民俗調理業法規教育訓練課程大綱

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Anita Cheng
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民俗調理業經絡調理技術員教育訓練制度
衛生福利部 108318 日衛部中字第 1081860367 號函
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
民俗調理
業法規教
瞭解醫療衛生相
規定
瞭解服務目的與
瞭解相關禁忌症
部位注意事項
瞭解工作倫理與
瞭解營業衛生與
染病防治
瞭解消防安全知
瞭解個人資料保
法相關規定
民俗調理發展現
醫師法與醫療法簡介
醫事法違規案例研析
醫事法違規刑事判決
案例研析
性騷擾防治法簡
性騷擾防治法違規案
例研析
性騷擾防治法違規刑
事判決案例研析
公司法與商業登記法
簡介
消費者保護法簡
營業衛生及傳染病防
治法簡介
職場安全衛生
民俗調理人員工作倫
講授法
案例討論
(1)政府相
關機關人
(2)專技執
業人士,
師、律師
(3)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師()
以上資格
者。
18 小時
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
理守則簡介
民俗調理產業概
(分業別)
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
基礎生理
與解剖學
瞭解人體生理與
剖基礎理論
瞭解自我保健知
★基礎生理學
★基礎解剖學
★自我保健觀念與方法
★人體骨骼結構
★人體肌肉組織
★肌肉功能與運
講授法
媒體教學
(1)具有中
醫師資格
(2)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師()
以上資格
者。
36 小時
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
基礎經絡
理論
瞭解經絡基礎理
瞭解自我保健知
部位注意事項
★人體經絡系統基礎理
★自我保健觀念與方法
★民俗調理相關禁忌症
及部位注意事項
★人體經絡系統
★經絡保健方法
★經絡保健禁忌症及部
位注意事項
講授法
媒體教學
(1)具有中
醫師資格
(2)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師()
以上資格
者。
18 小時
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
經絡調理
基本手法
瞭解經絡基礎理
瞭解人體生理與
剖基礎理論
瞭解自我保健知
瞭解醫療衛生相
規定
瞭解相關禁忌症
部位注意事項
瞭解工作倫理與
染病防治
擬訂經絡調理基
操作計畫
具備溝通表達及
客互動技巧展現服
務解說之能力
熟悉經絡調理基
手法
熟悉經絡調理操
☆人體經絡系統基礎理
☆人體經絡系統
☆經絡調理作用原理
講授法
示範
操作練習
角色扮演
(1)具有中
醫師資格
(2)從事民
俗調理工
作經歷達
8年以上
且教學經
驗達 3
以上者
(3)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師()
以上資格
者。
18 小時
(含綜合
演練與評
9
時)
☆基礎生理學
☆基礎解剖學
☆人體骨骼結構
☆人體肌肉組織
★自我保健觀念與方法
★肌肉放鬆保健
☆經絡調理相關醫療衛
生規範要點
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆工作倫理守則
☆經絡調理之營業衛生
與傳染病防治要
★基本操作計畫擬訂
★空間與器材準
★操作者與被操作者之
姿勢與注意事項
★操作手法運用概念與
要領
★介質選用
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
手法
熟悉調理器具種
與操作方法
熟悉全身各部位調
理手法
具備緊急狀況應
能力
向顧客說明及表
自我保健調理方
具備顧客抱怨與
題處理能力
★操作步驟
★操作時間
★操作過程應注意事項
☆顧客溝通與互
★經絡調理基本手法
★基本手法操作要領
★按()
法、撥法、抹法
★調理器具介紹與操作
★調理器具種類
★調理器具手法種類:
撥法、按()
☆全身各部位調理手法
☆經絡調理突發狀況應
變與處理
☆自我保健方法解說與
指導
☆顧客抱怨與問題處理
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單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
