範圍:基礎化學全
第一章
一、單一選擇題
( )1. 推翻「燃素說」,建立燃燒是物質與氧結合的反應之科學家為: (A)拉瓦節 (B)拉塞福 (C)道耳吞 (D)波以耳。
( )2. 下列有關常見物質分類的敘述,何者正確? (A)純水可經由電解生成氫氣及氧氣,所以不是純物質 (B)食鹽由氯化鈉組成,所以是純物質 (C)糖水為純糖溶於純水組成,所以是純物質 (D)不鏽鋼不易生鏽,所以是純物質。
( )3. 下列哪一種變化,其伴隨的能量變化量最大? (A) (B)
(C)
(D)
。
( )4. 下列敘述為一般科學上常見量的範圍,哪些是正確的? (甲)一般化學變化的能量範圍在100~1000
kJ/mol (乙)原子的直徑大小約在~
(丙)一般原子核的直徑大小約在
(丁)一般化學鍵的長度約在
(A)僅有甲、乙、丙 (B)僅有甲、乙 (C)甲、乙、丙、丁 (D)僅有甲、乙、丁。
( )5. 下列何者可做為減壓抽濾的裝置?
( )6. 由科學史中,試排列原子核、電子、中子的先後順序? (A)電子、中子、原子核 (B)中子、電子、原子核 (C)電子、原子核、中子 (D)原子核、電子、中子 (E)原子核、中子、電子。
二、多重選擇題
( )1. 下列關於科學家及其主要成就的敘述正確的是? (A)湯木生-發現電子 (B)亞佛加厥-提出分子概念 (C)拉瓦節-質量守恆定律 (D)莫色勒-最早提出元素週期表 (E)道耳吞-提出原子學說。
( )2. 下列實驗操作及安全的敘述,何者正確? (A)嗅聞液體的氣味時,應將鼻子和容器口保持20公分以上的距離,並且不可用手揮引其氣體 (B)由試藥瓶傾倒液體試劑時,瓶的標籤面應保持向上,以免污損 (C)實驗後,所取用剩餘的藥品應小心倒回原容器中,以免浪費 (D)當強鹼溶液濺出時,可先用大量的水稀釋後再處理 (E)溫度計打破流出的汞,宜灑上鹽酸使成氯化汞,再棄之。
( )3. 下列針對物質的變化的敘述,何項正確?
(A)有生命的地方,就會有化學變化 (B)岩石的形成牽涉到物質的變化 (C)化石燃料是古代的太陽能保存下來的物質 (D)地球上進行的最重要的化學變化之一是光合作用 (E)化學家可以無中生有造出物質來。
( )4. 如右圖做拉瓦節的汞鍛燒實驗,下列有關敘述何者正確? (A)曲頸瓶中的汞,加熱後重量會減輕 (B)加熱後產生紅色物質是紅色的氧化汞 (C)加熱後右側廣口瓶的水位下降 (D)右側水位 |
變化,是因汞氧化消耗空氣中的氧所致 (E)本實驗證明空氣有可自燃的氧。
答:
一、單一選擇題
1. (A) | 2. (B) | 3. (D) | 4. (B) | 5. (C) |
6. (C) |
二、多重選擇題
1. (A)(B)(C)(E) | 2. (B)(D) | 3.(A)(B)(C)(D) | 4. (B)(D)(E) |
第二章
( )1. 下列氧化物,何者溶在水中呈酸性? (A)CO2 (B)Na2O (C)NO2 (D)P4O10 (E)ZnO。
( )2. 水試樣經分析知含0.003 mol/L鈣離子,0.0040 mol/L酸式碳酸根離子,和0.0010 mol/L的硫酸根離子,如欲軟化1 L此硬水,應加入消石灰和碳酸鈉各若干莫耳?
( )3. 下列有關海水的敘述,何者正確?(應選三項) (A)海水中含量最多的鹽類為食鹽 (B)海水中含量最多的陰離子為氯離子 (C)粗鹽中因含有氯化鈣而易潮解 (D)電解海水時陽極會產生氫氣 (E)海水可加入明礬加以淡化。
( )4. 水質優養化、重金屬含量過高、硬度增加及BOD值超出標準等,均為水遭受污染的現象。下列有關水質淨化的敘述何者正確? (A)煮沸法可以解決重金屬含量過高的問題 (B)廢水的二級處理活性污泥法,是於污水中通入氧氣及添加微生物,以降低水中的BOD值 (C)一般廢水尚含有細菌無法分解的有機廢料,因此BOD值>COD值 (D)廢水的一級處理-沉澱法,可以去除大部分的重金屬。
( )5. 一污水試樣5.0
mL稀釋成體積100
mL,立刻測得溶氧量為
,5日後再測為
,求該試料之BOD?
