青 年 創 業 計 畫 書
甲表申請人基本資料
■一般青年 更生青年身心障礙青年原住民青年 創新育成中心青年
總 編 號 | 行業編號 | 貼 相 片 處 | ||||||||||
銀行編號 | 電腦識別號碼 | |||||||||||
申請人姓名 | ||||||||||||
出生年月日 | ||||||||||||
國民身分證 | ||||||||||||
戶籍地址 | ||||||||||||
聯絡地址 | ||||||||||||
學 歷 | 學校或相當學歷資格名稱（全銜） | 系（科）所 | 畢 業 時 間 | |||||||||
年 月 | ||||||||||||
年 月 | ||||||||||||
職業訓練 | 職業訓練機構名稱 | 職 類 | 開 訓 日 期 | 結 訓 日 期 | ||||||||
年 月 | 年 月 | |||||||||||
年 月 | 年 月 | |||||||||||
經 歷 | 服務處所名稱 | 職稱 | 到職日期 | 離 職 日 期 | ||||||||
年 月 | 年 月 | |||||||||||
年 月 | 年 月 | |||||||||||
年 月 | 年 月 | |||||||||||
婚姻 | 已婚未婚 | 配偶姓名 | 國民身分證統一編號 | |||||||||
申請貸款金額 （大寫） | 無擔保貸款壹佰萬 元 | 合計 壹佰萬 元 | ||||||||||
擔保貸款 元 | ||||||||||||
1.本計畫書務請親自覈實填寫，如有不實，自負法律責任。
2.申請人對貸款申辦手續如有疑義，請直接向青輔會及各縣市創業輔導網洽詢，不收取任何費用，萬勿委
託他人代辦，以免徒遭錢財損失。
3 蓋章請用正本
，審核合格後，始行貸放撥款。
4.申請人同意將本計畫書紅框欄內資料由青輔會以電腦儲存，作為創業輔導聯繫之用。
申請人簽章：
青 年 創 業 計 畫 書
乙表創辦事業資料
自願加盟事業： 是 否 加盟總部名稱：
一、創辦事業名稱（全銜） | ○○西點麵包有限公司 | ||||||||||||||
二、經營型態 | 股份有限公司■有限公司合夥獨資 | ||||||||||||||
三 、 事 業 地 址 | 公 司 營業場所 | 電 話 | |||||||||||||
工 廠 | （ ） | ||||||||||||||
農 業 設置地點 | （ ） | ||||||||||||||
四、主要產品 | 西點麵包、糕點製作與買賣、精緻蛋糕買賣、外燴製作與外送…等。 | ||||||||||||||
五、現有員工人數 | 大專以上 | 男 | 4人 | 女 | 人 | 合 計 | 5人 | ||||||||
高中職以下 | 男 | 人 | 女 | 1人 | |||||||||||
六、現有生財器具或生產設備 | 名 稱 | 數 量 | 名 稱 | 數 量 | |||||||||||
單門玻璃門冷凍櫃 | 三台 | 巨型冷氣機 | 一台 | ||||||||||||
裝潢設備 | 數項 | 烤麵包機 | 三台 | ||||||||||||
電子收銀機 | 一台 | 麵包保溫櫥 | 一台 | ||||||||||||
電腦設備 | 一台 | 其他生財器具 | 數項 | ||||||||||||
麵包陳列架 | 數項 | 不銹鋼麵包台車 | 三台 | ||||||||||||
七 、 貸 款 主 要 具 體 用 途 | 生財器具或生產設備名稱 | 數量 | 單價 | 總價 | |||||||||||
臥式冰箱 | 一台 | 50,500元 | 50,500元 | ||||||||||||
蛋糕冷藏櫃 | 一台 | 40,000元 | 40,000元 | ||||||||||||
鬆餅機 | 二台 | 15.000元 | 30.000元 | ||||||||||||
不銹鋼麵糰櫃 | 一台 | 65,000元 | 65,000元 | ||||||||||||
旋轉式蛋糕展示櫃 | 一台 | 55,000元 | 55,000元 | ||||||||||||
