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【請接續背面】
臺灣菸酒股份有限公司 109年從業職員及從業評價職位人員甄試試題
甄試類別【代碼】：從業評價職位人員／食品化工【Q2715-Q2717】、
食品化工(原住民組)【Q2804】、食品化工(身心障礙組)【Q2901】
專業科目 1：分析化學(含儀器分析) ＊入場通知書編號：______________________
注意：作答前先檢查答案卡，測驗入場通知書編號、座位標籤、應試科目是否相符，如有不同應立即請
監試人員處理。使用非本人答案卡作答者，該節不予計分。
本試卷一張雙面，四選一單選選擇題共 50 題，每題 2分，共 100 分。限用 2B 鉛筆在「答案卡」
上作答，請選出一個正確或最適當答案，答錯不倒扣；以複選作答或未作答者，該題不予計分。
請勿於答案卡書寫應考人姓名、入場通知書編號或與答案無關之任何文字或符號。
本項測驗僅得使用簡易型電子計算器（不具任何財務函數、工程函數、儲存程式、文數字編輯、
內建程式、外接插卡、攝（錄）影音、資料傳輸、通訊或類似功能），且不得發出聲響。應考人
如有下列情事扣該節成績 10 分，如再犯者該節不予計分。1.電子計算器發出聲響，經制止仍執意
續犯者。2.將不符規定之電子計算器置於桌面或使用，經制止仍執意續犯者。
答案卡務必繳回，違反者該節成績以零分計算。
【3】1.進行食品某成分分析時，若試樣的重量範圍為 10~100mg，該分析方法屬於下列何者？
常量分析 微量分析 半微量分析 超微量分析
【4】2.進行分析操作時，吸量管是常用的器具，它可分為球形吸量管與刻度吸量管兩種，下列敘述何者錯誤？
球形吸量管只能吸取固定體積的液體
吸取液體時均需借助安全吸球來吸取
球形吸量管的準確度通常比刻度吸量管好
吸量管進行校正時，吸量管需先置於烘箱中進行乾燥
【3】3.將500 克硫酸銅晶體(CuSO4‧5H2O)溶於 500 克水中，所得溶液中 CuSO4的重量百分率濃度為何？
(CuSO4=160)
16% 25% 32% 50%
【4】4.欲利用 95%酒精配製 75%酒精 1000ml，下列何種配製法正確？
量取 750ml 95%酒精置於 1升量瓶中，再加 250ml 去離子水
量取 750ml 95%酒精置於 1升量瓶中，再加去離子水至標線
量取 789.5ml 95%酒精置於 1升量瓶中，再加 210.5ml 去離子水
量取 789.5ml 95%酒精置於 1升量瓶中，再加去離子水至標線
【1】5.阿美要配製 1M 的稀硫酸 500ml，請問阿美需取比重 1.8，濃度 98%的硫酸溶液多少 ml？(H2SO4=98)
27.8 33.3 55.6 66.7
【2】6.賴桑將某金屬氯化物試料置於本生燈的氧化焰中灼燒，發現火焰呈黃綠色，請問試料中可能含有下
列何種金屬氯化物？
氯化鈉 氯化鋇 氯化銅 氯化鈣
【1】7.下列何種離子可與 3M HCl 產生沉澱，且其沉澱物易溶於氨水中？
Ag+ Pb2+ Hg2+ Hg2
2+
【1】8.將黃血鹽(K4[Fe(CN)6])加入某金屬廢液中，發現產生藍色反應，請問該金屬廢液中可能含有下列何
種金屬離子？
Fe3+ Cd2+ Cu2+ Zn2+
【3】9.將稀硫酸溶液滴入下列溶液中，最不容易產生沉澱者為何？
PbCl2 CaCl2 Cu(NO3)2 Ba(NO3)2
【2】10.精秤 0.3 克鄰苯二甲酸氫鉀(KHC8H4O4=204)用於標定 NaOH 水溶液，滴定時用去了 NaOH 水溶液
25ml，請問 NaOH 水溶液濃度約為多少 M？