( )6. 氣象播報員說:「目前在大陸內蒙一帶有一高氣壓中心達1250百帕,而菲律賓海域與巴士海峽間有一熱帶性低氣壓約為950百帕。」這兩者的中心壓力相差多少大氣壓?約多少托?
( )7. 將5 M NaOH、5 M NaCl及2M Ca(NO3)2水溶液各1毫升混合,通入含足量之強酸型陽離子樹脂管柱,再以純水沖洗該管柱。從該管流出的水溶液全收集在一燒杯,此燒杯所含氫離子之毫莫耳數為: (A)4 (B)9 (C)14 (D)12。
( )8. 下列有關海水的敘述,何者正確? (A)將海水經日晒蒸發時,首先沉澱者即為NaCl食鹽 (B)利用滲透法將海水與純水以半透膜隔開,則海水中的水分子就會跑到純水中以供食用 (C)海中含量最多的金屬陽離子為
(D)利用太陽能蒸餾海水,蒸氣凝結水即為純水 (E)明礬加入海水中,即可得到淡水。
( )9. 一溪流含有可氧化的有機化合物,相當於0.00012%碳,則含碳量為若干ppm?
(A)1.2 (B)12 (C)3.2 (D)32。
( )10. 承上題,此化合物的BOD值約多少ppm? (A)1.2 (B)12 (C)3.2 (D)32。
( )11. 下列有關二氧化碳的敘述,何者正確? (A)利用濃鹽酸與大理石反應以製備CO2時,必須用本生燈加熱才能使反應增快 (B)二氧化碳易溶於水成碳酸,實驗室常用濃碳酸加水稀釋以製備稀碳酸 (C)二氧化碳不具助燃性,但將燃燒的鎂帶置於二氧化碳中仍繼續燃燒並產生黑煙 (D)通CO2於澄清石灰水中,產生白色CaCO3沉澱,且通入CO2愈多,沉澱愈多。
( )12. 下列有關土壤之結構,何者正確? (A)底層為植物生長所需 (B)表土層溶解之礦物質堆積在底層 (C)心土含有機物少,但含較多氧化鐵、黏土 (D)心土含有大量的岩屑。
( )13. 電解食鹽水可得下列何物? (A)Cl2 (B)H2 (C)Na (D)NaOH (E)O2。
答:
1. (A)(C)(D) | 2. Ca(OH)2 0.02莫耳 Na2CO3 0.01莫耳 | 3. (A)(B)(C) | ||
4. (B) | 5. 128 ppm | 6. 0.296大氣壓、225托 | 7. (B) | |
8. (D) | 9. (A) | 10. (C) | 11. (C) | 12. (C) |
13. (A)(B)(D) |
第三章
( )1. 荷質比為粒子電荷量與質量的比值之絕對值,下列何種粒子具有最大的荷質比? (A)電子 (B)質子 (C)中子 (D)α粒子
◎ 西元1808年,道耳吞提出原子說,主張物質是由原子所組成,其後,亞佛加厥提出分子的概念。然而原子與分子到底有多大?究竟一克的氫氣有多少個原子?用現在的說法,一莫耳的原子或分子是多少?這個問題,早已由美國著名的政治家也是科學家富蘭克林,在西元1773年寫給朋友的一封信中提及。他曾將一茶匙的油倒在湖面上,發現油會迅速擴張,直到蓋住約半畝的湖面就不再擴張了。假設油分子的形狀是正立方體,此實驗中一茶匙油的體積約為5.0立方公分,半畝湖面的面積約為
平方公分,油的密度約為0.95克/立方公分,回答第14.~16.題:
( )2. 假設覆蓋在湖面的油層只有一個分子厚,則一個油分子的大小約為多少埃?
(1埃
公分) (A)
(B)
(C)100 (D)101 (E)102 (F)103 (G)104 (H)1024。
( )3. 湖面上約有多少個油分子? (A)1020 (B)1021 (C)1022 (D)1023 (E)1024。
( )4. 假設油分子的質量為每莫耳200克,根據富蘭克林的觀察作估算,下列何者最接近一莫耳油中所含分子的數目? (A)1020 (B)1021 (C)1022 (D)1023 (E)
1024。
( )5. 甲、乙、丙、丁四化合物,經分析其性質,結果表列如下:
化合物
以石蕊試劑檢測
水溶液電解
甲
呈藍色
發生反應
乙
呈紅色
發生反應
丙
中性
發生反應
丁
中'性
不反應
已知石蕊試劑在酸性中呈紅色,在鹼性中呈藍色;物質溶解於水中,能解離出陰、陽離子者,水溶液可導電,通電時發生化學變化。則有關甲、乙、丙、丁四物質之各選項,何者符合上表之性質?