六門立式冰凍冷藏庫 | 二台 | 95,000元 | 190,000元 | ||||||||||||
西式爐灶(150x70x80cm) | 三台 | 88,000元 | 264,000元 | ||||||||||||
打奶油機 | 二台 | 25,000元 | 50,000元 | ||||||||||||
麵包專用攪拌機 | 三台 | 33,000元 | 99,000元 | ||||||||||||
小計 | 843,500元 | ||||||||||||||
週轉金 | 156,600元 | 佔貸款用途比率 15.65％ | |||||||||||||
合計 | 1,000,000元 | ||||||||||||||
八、預 估 第 一 年 營 業 收 入 | 6,000,000元 | |
（一）營業收入6,000,000 元 －營業成本2,700,000 元＝營業毛利3,300,000 元 （二）營業毛利3,300,000 元 －管銷費用2,654,000 元＝營業淨利646,000 元 （三）營業淨利646,000元＋ 營業外收入0 元－營業外支出31,500元 ＝本期損益614,500元 | ||
十、申請貸款銀行 | 台灣中小企業銀行 復興分行 | |
十一、 創 業 經 營 計 畫 | ||
一、經營現況（說明服務或產品之名稱、主要用途、功能、特點及現有（或潛在）客源） (一)服務名稱： 各式中西式麵包之販售、精緻蛋糕及手工餅乾之販售、養身麵包與養身糕餅之買賣，以及承攬會議午點、各式公開場合點心之製作‧ (二)功能與特點：
本公司主要銷售各式中西式麵包。為迎合健康概念之飲食風氣，本公司所出產之麵包食品主要以全麥麵包為銷售重心，高筋白麵包次之。另外，本公司為提供消費者最新之麵包作品，除定期安排師父前往日本學習精緻糕點之製作技巧與趨勢外，也經常參加國內各項技能檢定與內部自修，以經準掌握消費者的喜好‧
本公司販售各式招牌蛋糕、藝術蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、相片蛋糕、可愛圖形、立體造型鮮奶油蛋糕、慕斯蛋糕、多層蛋糕、冰淇淋蛋糕、情人節蛋糕、母親節蛋糕、父親節蛋糕、聖誕節蛋糕、生日、節慶、祝賀、彌月與迎賓所需之精緻蛋糕。本公司之蛋糕主要以日式和風口味之蛋糕，以及國內頗受歡迎之歐式蛋糕為主。其中，歐式蛋糕乃屬高纖、低鹽、低醣的大陸型糕點，與台灣、日本盛行的多脂、多醣、重口味的海洋型糕點有著明顯的區別，廣受消費者的青睞。歐式麵包所用的原料都是有機的天然產物，像是小麥、燕麥、葵花子、黃豆、小麥麩皮等等十幾種，每一種都有其獨特的天然療效，以提供生日聚會、節慶祝賀、各項場合之所需；依照季節之變化，夏日時分亦同步推出冰淇淋蛋糕。另，手工餅乾亦是本公司的主要核心產品之一，搭配健康與養身的概念趨勢，本公司系列手工餅乾均以全麥威化餅乾為主軸，普遍受到鄰近學校師生之喜好。
養身麵包與糕餅，是本公司的主要競爭利器。由於養身概念已在國人生活概念中，佔有重要的地位，吃得健康、吃得清淡、吃得營養幾乎式各項食品的必要基本要素。有鑑於此，本公司特規劃推出一系列之養生麵包，內含：山藥、枸杞、蓮子、紅豆…等清淡營養的食材，搭配五榖雜糧麵包與德國全麥麵包，以單純不複雜的手工製作純淨的麵包食品，並減少加工手續，讓顧客可以直接食用自然的營養。 | ||
本公司提供各式組合式餐盤、餐盒之製作與外送，直接由需要之客戶依其需求自行組合搭配，並由本公司直接送往指定之地點，以保持糕點的新鮮度，亦方便顧客規劃更快速便捷的會議流程與會議午點茶點安排。本公司之菜單組合甚為豐富，以滿足消費者多樣組合之需求。 (三)公司成員： 本公司現已有同仁數共計5名，平均都具備4年以上之麵包師父之經驗，並具備乙級或丙級之烘焙證照。故於烘焙經驗、口感掌握度、市場敏銳度、消費者需求掌握度、專業與創新能力上，均有一定之營運能耐與經驗‧ (四)潛在與現有客源： 本公司現有客源，和標定之主要目標市場之潛在客源，可分為下列三者：
