1. 帶領幼兒參觀過菜場、幼兒已經收集了有關蔬菜的各種知識。
2. 蔬菜實物、圖片若干
二：介紹我知道的蔬菜(通過幼兒間互相經驗的分享，讓孩子對各種蔬菜有了更多的瞭解)
師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們知道哪些蔬菜呢?這些蔬菜都有什麼營養呢?我們分成紅綠兩個隊來個小競賽(分組)看哪組說的蔬菜品種最最多。要求：別的組說過的蔬菜不能重複。
師：我知道的蔬菜是黃瓜，女孩子多吃黃瓜能美容!
師：我喜歡吃南瓜，南瓜有降血糖的本領!
三：拓展蔬菜的品種(圖片)(讓孩子通過圖片瞭解各種不一樣的蔬菜，從而拓展他們的蔬菜知識)師：今天，鄭老師也帶來了幾種蔬菜，(看圖片)你們認識它們嗎?
1. 海帶
提問：海帶有什麼營養呀?(海帶營養豐富，含有很豐富的典，能夠預防大脖子)
2. 蘑菇
提問：蘑菇長在什麼地方?(出示圖片：地上、樹上、石頭上)野生的。(屬於菌類, 它的營養價值很高,有野生和人工養殖兩種，有些蘑菇是有毒的，不能隨便食用。)蘑菇這麼有營養，農民伯伯就想辦法自己種蘑菇了(出示人工養殖蘑菇的圖片)
四:新品種蔬菜(新品種蔬菜的介紹讓孩子對蔬菜品種有更多地瞭解)
師:王子怡小朋友今天帶來了一則新聞，她想告訴我們小朋友她發現的一種不一樣的蔬菜，我們來聽聽看。(紅青菜)
師:孫老師今天也帶來了幾種不一樣蔬菜的圖片，我們來看看是什麼?(出示圖片)
五：買菜遊戲(結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜)
師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。(放音樂「菜場」，幼兒跟著老師做著去買菜的動作)我們買了很多的蔬 菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢?還剩下多少錢?
六、活動延伸:在區角當中設定一個菜場，讓孩子們進一步體驗生活，認識蔬菜!
教學反思：
此次活動圓滿結束！活動前我為幼兒創設了寬鬆自由的活動氛圍，讓幼兒在寬鬆自由的氛圍中輕鬆獲得鍛鍊與提高。活動過程中，幼兒表現的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，並能主動與同伴交流。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
大班健康教案《蔬菜的營養》含反思這篇文章共3317字。