甲
乙
丙
丁
(A)
氯化鈉NaCl
硫酸H2SO4
葡萄糖C6H12O6
氫氧化鈉NaOH
(B)
氫氧化鈣Ca(OH)2
醋酸CH3COOH
氯化鈉NaCl
酒精C2H5OH
(C)
氯化氫HCl
氫氧化鈉NaOH
蔗糖C12H22O11
氯化鈉NaCl
(D)
氫氧化鈉NaOH
氯化鈉NaCl
醋酸CH3COOH
酒精C2H5OH
◎已知甲、乙、丙、丁四種陽離子和a、b、c、d四種陰離子間,其形成的化合物在水中是否易產生沉澱的結果表示如右表,表中「易」代表其形成的化合物在水中易沉澱,「否」則代表其形成的化合物在水中不易沉澱。根據右表,回答22.~23.題: |
|
( )6. 若一水溶液中,僅含有乙、丙兩陽離子,欲將之分離,可加入下列何種陰離子?(應選兩項) (A)a (B)b (C)c (D)d。
( )7. 某一水溶液中含有甲、乙、丙、丁四種陽離子,欲將此四種離子個別分離出來,試問若採用下列選項中的陰離子依序加入,哪些選項的作法可達成目標?(應選三項) (A)a
c
b
d (B)c
b
a
d (C)d
b
a
c (D)b
d
c
a (E)c
a
b
d。
( )8. 下列有關酸的敘述,何者正確? (A)食醋是酸性溶液,遇石蕊試劑呈紅色 (B)酸、鹼都是電解質,所以水溶液皆可導電 (C)胃液、檸檬汁也是酸性 (D)如果以鹽酸滴定氫氧化鈉,則加入酚酞當指示劑時,酚酞加愈多,實驗愈準確 (E)達到滴定終點時,酸的莫耳數等於鹼的莫耳數。
( )9. 市面上有一種整人的藍色墨水,剛噴洒到衣服上會呈藍色,數分鐘後,藍色卻消失了!其實,此墨水的主要成分是一種酸鹼指示劑-百里酚酞(HIn),其變色pH值範圍為9.4(無色)~10.6(藍色),反應式為:
(無色)(藍色)
據此判斷,藍色消失的主要原因是:(A)受熱分解了 (B)吸收了空氣中的二氧化碳 (C)被空氣中的水蒸氣稀釋了 (D)被空氣氧化了。
( )10. 市售的「通樂」倒入不通的馬桶後,經過一段時間,發現馬桶中的水在沸騰;觀察瓶上的標示,其成分包括苛性鈉和鋁片。下列敘述何者正確? (A)發生此沸騰現象之主因是鈉金屬和鋁片與水反應後大量放熱 (B)發生此沸騰現象之主因是氫氧化鈉和鋁片反應後大量放熱 (C)加入鋁片的主要目的是產生氫氧化鋁的保護膜 (D)可用鎂片取代鋁片的作用。
( )11. 某人配製食鹽溶液,將200克食鹽置入500克、20℃的水中。完全攪拌後,發現溶液底部沉有過量之食鹽晶體。此溶液是: (A)過飽和溶液 (B)飽和溶液 (C)未飽和溶液 (D)理想溶液。
( )12. 「打開汽水瓶蓋,先有少許氣體逸出,接著又有大量氣泡從汽水中冒出,因此溫度略為下降」。上述現象詮釋下列事實中的哪一項? (A)水變為水蒸氣時,吸收熱量 (B)該氣體的溶解度與壓力有關;壓力愈大,溶得愈多 (C)水在低壓之下,沸點下降 (D)該氣體是二氧化碳。
( )13. 下表是四種物質的物理性質:
編號
甲
乙
丙
丁
熔點(℃)
660
801
>3550
83
導電性
固、液態
均導電
固態不導電、
液態能導電
固態能導電
固、液態
均不導電
是否為電解質
否
是
否
是
根據上表中的性質,試判斷食鹽、鋁、氟化氫、石墨四種物質按順序依次的編號是: (A)甲乙丁丙 (B)丙甲丁乙 (C)乙甲丁丙 (D)丙乙丁甲。
( )14. 下列鹽類,何者呈鹼性? (A)KNO3 (B)NH4Cl (C)NaCl (D)CH3COONa
(E)Na2CO3。