二、市場分析(目標市場、如何擴大客源、銷售方式、競銷優勢、市場潛力及未來展望) (一)目標市場 本公司之目標市場乃鎖定直營店面週遭之商業大樓、商家、補教單位與中小學。主要之搶攻市場有四，包含：早餐市場、午茶市場、點心市場、蛋糕市場、會議點心與餐點市場；本公司以健康養身之訴求為產品號昭，吸引附近商家、學校、辦公大樓之顧客前來消費。面對麵包剛出爐的濃郁香味，任誰都忍不住掉進那呼喚食欲的美味漩渦裡，各式各樣酥脆、鬆軟、富嚼勁的麵包口感，豐富陷料的三明治、淋上糖漿光澤誘人的水果派、包裹佐料油炸的熱騰騰多拿滋，均是征服顧客味蕾的重要商品。多采多姿的麵包糕餅產品，其商品彈性甚高，不但可以當正餐充飢，亦是解饞的下午茶良伴。本公司堅信，擁有無限潛能的麵包人氣勢必越來越浩大，市場的不斷擴張是指日可待的。 (二)市場腹地 本公司坐落之中和市景新街的南勢角商業區，此正是『中和線南勢角站聯合開發計畫』之範疇，亦相鄰興南觀光夜市之出口不遠。此景新街長數百公尺，沿街之服飾店、百貨用品〔其中以鞋店為最大宗〕、商辦大樓鼎足而三，延伸之支脈人口亦相對甚多，鄰近之景新國小、景新附幼，以及相關之補教業者亦不算少數，相對行成有利之前在市場腹地。在此腹地中之商業區所形成的聚落市集頗早，在過去的22年間人口年平均增加率為8.70％，人口成長迅速，腹地亦不段擴增，相對有利於本公司之未來銷售。 | ||
(三)客源拓展與行銷方式
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(四)競爭優勢 本公司之競爭核心優勢，在於善用麵包與糕餅之製作專業，掌握本公司附近商圈之需求與市場上的養身健康趨勢，順勢推出系列營養商品。結合多年創新與開發之專業，並透過【結合傳統店面通路與網際交易平台之特點】、【強化加盟體系與簽約企業】之方式，圖以在傳統通路中，創新銷售之程序與內容，此即為本公司之核心競爭優勢‧ (五)市場潛力與未來展望 我們認為現代人追求健康、講究保健飲食的風潮是一項無法抵擋的趨勢，在加上台灣喜好麵包糕餅的人口眾多，外加本公司附近之商家與學校單位之潛在消費能力，使本公司堅信我們市場的潛在能力。而健康養身麵包是現階段本公司的產品切入點，亦是本公司急於更新冷藏櫃、烘焙機…等生財器具設備之原因。未來，本公司亦要以『健康養身』之訴求與『強化聯盟體系』的通路方式，深入各個目標市場，建立品牌價值，以收行銷業績之事半功倍之效。因此，短期內，本公司以更新既有老舊設備、擴大顧客規模為第一優先之要，再者，雖然本公司之附件並無競爭對手存在，但本公司仍需持續提升市場競爭力，俟顧客成長穩定後繼續擴大顧客組織，再朝向提供多元化健康食品前進。 三、償貸計畫（請依據預估損益表，說明貸款還款來源、債務履行方法）
本公司第一年估計淨利約為614,500元‧第二年後，保守預估營業額應有八成之成長空間‧在本人無其他負債，外加暨有店面鄰近商業區、善用網際平台之效益與健康養身之綜效下，第二年起，逐年約25萬之本息支付，對本公司而言尚無困難‧ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
（本表如不敷使用，請自行貼頁）
十 二 、 全 部 股 東 （合 夥 人） 名 冊 | |||||||||
姓 名 | 擔任職務 | 年 齡 | 學歷程度 | 登記出資額 | 青創貸款額 | 蓋 章 （正本） | |||
（元） | （元） | ||||||||
十 三、 申 請 人（等）登 記 出 資 總 額 | 1,000,000 元 | ||||||||
十 四、 股 東 登 記 出 資 總 額 | 1,000,000元 | ||||||||
十 五、 申請青創 （大寫） | 無擔保貸款 | 1,000,000元 | 擔 保 貸 款 | 元 | |||||
合 計 | 壹佰萬元 | 共同申請貸款 總 人 數 | 人 | ||||||
十 六、 本計畫資金總額 （大寫） | 貳佰萬 元 | 申請日期：民國93年6月10日 | |||||||
本會受理 申請日期：民國 年 月 日 | |||||||||