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103年公務人員高等考試一級暨二級考試試題
代號：21930
等 別： 高考二級
類 科： 農業技術
科 目： 作物生理學
考試時間： 2小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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一、水分管理對作物栽培極為重要。請詳述水分進入植物體的路徑與方式。（12 分）水分
進入細胞是按照水勢梯度進行，請說明植物體水勢的組成分，（8分）以及用植物
器官間的水勢高低解釋水分在植物體中的運行方向。（5分）
二、食安問題爆發，使國人飲食日漸注重無毒養生，因此對於食用作物中的硝酸鹽殘留
問題特別關注。請詳細說明植物體硝酸鹽和初期銨的同化過程中，各階段主要參與
的酵素及其作用。（15 分）就你所瞭解，詳列並敘述該如何減少食用作物中的硝酸
鹽含量？（10 分）
三、請比較生長素與細胞分裂素的生合成前驅物、路徑、生合成部位與生理作用，（16 分）
並詳述兩類荷爾蒙如何共同影響植物細胞分裂和枝根比。（9分）
四、臺灣茶葉品質享譽國際，種類與風味都極為豐富，其中生產之東方美人茶（白毫烏
龍茶）品質極佳，請說明該類茶葉生成原因（6分）與敘述其產生特殊風味的可能
生理機制。（10 分）茶樹喜好生長於偏酸性土壤，但酸性土壤會使鋁含量增加，然
茶樹生長過程中卻少見鋁毒害，請說明茶樹免除重金屬鋁毒害的機制。（9分）