幼兒園中班教案《認識芹菜和菠菜》

中班教案《認識芹菜和菠菜》適用於中班的科學主題教學活動當中,讓幼兒知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子,有營養能做菜。教育幼兒養成愛吃菜不挑食的好習慣,讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱,了解其外形特徵,並能從它們的根、莖、葉子加以區分比較了解不同點,培養幼兒觀察力、想像力、口語表達能力,快來看看幼兒園中班《認識芹菜和菠菜》教案吧。

  【活動目標】
  1、讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱,了解其外形特徵,並能從它們的根、莖、葉子加以區分比較了解不同點。
  2、知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子,有營養能做菜。教育幼兒養成愛吃菜不挑食的好習慣。
  3、培養幼兒觀察力、想像力、口語表達能力。
  4、在交流活動中能注意傾聽並尊重同伴的講話。
  5、知道人體需要各種不同的營養。

  【活動準備】
  1、洗凈帶根的芹菜、菠菜若干棵(數量與幼兒人數相同)。
  2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盤,消毒好的盤子每人一個,筷子每人一雙。
  3、售貨員服裝四套。

  【活動過程】
  1、師:“小朋友,前幾天我們認識過什麼蔬菜?你們平時還見過什麼蔬菜?吃過什麼蔬菜?請你們說出它的名稱來”
  2、出示芹菜,師:“誰認識這種蔬菜嗎?它叫什麼名稱?”
  老師說出芹菜的名稱後,分給幼兒一人一棵芹菜,請幼兒仔細觀察芹菜的外形特徵。
  “芹菜都有那些部分?是什麼形狀、顏色?”引導幼兒認識芹菜的根、莖、葉子。
  3、幼兒通過看、摸、聞、了解芹菜的外形特徵。
  教師小結:“芹菜有根、莖、葉子,莖很粗,葉子長在葉柄上,葉子是綠色的、一片一片的、邊緣不光滑,有一種很濃的味道,芹菜的莖是從根部長出來的。”
  (1)讓幼兒了解芹菜的用途:芹菜含有豐富的維生素,它的營養價值很高,即能做菜又能作配料用。
  (2)出示菠菜,用同樣的方法,讓幼兒認識菠菜的外形特徵。
  4、教幼兒學會比較芹菜和菠菜的不同點。
  分給幼兒每人一根芹菜和菠菜,讓幼兒自己先比較,再和身邊的小朋友小聲交流意見。先請幾個幼兒說出芹菜和菠菜的不同點。
  師作總結:“現在我們一起來比較芹菜和菠菜在根、莖、葉子上的不同點:芹菜棵高,菠菜棵矮:菠菜根是紅色,有甜味,芹菜根是白色,菜味道濃:芹菜莖粗大,菠菜莖細小:芹菜有葉柄,菠菜沒有;芹菜葉是園的,菠菜葉是尖的。”且營養價值很高,是人體必需的營養。
  5、教育幼兒菜農種菜不容易,炊事員做菜也不容易,小朋友要尊重他們的勞動,吃飯是不能挑食的,多吃蔬菜才有營養,身體才能長得好。請幼兒品嘗炒好的菠菜和芹菜。
  6、遊戲《買菜》。
  老師說遊戲規則:請四名幼兒扮演菜檔的售貨員,其他幼兒來買菜,只要說對波菜和芹菜的外形特徵和名字,才能把菜賣給他。
  7、幼兒都買到菜後,教師和幼兒一起把菜送給廚房的阿姨。

小百科:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

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