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試題卷
次 別 ：
全國各級農會第 5 次聘任職員統一考試
科 目 ：
供運銷業務實務
職 等 ：
技工、工友晉升職員
一、是非題10分（每題1分）共10題
1.農產品市場交易法第6條第二項「任何人不得故意散播影響農產品交易價格之謠言或不
實訊息。」，如果違反前項規定，足生損害農產品運銷秩序者，處新臺幣十萬元以上三
十萬元以下罰鍰。
2. 農業天然災害現金救助申請，受損農民應於中央主管機關公告救助地區之翌日起七日內
填具申請表，向受災地縣市政府提出申請，逾期不予受理。
3. 農民或農民團體辦理農產品共同運銷，出售其農產品，免徵印花稅及營業稅。
4. 農產品批發市場，應將本場及其他重要市場之當日交易價格及數量，於市場內明顯處公
告之。
5.小農自己生產自己販售的加工品，因為只是小規模生產，所以標示、營養標示及有效日
期都可以不受食品安全衞生管理規範。
6.張貼產銷履歷驗證標章的產品，一定是國產農產品，而且一定是非基改產品，民眾可以
放心選購。
7.採收時適度遮蔭或預冷處理，可以有效移除田間熱，確保品質。
8.有機農友常面臨鄰田污染,只要確實是因為鄰田污染所導致的違規案件，農友將不會遭
受處分，該批受污染產品也仍可以有機名義販售。
9.辦理共同運銷之農民團體，應指派專人負責辦理各項運銷業務。
10.冷鏈可以降低損耗，所有的蔬果貯運溫度越低越好，不論種類均需保持於0-5℃或更低
的溫度，才能確保其品質不受損。
二、單選題 40 分（每題 2 分）共 20 題
1.原有四章一 Q 中，那一種已於 108 年 6 月 15 日退場不再使用(A)有機驗證標
章(B)產銷履歷驗證標章(C)吉園圃標章(D)台灣農產品生產追溯 QR Code。
2.努力了十年，108 年終於獲美國同意，未來只要完成低溫殺蟲處理，就可以
依檢疫規定輸入美國的水果品項為(A)楊桃(B)番石榴(C)蜜棗(D) 紅龍果。
3. 蜜棗銷外銷日本,農委會動植物防疫檢疫局開發出低溫冷藏方式滿足日方
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檢疫要求。事先需要在 1.2 度 C 冷藏處理(A)8 天(B)10 天(C)12 天(D)14 天，
4.為了調整稻米產業結構及活化休耕政策，政府近年來積極推動「大糧倉計
畫」,主要是要推動下列哪項產業發展(A)稻米(B)水果(C)雜糧(D)花卉。
5.農民申請農業天然災害「現金救助」時，下列哪項災害受損無法申請(A)颱
風(B)寒害(C)病蟲害(D)地震所造成之災害。
6. 農業生產易受天然災害損害,政府除辦理農業天然災害救助外，也開辦什麼
政策協助農民降低風險(A)農業保險(B)共同運銷 (C)綠色直接給付(D)直接
運銷。
7.颱風、寒害等因素常影響蔬菜生產，致供給量不足，造成價格波動，可採取
何種產銷措施，以穩定市場供需(A)加強設施蔬菜栽培(B)輔導農民團體增設
冷藏庫(C)輔導盛產期產製冷凍蔬菜(D)以上皆是。
8. 可以查詢蔬果及花卉等品項批發市場交易行情之網站為(A)農情報告資源網
(B)農產品批發市場交易行情站(C)農會網站(D)合作社網站。
9.下列哪一個市場全年蔬果交易量最大(A)臺北第一果菜批發市場(B)臺北第
二果菜批發市場(C)高雄果菜批發市場(D)臺中果菜批發市場。
10.下列何市場全年花卉交易量最大(A)臺北市花卉批發市場(B)臺中市花卉批
發市場(C)彰化縣花卉批發市場(D)高雄市花卉批發市場。
11.農會推動蔬菜共同運銷業務，按貨品成交金額計算，向農民收取代辦費合
計最高不可超過(A)4.6% (B)5.0% (C)8.0% (D) 10.0% 。