( )15. 下列敘述何者正確? (A)鹽類在水中溶解度均隨溫度增加而增加 (B)混合氣體中某物種在水中溶解度隨總壓增加而增加 (C)氣體在水中溶解度隨溫度增加而減少 (D)亨利定律不適用於氯在水中溶解度 (E)亨利定律在氣體溶解度愈大愈適用。
答:
1. (A) | 2. (D) | 3. (A) | 4. (C) | 5. (B) |
6. (A)(B) | 7. (B)(C)(E) | 8. (A)(B)(C) | 9. (B) | 10. (B) |
11. (B) | 12. (B) | 13. (C) | 14. (D)(E) | 15. (C)(D) |
第四章
◎ 化學反應只是原子的重新排列,在斷舊鍵及產生新鍵的過程中,伴隨著能量的變化。人類就利用這些能量,使生活的型式更加多樣化。隨手冷包或隨手熱包,可以在野外隨時冷敷或熱敷。這些都是利用熱化學反應的結果。常見的方法是將下列各物質溶於水,其反應式分別為:
,
,
,
,
(分子量:120.3,
80,
111,NaCl
58.5)
( )1. 下列關於氯化鈣及其水溶液的敘述,何者正確? (A)氯化鈣為分子化合物 (B)氯化鈣溶於水為吸熱反應 (C)水溶液中,陰離子數比陽離子數多 (D)氯化鈣為非電解質
( )2. 若上述四種原料每公克的價格均相同,則以哪一種作為熱包的原料最經濟?
(A)MgSO4(s) (B)NH4NO3(s) (C)CaCl2(s) (D)NaCl(s)。
( )3. 化學反應中常牽涉吸熱或放熱的情形,下列有三個熱化學方程式:
(甲)(熱量)
,Q>0
(乙)(熱量),Q>0
(丙),
>0
以上各方程式,哪些是吸熱反應? (A)僅有(甲) (B)僅有(乙) (C)(甲)、(乙)、(丙) (D)僅有(甲)、(丙)。
( )4. 下面有關各種形態的能量相互轉換的敘述中,哪一項是錯誤? (A)家庭瓦斯爐將化學能轉換成熱能 (B)水力發電機將力學能轉換成電能 (C)飛機噴射引擎將電能轉換成力學能 (D)光合作用將光能轉換成化學能 (E)太陽電池將光能轉換成電能。【86.學測】
( )5. 甲烷(CH4)是家用天然瓦斯的主要成分,下列有關甲烷的敘述何者正確?(應選兩項) (A)在甲烷分子中,氫所占的質量百分比為25% (B)甲烷具有臭味,因此瓦斯外洩容易被察覺 (C)每1莫耳的甲烷完全燃燒須消耗3莫耳的氧 (D)甲烷燃燒時,反應物的能量比產物的能量高。【92.學測】
◎ 水與煤在高溫下反應,可以得到水煤氣,其反應式為:
,回答6.~7.題:【86.推甄】
( )6. 下列何者是水煤氣? (A)從水中收集的氫氣 (B)從水中收集的一氧化碳 (C)氫氣與一氧化碳的混合氣 (D)一氧化碳與水蒸氣的混合氣。
( )7. 在STP時,12公克的煤,至少可以產生多少公升的水煤氣? (A)11.2 (B)22.4
(C)44.8 (D)67.2。
◎ 民國88年9月21日凌晨,臺灣發生集集大地震,造成慘重的災情,有少數地方在地震發生前數日,曾發生地底泥漿伴隨氣泡湧出地表的罕見現象,試答8.~10.題:
【89.推甄】
( )8. 若將那些從泥漿中湧出的氣泡,收集後直接導入澄清的石灰水中,石灰水變混濁,則顯示泥漿中的氣泡,可能含有下列哪一種氣體? (A)O2 (B)H2 (C)CO (D)CO2 (E)SO2 (F)CH4。
( )9. 有些地區因其它地質活動,有天然氣或沼氣從地表釋出而燃燒,被誤認為與地震有關,試問天然氣與沼氣的主要成分為何? (A)O2 (B)H2 (C)CO (D)CO2 (E)SO2 (F)CH4。
