《大班教案《好吃的麵食》含反思》這是優秀的大班健康教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！
活動目標：
1.對面食感興趣，感知麵食的多樣性，知道吃麵食有益身體健康。
2.瞭解麵食與人們生活的關係，知道幾種常見的麵食烹飪製作的方法。
3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4.發展幼兒思維和口語表達能力。
活動重難點：
感知麵食的多樣性，知道幾種常見的麵食烹飪製作的方法
瞭解麵食與人們生活的關係，知道吃麵食有益身體健康
活動準備：
1.物質準備：白色小貓、PPT、和好的麵粉、麵粉的來歷視訊
2.經驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的麵食製作
活動過程：
一、激發興趣
師：有一隻小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆裡。哎呀，小黑貓怎麼啦？怎麼會變成白貓的呢？（引出白白的麵粉）
二、說說麵粉的來歷
師：你們知道這白白的麵粉是用什麼磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視訊）小結：白白的麵粉哪裡來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪裡來，農民伯伯種出來。
三、瞭解多樣的麵食
1.認識多種麵食
師：白白的麵粉有什麼用？可以加工什麼？
師：今天老師帶來了一些麵食，我們一起去看看、說說，它們是什麼，是什麼樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什麼？它是怎樣的？
師：在這麼多面食裡，你最喜歡哪一種，為什麼？
2.出示烹飪方法，以問答的方式小結麵食的烹飪方法
師：老師還帶來了一些好吃的麵食，看一看，他們是用什麼方法做出來的？（出示PPT第2~5頁）兒歌小結：好吃的麵食哪裡來？白白的麵粉做出來。
油條、麻花怎麼來？油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎麼來？餛飩、餃子煮出來。
麵包、蛋糕怎麼來？麵包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎麼來？饅頭、包子蒸出來。
各種麵食做得好，小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取麵食的資訊
1.師：除了這些麵食，生活中，你還見過哪些麵食呢？
2.利用多種渠道瞭解麵食資訊
師：今天我們就一起到麵食城去看一看，有哪些好吃的麵食吧！
（1）圖片（花式麵食）
（2）錄音（麵食自述）
3.小結：麵食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。麵食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的麵食還有一個很重要的本領：保護、調養我們的胃。有些人吃飯不規律，使得胃受傷了，經常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點麵食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的麵食，我們應該少吃，炸後的麵食會破壞其原有的營養成分，變成垃圾食品。
五、洗手自制麵食
1.師：如果你是麵食師傅，你想做出什麼好吃的麵食呢？
2.幼兒洗手製作麵食。
活動反思：
本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在匯入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒瞭解麵食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解麵食因烹飪方式的不同而產生營養的變化。層層深入中瞭解麵食與人們的關係，從而完成本次活動的目標。
小百科：麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
大班教案《好吃的麵食》含反思這篇文章共3625字。
