民俗調理業法規教育訓練課程大綱

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Anita Cheng
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備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
民俗調理業經絡調理技術員教育訓練制度
衛生福利部 108年3月18 日衛部中字第 1081860367 號函
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
民俗調理
業法規教
育
瞭解醫療衛生相關
規定
瞭解服務目的與範
疇
瞭解相關禁忌症及
部位注意事項
瞭解工作倫理與守
則
瞭解營業衛生與傳
染病防治
瞭解消防安全知識
瞭解個人資料保護
法相關規定
★ 民俗調理發展現況
★ 醫師法與醫療法簡介
★ 醫事法違規案例研析
★ 醫事法違規刑事判決
案例研析
★ 性騷擾防治法簡介
★ 性騷擾防治法違規案
例研析
★ 性騷擾防治法違規刑
事判決案例研析
★ 公司法與商業登記法
簡介
★ 消費者保護法簡介
★ 營業衛生及傳染病防
治法簡介
★ 職場安全衛生
★ 民俗調理人員工作倫
講授法
案例討論
(1)政府相
關機關人
員或
(2)專技執
業人士,
如 : 醫
師、律師
或
(3)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師(含)
以上資格
者。
18 小時
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
理守則簡介
★ 民俗調理產業概論
(分業別)
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
基礎生理
與解剖學
瞭解人體生理與解
剖基礎理論
瞭解自我保健知識
★基礎生理學
★基礎解剖學
★自我保健觀念與方法
★人體骨骼結構
★人體肌肉組織
★肌肉功能與運用
講授法
媒體教學
(1)具有中
醫師資格
者或
(2)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師(含)
以上資格
者。
36 小時
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
基礎經絡
理論
瞭解經絡基礎理論
瞭解自我保健知識
瞭解相關禁忌症及
部位注意事項
★人體經絡系統基礎理
論
★自我保健觀念與方法
★民俗調理相關禁忌症
及部位注意事項
★人體經絡系統
★經絡保健方法
★經絡保健禁忌症及部
位注意事項
講授法
媒體教學
(1)具有中
醫師資格
者或
(2)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師(含)
以上資格
者。
18 小時
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
經絡調理
基本手法
瞭解經絡基礎理論
瞭解人體生理與解
剖基礎理論
瞭解自我保健知識
瞭解醫療衛生相關
規定
瞭解相關禁忌症及
部位注意事項
瞭解工作倫理與守
則
瞭解營業衛生與傳
染病防治
擬訂經絡調理基本
操作計畫
具備溝通表達及顧
客互動技巧,展現服
務解說之能力
熟悉經絡調理基本
手法
熟悉經絡調理操作
☆人體經絡系統基礎理
論
☆人體經絡系統
☆經絡調理作用原理
講授法
示範
操作練習
角色扮演
(1)具有中
醫師資格
者或
(2)從事民
俗調理工
作經歷達
8年以上
且教學經
驗達 3年
以上者或
(3)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師(含)
以上資格
者。
18 小時
(含綜合
演練與評
量9小
時)
☆基礎生理學
☆基礎解剖學
☆人體骨骼結構
☆人體肌肉組織
★自我保健觀念與方法
★肌肉放鬆保健
☆經絡調理相關醫療衛
生規範要點
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆工作倫理守則
☆經絡調理之營業衛生
與傳染病防治要點
★基本操作計畫擬訂
★空間與器材準備
★操作者與被操作者之
姿勢與注意事項
★操作手法運用概念與
要領
★介質選用
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
手法
熟悉調理器具種類
與操作方法
熟悉全身各部位調
理手法
具備緊急狀況應變
能力
向顧客說明及表達
自我保健調理方式
具備顧客抱怨與問
題處理能力
★操作步驟
★操作時間
★操作過程應注意事項
☆顧客溝通與互動
★經絡調理基本手法
★基本手法操作要領
★按(壓)法、揉法、推
法、撥法、抹法
★調理器具介紹與操作
★調理器具種類
★調理器具手法種類:
撥法、按(壓)法
☆全身各部位調理手法
☆經絡調理突發狀況應
變與處理
☆自我保健方法解說與
指導
☆顧客抱怨與問題處理
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