( )10. 地震也會造成家用瓦斯外洩,引起火警。瓦斯燃燒不完全,而產生無色、無味、無臭,卻容易中毒致死的氣體為何? (A)O2 (B)H2 (C)CO (D)CO2 (E)SO2 (F)CH4。
( )11. 下列哪一選項的數字,代表四個脂肪烴同系物的分子量?(註:同系物通式為
或
或…,其中n代表碳原子的數目) (A)12,12,24,36 (B)12,24,36,48 (C)14,28,42,56 (D)16,30,44,58 (E)16,32,48,64。【93.學測】
( )12. 加油站販售的無鉛汽油都標示著汽油的辛烷值,下列有關辛烷值的敘述,哪幾項是正確的?(應選兩項) (A)市售九五無鉛汽油含95%正辛烷 (B)市售九
八無鉛汽油含98%異辛烷 (C)市售九二無鉛汽油含8%正庚烷 (D)配製辛烷值超過100的汽油是可能的 (E)辛烷值愈高的汽油抗震爆能力愈好。 【95.學測】 ( )13. 右圖是鋅-銅電池的簡易裝置,下列有關鋅-銅電池的敘述,何者正確? (A)U型管內為電解質溶液 (B)銅極所在燒杯需盛鋅鹽的水溶液 (C)電路接通時,溶液中的正離子會游向負極 (D)以伏特計測量 |
電壓時,電池的正極需接到伏特計的負極。【90.推甄】
( )14. 市售電池多利用化學反應產生電能,下列有關化學電池的敘述,何者錯誤? (A)電池一定包含正極與負極 (B)電池內所發生的反應屬於氧化還原反應 (C)在電池負極產生的電子經由外電路傳至正極 (D)在電池正極產生的陽離子經由外電路傳至負極 (E)每一個電池有兩個「半電池」,每一個半電池都含有一個電極和電解質溶液。【89.推甄】
( )15. 乾電池是市面上最為常見之電池,右圖為其簡單之剖面構造。下列有關乾電池的敘述何者正確? (A)鋅殼為負極 (B) |
( )16. 鹼性錳乾電池(甲)與勒克朗舍電池(乙)的比較,何者正確? (A)正極:甲為石墨,乙為鋅棒 (B)電壓:甲>乙 (C)電壓穩定性:乙>甲 (D)負極反應:甲、乙均為鋅放出電子。
( )17. 下列關於常用電池的敘述,何者正確? (A)鹼性乾電池以鋅粉為正極,二氧化錳為負極,以氫氧化鉀的糊狀物為電解液 (B)鎳鎘電池可重複充電,為二次電池的一種,唯有鎘污染的缺點 (C)鉛蓄電池以二氧化鉛為正極,以稀硫酸為電解液 (D)依環保觀念,鉛蓄電池必需回收,以防止鉛的污染 (E)乾電池放電後,電池內水分減少,故稱為乾電池。
( )18. 化學電池都是利用氧化還原反應的原理,將化學能轉變為電能的裝置。常用的化學電池有勒克朗舍乾電池、鉛蓄電池、水銀電池、鎳鎘電池、鹼性電池、鋰電池及使用氧氣與氫氣為原料的燃料電池。下列有關化學電池的敘述,何者正確?(應選兩項) (A)任何電池當放電時,電子流出去的電極就是負極 (B)勒克朗舍乾電池的陽極材料就是石墨棒(碳棒) (C)鉛蓄電池當放電時,電子由二氧化鉛極經導線流向鉛極 (D)水銀電池與鎳鎘電池的電解液,均使用氫氧化鉀 (E)水銀電池與鎳鎘電池均為兩次電池,可以重複充電,重複使用。
( )19. 下列何種電池放電之後最不會造成環境污染: (A)鉛蓄電池 (B)乾電池 (C)鋰電池 (D)燃料電池。
( )20. 以檸檬為電解質的水果電池用下列各組金屬為電極時,何組可能的電壓最大? (A)鋅-銀 (B)銅-銀 (C)鋅-鐵 (D)鋅-銅。
( )21. 下列何項組合(A、B、C三區棉花皆滴加飽合食鹽水潤溼)可產生最大的電流?