0.03M 0.06M 0.09M 0.12M
【2】11.以鄰苯二甲酸氫鉀(KHC8H4O4=204)標定 NaOH 水溶液時，使用下列何者當做指示劑最恰當？
甲基橙
酚酞
EDTA 溶液
澱粉溶液
【2】12.安全吸球為實驗室中經常會使用到的器具，其上有三個英文標示：A、E與S，若利用吸量管要將
已吸滿的液體釋放至燒杯中時，須按壓安全吸球的下列何種位置？
A E S 同時按壓 A與S
【3】13.有關沉澱過濾的敘述，下列何者正確？
硫酸鋇屬於膠體沉澱
稀釋沉澱劑可以提高相對過飽和度
過濾膠狀沉澱物時，應選用孔徑較大的濾紙
將含沉澱物的溶液放置一段時間，沉澱物表面形成新的沉積，稱為共沉澱
【4】14.某化合物進行紅外線光譜分析，發現在波數 1700cm-1 具有強烈吸收峰，則該化合物可能為下列何者？
乙醇 乙醚 丙烷 丙酮
【3】15.實驗室中要分析廢水中重金屬含量，選用下列何種分析儀器最適當？
可見光與紫外線光譜儀 紅外線光譜儀
原子吸收光譜儀 氣相層析儀
【4】16.分子軌域中，下列何種能階間的電子轉移所需的能量最低？
→* →* n→* n→*
【3】17.某溫度下已知 AgCl 在水中的溶解度為 10-5M，則同溫下 AgCl 在0.01M NaCl 中的溶解度為何？
10-3M 10-4M 10-8M 10-9M
【4】18.將僅含 CaO 與CaCO3的混合物 100mg 加熱至 800oC（假設 CaCO3已完全分解為 CaO），放冷後秤
重發現重量剩下 89mg，請問原混合物中 CaO 的重量百分率為何？( CaO=56，CaCO3=100)
25% 33% 50% 75%
【2】19.已知某溶液的莫耳吸收係數為 2000M-1cm-1
，今 將10-4M的該溶液置於寬度 1cm的試料槽中，在 510nm
波長下測得的吸光度應為何？
0.1 0.2 0.3 0.4
【1】20.大雄秤取 1.0 克的雙氧水溶於適量的蒸餾水及加入少量硫酸酸化後，以 0.01M 的KMnO4標準溶液
滴定，達到終點時用去 40mL，求此雙氧水的 H2O2%？(H2O2＝34)
3.4% 6.8% 10.2% 13.6%
【4】21.利用下列何組溶液經過適當調配，可用於配製成酸鹼緩衝溶液？
HCl＋NaOH
NH4Cl＋HCl
CH3COONa＋NaOH
CH3COONa＋HCl
【2】22.某電磁波的波長為 2000Å ，則其波數為何？
2×104 cm-1
5×104 cm-1
2×105 cm-1
5×105 cm-1
【4】23.欲利用 100ml 0.1M CH3COOH 溶液來配製 pH=5 的緩衝溶液，需加入 0.1M 的CH3COONa 多少 ml？
（已知 CH3COOH Ka=2.010-5）
50ml 100ml 150ml 200ml
【3】24.阿昌將含維他命 C的試樣 0.50 克溶於水配成 100ml 溶液後，取 25ml 加入偏磷酸鈉與澱粉液，以
0.01M 的
2
I
標準溶液滴定用去 21.3ml 後溶液呈藍色，則試樣中維他命 C(
176OHC 686
)含量為何？（反應：
C6H8O6+I2C6H6O6+2I-+2H+）
10% 20% 30% 40%
【3】25.阿榮量取某地下水 100ml，經適當處理後鐵份以 Fe2+狀態存在，加入 20ml 0.01M KMnO4產生如下反應：
n
-+ 2++ H+→ n2++ ++ H2
過量的 KMnO4需用 5ml 的0.02M 的Fe2+來滴定，始達滴定終點，請問地下水中鐵份濃度約為何？(Fe=56)
（選出最接近的值）
300ppm 400ppm 500ppm 600ppm