經絡調理
全身操作
手法
瞭解經絡基礎理論
瞭解人體生理與解
剖基礎理論
瞭解自我保健知識
瞭解醫療衛生相關
規定
瞭解相關禁忌症及
部位注意事項
瞭解工作倫理與守
則
瞭解營業衛生與傳
染病防治
具備顧客需求評估
能力
擬訂經絡調理基本
操作計畫
具備溝通表達及顧
客互動技巧,展現服
務解說之能力
☆人體經絡系統基礎理
論
☆人體經絡系統
☆經絡調理作用原理
講授法
示範
操作練習
角色扮演
(1)具有中
醫師資格
者或
(2)從事民
俗調理工
作經歷達
8年以上
且教學經
驗達 3年
以上者或
(3)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師(含)
以上資格
者。
72 小時
(含綜合
演練與評
量18 小
時)
☆基礎生理學
☆基礎解剖學
☆人體骨骼結構
☆人體肌肉組織
★自我保健觀念與方法
★肌肉放鬆運用手法
☆經絡調理相關醫療衛
生規範要點
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆工作倫理守則
☆經絡調理之營業衛生
與傳染病防治要點
☆顧客需求評估
★基本操作計畫擬訂
★空間與器材準備
★操作者與被操作者之
姿勢與注意事項
★操作手法運用概念與
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
熟悉經絡調理基本
手法
熟悉經絡調理操作
手法
熟悉調理器具種類
與操作方法
熟悉全身各部位調
理手法
具備緊急狀況應變
能力
向顧客說明及表達
自我保健調理方式
具備顧客抱怨與問
題處理能力
要領
★介質選用
★操作步驟
★操作時間
★操作過程應注意事項
☆顧客溝通與互動
☆經絡調理基本手法
★經絡調理部位操作手
法
★各部位操作要領
★頭部、頸肩部、背部、
腰臀部、下肢足部、
上肢手部、腹部
★調理器具介紹與操作
★調理器具種類
★調理器具手法種類:
撥法、按(壓)法
☆經絡調理突發狀況應
變與處理
☆自我保健方法解說與
指導
☆顧客抱怨與問題處理
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
經絡調理
從業實務
(含顧客
服務)
瞭解經絡基礎理論
瞭解人體生理與解
剖基礎理論
瞭解自我保健知識
瞭解醫療衛生相關
規定
瞭解服務目的與範
疇
瞭解相關禁忌症及
部位注意事項
瞭解工作倫理與守
則
瞭解營業衛生與傳
染病防治
瞭解合宜的職場服
裝儀容原則
瞭解消防安全知識
瞭解個人資料保護
法相關規定
運用經絡調理評估
☆人體經絡系統基礎理
論
講授法
示範
觀摩
操作練習
實務演練
情境演練
(1)民俗調
理現場工
作具 5年
以上經驗
者或
(2)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師(含)
以上資格
者。
54 小時
(含綜合
演練與評
量18 小
時)
☆基礎生理學
☆基礎解剖學
★自我保健方法
★自我姿態調整方法
☆經絡調理相關醫療衛
生規範要點
☆服務目的與範疇
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆工作倫理守則
☆經絡調理之營業衛生
與傳染病防治要點
★職場服裝儀容相關規
範
★職場服裝儀容相關規
範
☆消防安全觀念
★個人資料保護法規與
檔案管理
★個人資料保護與法規
★檔案分類及管理原則
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
表進行顧客需求評
估
擬訂經絡調理基本
操作計畫
具備溝通表達及顧
客互動技巧,展現服
務解說之能力
執行個人、用物及場
所清潔消毒設備操
作
執行經絡調理器具
消毒作業
操作消防器材設備
展現顧客導向服務
行為
熟悉經絡調理基本
手法
熟悉經絡調理操作
手法
熟悉調理器具種類
★顧客需求評估
★顧客需求評估
★經絡調理評估表使用
介紹
★經絡調理評估表使用
介紹
★基本操作計畫擬訂
★基本操作計畫擬訂
★顧客溝通與互動
★顧客溝通與互動
★個人及場所清潔消毒
設備操作
★個人及場所清潔消毒
設備操作
★經絡調理器具消毒操
作
★經絡調理器具消毒操
作
★消防器材設備操作
★消防器材設備操作
★顧客導向服務要領
★顧客導向服務要領
☆經絡調理基本手法
☆經絡調理部位操作手
法
☆調理器具介紹與操作
☆全身各部位調理手法
★經絡調理突發狀況應
★經絡調理突發狀況應
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
與操作方法
熟悉全身各部位調
理手法
具備緊急狀況應變
能力
向顧客說明及表達
自我保健調理方式
具備顧客抱怨與問
題處理能力
變與處理
變與處理
★自我保健方法解說與
指導
★自我保健方法解說與
指導
★顧客抱怨與問題處理
★滿意度調查方法
★顧客抱怨與問題處理
★經絡調理實務
★經絡調理實務
民俗調理業經絡調理技術員 教育訓練制度課程學習地圖
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