(A) (B) (C) (D)
( )22. 核能電廠以鈾-235為燃料,以慢中子促使其分裂,利用這種核分裂反應所釋出的能量來發電。下列有關該反應的敘述,何者錯誤? (A)原子經過核分裂反應,反應前後的原子種類改變了 (B)有些反應生成物,帶有很強的輻射性 (C)比起煤或石油來,核燃料只以很少的質量就可產生很大的能量 (D)這種反應生成物的輻射性,經過低溫冷凍處理即可清除。【84.推甄】
( )23. 從
蛻變為
是天然放射性蛻變系列之一,此系列總共經過幾個α衰變,幾個
衰變?(
;
即電子) (A)
,
(B)
,
(C)
,
(D)
,
。【87.推甄】
( )24. 當以 |
必須相等 (B)穩定原子核的質量,必小於其所含質子與中子的質量總和 (C)兩個
原子核融合為一個原子核時,質量會減少而轉變成能量 (D)兩個
原子核融合為一個原子核時,質量會減少而轉變成能量。【92.學測】
( )25. 核能電廠的核反應器內由於不斷進行核反應,結果核燃料減少了1公克的質量。假設減少的質量全部轉換成電能,則可產生多少度的電能?(已知光速
公尺/秒,1度電能
1千瓦
小時) (A)
(B)
(C)
(D)
(E)
。【89.推甄】
答:
1. (C) | 2. (A) | 3. (D) | 4. (C) | 5. (A)(D) |
6. (C) | 7. (C) | 8. (D) | 9. (F) | 10. (C) |
11. (D) | 12. (D)(E) | 13. (A) | 14. (D) | 15. (A) |
16. (D) | 17. (B)(C)(D) | 18. (A)(D) | 19. (D) | 20. (A) |
21. (C) | 22. (D) | 23. (A) | 24. (B)(D) | 25. (B) |
第五章
( )1. 若某單醣的分子式為C6H12O6,那麼其形成之參醣的分子式為何?
(A)C18H36O18 (B)C18H34O17 (C)C18H32O16 (D)C18H30O15。【86.夜大】
( )2. 下列有關食品的敘述,何者正確?(應選三項) (A)咖啡因、茶鹼皆有提神、利尿作用 (B)糖精是一種聚合物,其甜度甚高 (C)蛋白質分子內連接多個胺基酸分子的作用力為醯胺鍵 (D)蔗糖分子是由二個葡萄糖分子脫水形成 (E)纖維素若以硫酸和硝酸加以處理,則可製得硝酸纖維素,是一種無煙火藥。
( )3. 人類的食衣住行與化學息息相關,則下列敘述何者錯誤?(應選兩項) (A)碘溶液可用來檢驗澱粉分子的存在 (B)大部分胃藥中含有制酸劑,其成分可為NaHCO3或是Mg(OH)2 (C)喝茶或喝咖啡會有提神的效果,是因為茶和咖啡都含有咖啡因的成分 (D)棉花中纖維素的組成單元結構與達克綸(合成纖維)的組成單元結構相同 (E)蔗糖分子在酸性條件下,可以水解產生分子結構完全相同的兩個單醣分子。【94.學測】
( )4. 人體內每一莫耳葡萄糖(C6H12O6;分子量180)經代謝後,可以產生熱量670千卡。某人手術後僅能依靠注射5%(重量百分濃度)葡萄糖水溶液補充能量。假使維持身體的能量每小時是100千卡,則至少需要每小時注射葡萄糖水溶液多少公克? (A)33.8 (B)67.5 (C)135 (D)270 (E)540
( )5. 人體最重要的營養成分包括醣類、蛋白質、脂質、維生素和礦物質。下列有關食品與營養的敘述,何者正確? (A)澱粉與纖維素均屬多醣,兩者均可被人體消化吸收 (B)組成蛋白質的各種胺基酸均可在入體內自行合成 (C)脂質不僅可提供人體能量,也可形成脂肪組織 (D)人體中所需的礦物質(如Fe、Na等)很少,不需攝取也不影響健康。【90.推甄】