12.農會推動水果共同運銷業務，按貨品成交金額計算，向農民收取代辦費合
計最高不可超過(A)4.6% (B)5.0% (C)8.0% (D) 10.0%。
13.臺北果菜批發市場全年交易量最大蔬菜為(A)結球白菜(B)甘藍(C)青花菜
(D) 花椰菜。
14.臺北果菜批發市場全年交易量最大水果為(A)木瓜(B)番石榴(C)香蕉(D)
鳳梨。
15.臺北花卉批發市場全年交易量最大花卉為(A)百合(B)文心蘭(C)玫瑰(D)
康乃馨。
16.可以查詢全國稻米、雜糧、特作、蔬菜、水果、花卉等作物種植面積、收
穫面積、單位收量、收量及各縣市、鄉鎮分布情形為(A)農情報告資源網(B)
農產品批發市場交易行情站(C)農會網站(D)合作社網站。
17.依據農業統計年報，下列種植面積最大的產業為(A)水果(B)蔬菜(C) 水稻
(D) 花卉。
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18.依據農業統計年報，下列種植面積最小的產業為(A)雜糧(B)水稻(C)蔬菜
(D) 花卉。
19.目前已經實施供應人實名制，建置質譜化學快檢實驗室，在拍賣前抽檢攔
下不合格農產品予以銷毀的市場為(A)臺北果菜批發市場(B)三重果菜批發
市場(C)高雄果菜批發市場(D)臺中果菜批發市場。
20.有機驗證通過，產品上應張貼下列那一個標章
(A) (B) (C) (D)
三、複選題 50 分（每題 2.5 分）共 20 題
1.「農民市集」或「農民直銷站」是政府為了協助小農所設立的「銷售自產農
產品平台」與一般農產品銷售管道不同，具有那些特色：
(A)市集（直銷站）由農民（農會）自行管理、營運
(B)產品由農民自行生產、訂價
(C)安全由農民自我管控、負責
(D)只能販售有機驗驗通過產品。
2.有機農業促進法 108 年 5 月 30 日施行滿一年之次日起，非自然人之農產品
經營者不得以有機為其名稱之全部或一部分。但其販賣之農產品均經驗證合
格者，或均依第十七條第一項第二款規定審查合格者，不在此限。規範範圍
包含
(A)法人
(B)商號
(C)農場、畜牧場
(D)非法人團體。
3.批發市場交易行情網站可查詢下列那些資料
(A)蔬菜行情
(B)水果行情
(C)花卉行情
(D)盆花行情。
4.農民團體供應國軍蔬果副食供應，須具備下列條件之一，始具備受推薦資
格，參加後續的評核遴選
(A)前一年直接運銷數量蔬果合計達 1,000 公噸以上
(B)前一年共同運銷數量蔬菜或水果達 1,000 公噸以上
(C)設有包裝處理配送中心，前一年總運銷量合計 3,000 公噸以上
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(D)通過產銷履歷分裝驗證。
5.政府將結合中央與地方力量，建構完整冷鏈物流體系，推動三大旗艦物流中
心，提升農產品價值，規劃推動地點為
(A)桃園市
(B)臺中市
(C)彰化縣
(D)屏東縣。
6.下面有關農民職業災害保險，何者為錯？
(A)為了增進農民職業安全，保障遭遇職業災害農民及其家屬生活，以增進
農民的社會保障。
(B)有年齡限制，超過 65 歲就不能加保。
(C)有農保(健保第三類)被保險人資格者，會在開辦後強制納保。
(D)必須本人親自到戶籍所在地農會(與辦理農保的農會相同)申辦。
7.農民申請產銷履歷驗證，將由專業公正的第三方認驗證構對農產品經營者進
行
(A) 文件審查
(B)現場稽核
(C)抽樣檢驗
(D)追蹤查驗。
8.有關產銷履歷，下列何者為非？
(A)產銷履歷標章，至少應包括: 產銷履歷標章、品名、追溯碼、資訊公開
方式、驗證機構名稱。
(B)標章可以借給他人使用，但對方一定也有通過驗證。
(C)產銷履歷的生產者要遵守臺灣良好農業規範(TGAP)，並詳實管理及紀錄