【3】26.大明配製某二草酸氫鉀(KHC2O4‧H2C2O4)的水溶液，先以硫酸酸化後，使用 0.10M 過錳酸鉀來滴
定用去了 20mL，若取同體積的二草酸氫鉀水溶液，以 0.10M NaOH 來滴定時需要多少 mL？
15 30 75 100
【4】27. 25℃下，下列各種鹽類水溶液中，何者的 pH 值小於 7？
NaNO3 KCN Na3PO4 NH4SO4
【1】28. 25℃，1atm 下，N2O4(g)2NO2(g)，Kc=0.8，則反應 4NO2(g)2N2O4(g)的平衡常數 Kp為何？（氣體
常數 R=0.082 L-atm/mol-K）
2.6x10-3 0.051 1.3 2.5
【4】29.次氯酸水溶液俗稱超次亞水，因為容易合成而被添加於清潔劑與殺菌劑中，可應用於環境衛生的消
毒工作。有關次氯酸的性質，下列敘述何者正確？
次氯酸結構中 Cl 的氧化數為+3
是一般市售的家用漂白水的主要成分
可由氯氣與水進行酸鹼中和反應生成
常壓下不穩定，照光易分解，2HClO2HCl+O2，因而久置會失去漂白功能
【2】30.已知一水試樣的硬度為 924mg CaO/L，且 1mL EDTA 溶液的濃度相當於 1.1mg 的CaCO3，則滴定
10mL 的水試樣時，需要用掉多少 mL 的EDTA 溶液？(Ca=40，C=12，O=16)
5 15 84 1500
【1】31.精秤 0.1810g 的六水硫酸亞鐵銨[((NH4)2Fe(SO4)2‧6H2O)]固體，溶於適量試劑水中，加入 5mL 0.5 M
硫酸溶液，以試劑水稀釋至 250.0mL，再從此含亞鐵離子的水溶液中，取 10.00 mL 的溶液，加入 5 mL
0.5 M 硫酸溶液，以試劑水稀釋至 250.0 mL，請計算最後水溶液中的亞鐵離子濃度約為多少 mg/L？(Fe=56，
S=32，N=14)
4.137 2.056 1.028 0.514
【1】32.採取石灰石試樣 0.5000g，經研磨、過篩後，以鹽酸溶解並稀釋至 100.0mL。精取試樣溶液 25.00mL，
加入 40mL 熱草酸銨溶液與 1-2 滴甲基橙，以氨水調整至溶液呈黃色生成草酸鈣沉澱。靜置半小時後過
濾並以硫酸溶解沉澱，加熱溶液至約 60℃，以 0.01973M 的過錳酸鉀溶液滴定，共用掉 20.25 mL。請計
算試樣中的氧化鈣(CaO)含量為何？(Ca=40，C=12，O=16)
44.74% 40.96% 25.60% 11.19%
【2】33.根據有效數字運算規則，0.0270 + 0.15+0.2780=？
0.45 0.46 0.455 0.4560
【1】34.有關不定誤差的敘述，下列何者正確？
影響實驗數據的精確度
可經由空白試驗扣除加以校正誤差
由吸量管、滴定管等刻度校正不正確所引起
使用的方法不完善所產生的誤差，如指示劑選用不正確
【2】35.若每個光子的波數為 5000 cm-1，則一莫耳光子的能量為多少 kcal？（亞佛加厥數=6.02 x1023，蒲朗
克常數 h=6.626 x10-34 J∙s，1 Cal=4.18 J）
59.2 14.3 9.86x10-20 2.36x10-23
【4】36.有關分子軌域中電子能階的敘述，下列何者正確？
πσ*為可能的躍遷
分子吸收光譜屬於線光譜
σσ*躍遷波長位於可見光光譜儀的偵測範圍
苯環分子具有 ππ*躍遷
【4】37.已知 CaF2的Ksp = 4.0x10-11，請問 2L 的0.02M KF 溶液可以溶解多少 g的CaF2？(Ca=40，F=19)
1.00x10-7 1.56x10-7 7.80x10-6 1.56x10-5