◎ 報載假酒害人,輕者失明,重者死亡,原因大多是這些假酒攙入了有毒性的工業酒精。酒精可分為食用與工業酒精兩種,食用酒精一般課稅較高,而工業酒精則免稅或課稅較低。工業酒精是純度相當高的乙醇(CH3CH2OH),主要用於非飲料的用途,是一種重要的工業溶劑。為避免不肖商人將便宜的工業酒精用來當做酒販售,造成政府稅收的巨額損失,因此大部分的工業酒精會混入不易移除的甲醇(CH3OH)或其他有毒物質,使它變為無法食用,這種酒精又稱為變性酒精。加入工業酒精中的甲醇是一種毒性很高的化學物質,在有效的合成方法發明之前,主要是由木柴乾餾所得的副產品,所以又稱為木精。現在工業上製造甲醇時,多在高溫壓下,將一氧化碳與氫分子通過金屬氧化物的催化劑而得。甲醇與乙醇的物理與化學性質非常類似,無法用一般的蒸餾法將它們分離,這也是為什麼工業酒精常選擇加入甲醇的原因。
甲醇進入體內抵達肝臟後,會被一種叫做酒精去氫酶的酵素轉變為甲醛,進而氧化為甲酸,這兩種產物都不易經由正常的代謝排出體外,且極易破壞視網膜;甲酸還會大幅降低血液之酸鹼值。只要喝了數毫升的甲醇就可能失明,喝入數十毫升就有可能致命。解毒時,可使用大量的稀碳酸氫鈉溶液(約5%濃度),以中和酸性代謝物,用口服或靜脈點滴皆可。另外,也可喝下大量的蒸餾酒,利用乙醇來延緩甲醇的氧化。根據上文,回答6.~10.題。【92學測】
( )6. 工業酒精加入甲醇或其它有毒物質的目的為何? (A)甲醇可以提升工業酒精的溶解度,使工業酒精變為更好的溶劑 (B)避免有人將便宜的工業酒精當成酒販售,賺取暴利 (C)甲醇具有惡臭,可避免一般民眾誤飲工業酒精 (D)甲醇讓工業酒精變為粉紅色,可避免民眾誤飲。
( )7. 下列有關甲醇與乙醇性質的敘述,何者正確? (A)甲醇與乙醇的生化性質非常不同,所以可以用蒸餾法將他們分離 (B)甲醇與乙醇相差一個碳,所以具有非常不同的物理與化學性質 (C)變性酒精中的乙醇分子的化學特性被改變,所以不可食用 (D)甲醇與乙醇皆屬於醇類,可以與水以任何比例完全互溶。
( )8. 若警方查獲的某假酒含有甲醇5000
ppm(1
ppm相當於重量比
),則該假酒每0.6公升(相當於一瓶)含有甲醇多少毫升?(甲醇和乙醇的密度都是0.78
g/mL) (A)1 (B)3 (C)5 (D)6。
( )9. 酒精去氫酶是屬於下列哪一類的化合物? (A)抗生素 (B)磷脂質 (C)蛋白質 (D)荷爾蒙。
( )10. 甲醇中毒時使用碳酸氫鈉的主要目的為何? (A)減緩甲醇的氧化 (B)造成甲醇的分解 (C)和甲醛反應以降低其毒性 (D)中和血液中的酸性代謝產物,以提高血液酸鹼值。
( )11. 下列哪一類物質是豆腐中最主要的營養素? (A)油脂 (B)醣 (C)蛋白質 (D)維生素。 【87.推甄】 ( )12. 警探自犯罪現場發現少量有機物質,初步測得的性質列於右表,下列何種物質最符合分析的結果? |
|
(A)乙醇C2H5OH (B)果糖C6H12O6 (C)植物纖維Cn(H2O)m (D)蛋白質。
【91.學測】
( )13. 下列有關纖維的敘述,何者正確? (A)合成纖維的吸水性比天然纖維低很多 (B)耐綸絲不易著火,但可以熔化並硬化成堅硬小球 (C)羊毛纖維分子間除以凡得瓦力及氫鍵聚集成束外,還利用硫原子作結合橋樑,所以韌性比棉和蠶絲好 (D)達克綸是一種縮合性的聚醯胺纖維 (E)纖維素不為人體所消化,其分子式為(C6H10O5)n。
( )14. 耐綸是一種人造含氮的合成纖維,但是比棉、絲、羊毛等三種天然纖維更為強韌。從元素組成與化學鍵結的觀點來看,下列哪一種纖維與其他三種有明顯的差異? (A)絲 (B)耐綸 (C)棉 (D)羊毛。【88.推甄】
( )15. 根據清潔劑去污的原理,用下列何種溶劑來清潔廚房抽油煙機的油脂效果最佳? (A)汽油 (B)酒精 (C)清水(D)醋酸。【84.推甄】
( )16. 下列化合物何者可用來作肥皂或清潔劑,而不會造成長期泡沫污染?(選兩項)
(A)CH3(CH2)14COONa (B)CH3(CH2)11OSO3Na
(C)(CH3)3C(CH2)10
SO3Na (D)[CH3(CH2)16COO]2Mg
(E)CH3
SO3Na。
( )17. 在硬水中,合成的清潔劑比肥皂更具有洗滌能力,其主要原因為何? (A)合成清潔劑的鈉鹽溶於水,而肥皂的鈉鹽不溶於水 (B)合成清潔劑會與酸作用,而肥皂不與酸作用 (C)肥皂會在硬水中分解,而合成清潔劑不會分解 (D)合成清潔劑的鈣鹽溶於水,而肥皂的鈣鹽不會溶於水。【92.學測】