(D)只要使用產銷履歷原料，其加工品就可以直稱宣稱產銷履歷加工產品。
9.輔導農民申請清真驗證時，以下何者為非
(A)符合政府相關食品安全及衞生法規。
(B)生產現場如有供奉神像或祭祀，只要不影響作業流程即可。
(C)只要主原料不含有含豬、酒成份及其衍生物的產品即可。
(D)生鮮蔬果、食品食材、保健食品、飲品飲料等均可申請。
10.政府推動農產品產銷供應鏈資訊系統，可以
(A)整合集貨、出貨及帳務管理，提高效率。
(B)減少供應端手寫出貨版單，不用重複謄寫。
(C)即時得知預定供貨數量，有利調度作業。
(D)只適用於產銷履歷產品。
11.農民若要申請農糧類農產品初級加工場，以下何者為非
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(A)要先有農地容許使用的合法農糧產品加工室。
(B)農舍或三合院也可以申請。
(C)可以使用進口原料，以降低成本。
(D)須完成加工技術及食品安全衞生教育訓練 20 小時以上，並考試合格。
12.農糧類農產品初級加工場
(A)品項及其加工範圍，針對低風險的品項優先推動。
(B)目前正面表項的加工方式，包括乾燥、粉碎、碾製、培炒。
(C)醃漬、醱酵、製糖、植物油脂萃取及精煉也可申請。
(D)取得產銷履歷加工驗證或有機加工驗證也可以申請。
13.初級加工場制度的配套措施為
(A)成立「農產品加值打樣中心」。
(B)成立「農產品整合服務中心」。
(C)提供免費諮詢專線。
(D)協助市場規劃、媒合通路。
14.初級加工場制度將涵蓋下列各產業
(A)農糧產業
(B)林業
(C)漁業
(D)畜牧業。
15.批發市場的功能包括
(A)快速集散
(B)價格形成
(C)貨款安全
(D)行情報導。
16.「大宗蔬菜」所指稱的蔬菜種類為
(A)甘藍
(B)結球白菜
(C)茼蒿
(D)花椰菜。
17.下列何者為「根莖菜類」
(A)胡蘿蔔
(B)甘藍
(C)洋蔥
(D)馬鈴薯。
18.下列何者為「柑桔類」
(A)葡萄柚
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(B)檸檬
(C)文旦
(D)柳橙。
19. 下列何者為「連續採收作物」
(A)豇豆、四季豆、豌豆等豆類
(B)甜椒
(C)草莓
(D)小黃瓜。
20.農產品採後配合冷鏈可以有助於
(A)減少損耗
(B)延長保鮮期間
(C)調節出貨
(D)減少支出。
標準答案
次別：全國各級農會第 5 次聘任職員統一考試
科目：供運銷業務實務
職等：技工、工友晉升職員
一、是非題10分（每題1分） 二、單選題 40 分（每題 2 分）
1.（Ｘ ） 1.（Ｃ ） 11.（ Ｂ ）
2.（Ｘ ） 2.（Ｂ ） 12.（ Ａ ）
3.（Ｏ ） 3.（Ｄ ） 13.（ Ｂ ）
4.（Ｏ ） 4.（Ｃ ） 14.（ Ｂ ）
5.（Ｘ ） 5.（Ｃ ） 15.（ Ａ ）
6.（Ｏ ） 6.（Ａ ） 16.（ Ａ ）
7.（Ｏ ） 7.（Ｄ ） 17.（ Ｃ ）
8.（Ｘ ） 8.（Ｂ ） 18.（ Ｄ ）
9.（Ｏ ） 9.（Ａ ） 19.（ Ａ ）
10.（Ｘ ） 10.（Ａ ） 20.（ Ｃ ）
三、複選題 50 分（每題 2.5 分）
1.（ ＡＢＣ ） 11. （ ＢＣＤ ）
2.（ ＡＢＣＤ ） 12. （ ＡＢＤ ）
3.（ ＡＢＣＤ ） 13. （ ＡＢＣＤ ）
4.（ ＡＢＣ ） 14. （ ＡＢＣ ）
5.（ ＡＣＤ ） 15. （ ＡＢＣＤ ）
6.（ ＢＣ ） 16. （ ＡＢＤ ）
7.（ ＡＢＣＤ） 17. （ ＡＣＤ ）
8.（ ＢＤ ） 18. （ ＡＢＣＤ ）
9.（ ＢＣ ） 19. （ ＡＢＣＤ ）
10.（ ＡＢＣ ） 20. （ ＡＢＣ ）