【4】38.有關各容量分析方法與指示劑的搭配，下列何者正確？
酸鹼滴定法用 0.1M NaOH 滴定鄰苯二甲酸氫鉀溶液：甲基橙
酸鹼滴定法用 0.05M HCl 滴定 NaHCO3溶液：酚酞
氧化還原滴定法用 0.5M 碘標準溶液滴定 Na2S2O3溶液：K2CrO4
沉澱滴定法用 0.1M AgNO3標準溶液滴定 NaCl 溶液：二氯螢光黃
【1】39.某KMnO4溶液對波長 520nm 光線的吸收遵守比爾定律，當測量濃度為 C時，透光率為 T，若溶液
濃度增加為 2C 時，透光率變為多少？
T2 2T 4T T/2
【1】40.有關逆相層析法之敘述，下列何者正確？
烷類碳數越多，滯留時間越長
常用於分離難溶於水的有機化合物
固定相為極性，移動相為非極性
屬於氣相層吸法的類型之一
【4】41.陰離子分析時，必須在所有分析之前先加入碳酸鈉，以除去會干擾分析的陽離子。下列何種離子能
夠利用此法來去除？
Na+ K+ NH4+ Fe3+
【3】42.沉澱物過濾後須經過洗滌步驟，洗滌沉澱物的目的是為了洗去吸附在沉澱物表面的雜質和內部的母
液，有關洗滌的過程，下列敘述何者正確？
洗滌液溫度越高越好
溶解度大的晶體應該直接用水洗滌
洗滌膠體沉澱應使用含有電解質的稀溶液
溶解度小的晶體只能使用含有沉澱劑的稀薄溶液洗滌
【2】43.已知含 NaCl 試樣的濃度為 0.5000 M，今以法揚氏法(Fajans)測得 NaCl 溶液的濃度為 0.5100M，請
求其相對誤差為何？
1% 2% 5% 10%
【2】44.取得含 NaCN 的試樣 0.1400g，以 0.03000M AgNO3標準溶液滴定，滴入 20.00mL 時產生白色沉澱，
則下列敘述何者正確？(NaCN = 49)
白色沉澱物為 NaNO3 NaCN 試樣的含率為 42.00%
此分析方法稱為伏哈法(Volhard) 滴定過程中需要添加氯化鐵做為指示劑
【1】45.層析法可進行化合物的分離、定性鑑定與定量分析，作為移動相的展開劑須根據試樣與固定相的性
質來調整，目的是將試樣完全分離。一般常用的展開劑有丙酮、甲苯、乙醚、正己烷等，請問其極性大
小順序為何？
正己烷<甲苯<乙醚<丙酮 甲苯<乙醚<正己烷<丙酮
甲苯<正己烷<乙醚<丙酮 丙酮<正己烷<甲苯<乙醚
【3】46.氣相層析儀可利用解析度來評估兩個相鄰成份分離的效果，則下列何者可以獲得較大的解析度？
理論板高越大 波峰底寬越大
兩成份的滯留時間差距越大 理論板數越小
【2】47.層析法中，固定相為沸石或凝膠樹脂，移動相為水或有機溶劑的為下列何者？
離子交換層析法
分子篩層析法
管柱層析法
薄層層析法
【3】48.乙生從定量瓶中取 20.00mL 的溶液，移至另一個定量瓶中，並加水稀釋至刻線，請問移轉溶液的
步驟適宜使用下列何種器具？
量筒 滴定管 吸量管 滴管
【2】49.含有氯離子的試樣 50.00mL，加入 K2CrO4當指示劑，然後以 0.0500M AgNO3標準溶液滴定，共使
用20.00 mL 時達終點，請問試樣中氯離子濃度為多少 ppm？(Cl=35.5)
355 710 3.55x105 7.10x105
【1】50.取得含有 K2CrO4的試樣 0.49g 溶於稀鹽酸，加入過量的 KI，反應釋出之 I2以0.10M 的Na2S2O3溶
液滴定至終點，恰需 Na2S2O3溶液 10.00 mL，求試樣中 K2CrO4的含量百分比為何？(K2Cr2O7 = 294)
反應式如下：
Cr2O72-+6I-+14H+2Cr3++3I2+7H2O
I2+2S2O32-2I-+S4O62-
10% 30% 60% 90%