( )18. 聚合物是由很多小分子經化學反應後連結而成的巨大分子,具有很高的分子量,是我們生活中經常使用或接觸的物質。下列哪一種物質不是聚合物? (A)澱粉 (B)肥皂 (C)塑膠 (D)纖維素 (E)蛋白質。【95.學測】
( )19. 在醫院內,細菌感染是一件很危險的事情,因此,病人所接觸過的用具都必須消毒。尤其醫院內每天病人使用的衣服、床單等更是數量龐大,這些衣服、床單如果由洗衣工人來處理也十分危險。如果病人只要把換洗的衣服、被單投入水溶性塑膠袋,再用水溶性塑膠繩綁緊,洗衣工人只要將袋子連同衣服一起投
入洗衣機中,再用熱水去洗,則水溶性塑膠袋溶入熱水中,衣服就可以被洗淨了。試問:水溶性塑膠袋的原理,是將聚乙烯(PE)結構式(右圖)中的一個氫原子,用下列何原子團或原子取,才能易溶於水? (A)氫氧基( |
( )20. 二氧化矽與下列各物質共熱,何者最不易發生化學反應? (A)金屬鋁 (B)
6
M HF水溶液 (C)6M
HCl水溶液 (D)6M
NaOH水溶液。【85.日大】
( )21. 下列有關材料的敘述,何者正確? (A)尼龍是由苯乙烯聚合而成 (B)銅的氧化物可以作為製備超導體的原料 (C)金剛石與石墨是碳的同素異形體,金剛石具網狀結構而石墨具層狀結構 (D)玻璃為含二氧化矽的結晶性固體 (E)奈米材料是指像米粒一般大小的顆粒所構成的材料。
( )22. 下列有關含矽化合物的敘述,何者正確? (A)水泥、陶瓷、磚瓦皆含矽 (B)玻璃易與強酸反應,與弱酸不作用 (C)含鉛的玻璃可作為透鏡 (D)保麗龍也含有矽 (E)玻璃會與強鹼作用。
( )23. 下圖為列出第二與第三週期元素的簡略週期表,下列三個敘述分別符合所列出的哪一個元素?【90.推甄】
Li
Be
B
C
N
O
F
Ne
Ma
Mg
Al
Si
P
S
Cl
Ar
甲元素的含氧酸為工業上最重要的酸之一。此酸根與鋇離子所形成的鹽類在水中的溶解度低,且X射線的穿透性也低,廣泛用作胃部檢查的造影劑。
廣泛被用於先進材料中的乙元素,其晶體中摻雜微量不純物可做半導體材料,乙元素的氧化物可做光纖通信用的玻璃纖維。
汽車排氣中多含有丙元素的氧化物,是都市空氣污染的原因之一。丙元素與氫氣所形成化合物的水溶液呈鹼性。
選 項
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
(F)
甲元素
N
N
P
P
S
S
乙元素
Si
B
C
B
Si
C
丙元素
S
Si
N
C
N
Si
( )24. 一般的胃痛大都與胃酸過多有關。在NaOH、KOH、Ca(OH)2、Mg(OH)2四種物質中,只有一種物質不會傷害口腔、食道,因而適合用於胃藥。關於這一種物質的性質描述,下列哪一項正確? (A)是兩性物質,可以當作鹼或酸 (B)在水中的溶解度是四種物質中最小 (C)為共價化合物 (D)1莫耳物質可中和1莫耳鹽酸 (E)可作氧化劑。【95.學測】
( )25. 鴉片是一種容易上癮的毒品,其毒性主要是來自下列哪一個化合物? (A)海洛因 (B)安非他命 (C)嗎啡 (D)尼古丁。【92.學測】
( )26. 阿司匹靈是脂溶性的,人體非常容易經由胃壁吸收。當服用過量的阿司匹靈而中毒時,可以利用酸鹼中和的原理,立即灌入大量稀釋的小蘇打(碳酸氫鈉)水急救。那麼阿司匹靈應該是下列哪一種酸鹼? (A)強鹼 (B)弱鹼 (C)強酸 (D)弱酸。【88.推甄】
答:
1. (C) | 2. (B)(C)(E) | 3. (D)(E) | 4. (E) | 5. (C) |
6. (B) | 7. (D) | 8. (B) | 9. (C) | 10. (D) |
11. (C) | 12. (C) | 13. (A)(B)(C)(E) | 14. (C) | 15. (A) |
16. (A)(B) | 17. (D) | 18. (B) | 19. (A) | 20. (C) |
21. (B)(C) | 22. (A)(C)(E) | 23. (E) | 24. (B) | 25. (C) |
26. (D) |