《大班下學期科學教案《好吃的面川條》》這是優秀的大班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！
【活動目標】
1.大膽地運用多種感官，感知麵粉的特徵及麵粉變麵糰的過程。
2.初步學會和麵，瞭解水量的多少和麵團幹、稀的關係。
3.樂意與同伴合作遊戲，體驗遊戲的愉悅。
4.讓幼兒學會初步的記錄方法。
【活動準備】
1.麵粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。
2.太乾、太稀、水分適中的麵糰各一團。
3.記錄表。
【活動過程】
(一)利用各種感官感知麵粉的特徵
1.今天我們要一起製作好吃的面川條，那麼面川條要如何製作呢?鼓勵幼兒大膽猜測。(原來面川條是由麵粉做成的。)
2.出示麵粉，引導幼兒運用各種感官去感知。
師：這是什麼呀?我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什麼。
3.教師引導幼兒吹一吹，觀察麵粉的變化
4.教師引導幼兒運用語言大膽地表達自己的感知，並共同小結：麵粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細細的等。
(二)感知麵糰的特徵
1.提問：想一想，怎樣使麵粉變成面川條?”
2.出示三份和好的麵糰(太乾、太稀、水分適中的麵糰各一團)，感受麵糰的特徵。
提問：你覺得哪一種麵糰適合做面川條?
小結：太乾或者太稀的麵糰不適合，只有軟硬合適又不粘手的麵糰才適合進行面川條的製作。
3.出示記錄表並鼓勵幼兒猜測：100克麵粉需要倒多少水才能和好麵糰呢?
