乾餾的實驗中,將竹筷包裹鋁箔在火上烘烤,乾
餾後的產物與其特性如下圖所示
關於此實驗的敘述下列何者錯誤? (A)剩下的黑色固體
己無法再燃燒 (B)讓潮濕石蕊試紙變紅色的產物戊是
醋酸 (C)產生的深色黏稠液體丁是焦油 (D)包裹鋁箔
的主要目的是為了隔絕空氣來加熱。
5. 承上題,在實驗過程中,乾餾出的具有可燃性氣體甲、
乙、丙為何? (A)
CO、H2O、N2 (B)
H2、O2、H2O
(C)CH4、O2、N2 (D)CO、CH4、H2。
6. 有關有機酸的敘述,下列何者錯誤? (A)有機化合物分
子中含有-COOH
原子團時稱為有機酸 (B)硫酸具有脫
水性,滴到方糖上能讓它變成黑色的碳,所以硫酸是有
機酸 (C)乙酸俗稱醋酸屬於弱酸,常用來製造食用醋
(D)甲酸俗稱蟻酸,其化學式為 HCOOH。
7. 關於醇類的敘述,下列何者錯誤? (A)乙醇的化學式為
C2H5OH,在水中可解離出 OH 原子團 (B)75%濃度的乙
醇水溶液,殺菌效果最佳 (C)工業酒精是在乙醇中添
加甲醇,又稱變性酒精 (D)醇類一般易溶於水,水溶
液呈中性。
8. 右圖為兩個分子模型:
( 代表碳原子、
代表氫原子、 代表氧
原子),則下列敘述何者錯誤? (A)分子甲是甲醚,常
溫下為氣體 (B)分子乙是乙醇,常溫下為液體 (C)
組成甲、乙兩分子的原子種類和數目都相同 (D)甲、
乙兩分子的化學性質相同。
9. 關於酯類的敘述,下列何者錯誤? (A)有機酸與醇類可
經由酯化反應產生酯類 (B)酯類易溶於水,且密度比
水小,有特殊香味 (C)由乙酸和乙醇所製得的酯類稱
為乙酸乙酯 (D)進行酯化反應時,可透過升高溫度及
加入濃硫酸催化,以加快反應速率。
10. 小瑜買了一瓶香蕉牛奶,她發現產品原料標示裡面有香
料(乙酸戊酯),請問該香料的化學式為下列何者?
(A) CH3COOC2H5 (B) CH3COOC5H11 (C) C2H5COOC2H5
(D) C2H5COOC5H11。
11. 下圖為有機化合物分類的簡易架構表,將不同的物質歸
類於此架構中,則下列敘述何者正確?
(A)油脂屬於甲 (B)汽車輪胎屬於乙 (C)蛋白質屬
於丙 (D)植物纖維素屬於丁
12. 2018 年世界盃足球賽有 16 個國家的球衣,使用了台灣
回收寶特瓶製成的環保紗布料製造而成。若
代表聚合
物中的小分子,請問寶特瓶為下列何種組合方式所形成
的聚合物能回收再利用?
(A)
(B)
(C)
(D)
。
13. 關於衣料纖維的敘述,下列何者正確? (A)再生纖維是
將植物纖維經化學方法加工後而成,屬於天然纖維 (B)
植物纖維主要是由蛋白質組成,燃燒時會有臭味 (C)聚
酯纖維屬於合成纖維,燃燒時纖維末端會捲曲成球狀
(D)蠶絲屬於植物纖維,柔軟具有光澤、保暖性佳。
14. 小苗使用椰子油、乙醇和氫氧化鈉來進行皂化實驗,下
列有關肥皂的製作過程,何者正確? (A)乙醇和油脂
為反應物,氫氧化鈉則作為催化劑加快皂化過程 (B)
製造出來的肥皂其
pH
值大於
7 (C)肥皂密度大會沉在
飽和食鹽水的底部 (D)皂化反應的產物有肥皂和甘油
,而甘油會浮在水面上與肥皂分離。
15. 右圖為肥皂的示意圖
,下列有關肥皂的敘
述,何者錯誤?
(A)肥皂的結構,一端為親油端,另一端為親水端
(B)肥皂可以破除油與水的界線,將油汙包覆並懸浮在
水中 (C)在海水中使用肥皂無法達成清潔效果 (D)
屬於合成清潔劑的洗衣粉,其去汙原理與肥皂不同。
16. 關於營養素的敘述,下列何者錯誤? (A)醣類由碳、氫
、氧元素所構成,又稱為碳水化合物 (B)澱粉是由葡
萄糖聚合而成的大分子,屬於天然聚合物 (C)牛奶和
黃豆含有豐富的蛋白質,而蛋白質加熱、照光或加入酸
不會失去原本的特性 (D)脂肪是由脂肪酸和甘油酯化
而成,豬油、牛油屬於動物性脂肪,在常溫下通常呈現
固態。
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