經絡調理
全身操作
手法
瞭解經絡基礎理
剖基礎理論
瞭解自我保健知
規定
部位注意事項
染病防治
具備顧客需求評
能力
擬訂經絡調理基
操作計畫
具備溝通表達及
客互動技巧展現服
務解說之能力
☆人體經絡系統基礎理
☆人體經絡系統
☆經絡調理作用原理
講授法
示範
操作練習
角色扮演
(1)具有中
醫師資格
(2)從事民
俗調理工
作經歷達
8年以上
且教學經
驗達 3
以上者
(3)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師()
以上資格
者。
72 小時
(含綜合
演練與評
18
時)
☆基礎生理學
☆基礎解剖學
☆人體骨骼結構
☆人體肌肉組織
★自我保健觀念與方法
★肌肉放鬆運用手法
☆經絡調理相關醫療衛
生規範要點
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆工作倫理守則
☆經絡調理之營業衛生
與傳染病防治要
☆顧客需求評估
★基本操作計畫擬訂
★空間與器材準
★操作者與被操作者之
姿勢與注意事項
★操作手法運用概念與
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
熟悉經絡調理基
手法
熟悉經絡調理操
手法
熟悉調理器具種
與操作方法
熟悉全身各部位調
理手法
具備緊急狀況應
能力
向顧客說明及表
自我保健調理方
具備顧客抱怨與
題處理能力
要領
★介質選用
★操作步驟
★操作時間
★操作過程應注意事項
☆顧客溝通與互
☆經絡調理基本手法
★經絡調理部位操作手
★各部位操作要
★頭部頸肩部背部
腰臀部、下肢足部、
上肢手部、腹部
★調理器具介紹與操作
★調理器具種類
★調理器具手法種類:
撥法、按()
☆經絡調理突發狀況應
變與處理
☆自我保健方法解說與
指導
☆顧客抱怨與問題處理
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
經絡調理
從業實務
(含顧客
服務)
瞭解經絡基礎理
瞭解人體生理與解
剖基礎理論
瞭解自我保健知
瞭解醫療衛生相關
規定
瞭解服務目的與範
瞭解相關禁忌症及
部位注意事項
瞭解工作倫理與守
瞭解營業衛生與傳
染病防治
瞭解合宜的職場服
裝儀容原則
瞭解消防安全知
瞭解
法相關規定
運用經絡調理評
☆人體經絡系統基礎理
講授法
示範
觀摩
操作練習
實務演練
情境演練
(1)民俗調
理現場工
作具 5
以上經驗
(2)曾於大
專院校擔
任相關課
程領域具
講師()
以上資格
者。
54 小時
(含綜合
演練與評
18
時)
☆基礎生理學
☆基礎解剖學
★自我保健方法
★自我姿態調整方法
☆經絡調理相關醫療衛
生規範要點
☆服務目的與範
☆經絡調理相關禁忌症
及部位注意事項
☆工作倫理守則
☆經絡調理之營業衛生
與傳染病防治要
★職場服裝儀容相關規
★職場服裝儀容相關規
☆消防安全觀念
★個人資料保護法規與
檔案管理
★個人資料保護與法規
★檔案分類及管理原則
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
表進行顧客需求
擬訂經絡調理基
操作計畫
具備溝通表達及
客互動技巧展現服
務解說之能力
執行個人用物及場
所清潔消毒設備
執行經絡調理器
消毒作業
操作消防器材設
展現顧客導向服
行為
熟悉經絡調理基
手法
熟悉經絡調理操
手法
熟悉調理器具種
★顧客需求評估
★顧客需求評估
★經絡調理評估表使用
介紹
★經絡調理評估表使用
介紹
★基本操作計畫擬訂
★基本操作計畫擬訂
★顧客溝通與互
★顧客溝通與互
★個人及場所清潔消毒
設備操作
★個人及場所清潔消毒
設備操作
★經絡調理器具消毒操
★經絡調理器具消毒操
★消防器材設備操作
★消防器材設備操作
★顧客導向服務要領
★顧客導向服務要領
☆經絡調理基本手法
☆經絡調理部位操作手
☆調理器具介紹與操作
☆全身各部位調理手法
★經絡調理突發狀況應
★經絡調理突發狀況應
備註:★表示各單元主學習之大綱內容;☆表示各單元與主學習有關之副學習及輔學習大綱內容。
單元名稱
教學目標
課程大綱
教學內容
教學方法
講師資格
最少
教學時數
與操作方法
熟悉全身各部位調
理手法
具備緊急狀況應
能力
向顧客說明及表
自我保健調理方
具備顧客抱怨與
題處理能力
變與處理
變與處理
★自我保健方法解說與
指導
★自我保健方法解說與
指導
★顧客抱怨與問題處理
★滿意度調查方
★顧客抱怨與問題處理
★經絡調理實務
★經絡調理實務
民俗調理業經絡調理技術員 教育訓練制度課程學習地
民俗調理業
法規教育
基礎生理
與解剖學
基礎經絡理論
經絡調理
基本手法 經絡調理
全身操作手法
經絡調理
從業實務
(含顧客服務)
專業術科
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