基隆市八斗國小 108 學年度 1 學期三年級自然與生活科技領域第三次定期評量試卷
三 年 班 座號： 姓名： 得分: 家長簽章:
1
一、是非題：每題 2分，共 58 分。
1. （ ）用手觸摸，可以感覺調味品或粉末食材的粗細；
用手搓，可以聞調味品或粉末食材的氣味。
2. （ ）手拿著風車向前跑，如果跑得越快，風車也會轉
得越快。
3. （ ）只要經過充分的攪拌，所有的物質都會溶解在水
中。
4. （ ）日常生活中，除了飲食之外，完全沒有其他溶解
現象的應用。
5. （ ）利用空氣發射器發射紙團時，不可以對著人或易
碎物品，以免發生危險。
6. （ ）所有的調味品溶解在水中後，都是透明無色的。
7. （ ）使用清潔劑可以幫助我們進行清潔工作，清潔劑
使用越多，清潔效果越好，也不會造成環境汙染。
8. （ ）把砂糖放入水中後，砂糖顆粒會慢慢消失不見，
砂糖和水均勻混合成糖水的過程稱為溶解現象。
9. （ ）煮湯時，如果覺得味道太淡，可以多加一點食鹽
調味，這是溶解的應用。
10. （ ）麵粉和辣椒粉加入水中後都無法溶解，它們都是
不可溶物。
11. （ ）想要知道水中加入了什麼東西，用嘴嘗嘗看是最
好的方法。
12. （ ）果凍是將果凍粉用熱水溶解後，再靜置冷卻做成
的。
13. （ ）攪拌可以加快食鹽在水中溶解的速度。
14. （ ）黑胡椒粒放入水中會沉入水底，經過攪拌後，才
會慢慢消失不見。
15. （ ）不同的調味品有不同的味道，例如食鹽是辣的，
而黑胡椒粒嚐起來則是甜甜的。
16. （ ）果凍粉溶解在水中後，還要經過冷卻的過程，果
凍才能完成。
17. （ ）有些物質放入水中，會像食鹽一樣看不見，但那
些物質事實上並沒有真的消失不見，而是溶解在水裡
了。
18. （ ）有些植物可以利用風力來傳播果實和種子，例如
蒲公英。
19. （ ）用熱水做果凍，果凍粉比較容易溶解，果凍才容
易製作成功。
20. （ ）如果想要做出軟一點的果凍，只要多加一些果凍
粉就可以了。
21. （ ）我們可以用手觸摸分辨出麵粉和砂糖。
22. （ ）小華用兩杯 100 毫升的熱水製作果凍，甲杯加入 8
平匙的果凍粉，乙杯則加入 6平匙，乙杯製作出來的果
凍會比甲杯來得硬。
23. （ ）氣泡袋的設計，可以避免物品碰撞損壞。
24. （ ）溶解現象在日常生活中除了用來調味食物外，在
清潔方面也有很多應用。
25. （ ）所有的調味品溶解在水中，都會讓水的顏色改變。
26. （ ）物質溶解在水中的量有一定的限度，超過這個量
就無法繼續溶解。
27. （ ）讀取量筒中的水量時，眼睛應該平視水位中央最
高處的刻度。
28. （ ）如果沒有空氣，我們會因為無法呼吸而死亡。
29. （ ）充滿空氣的游泳圈，可以幫助我們在水中浮起來。
二、選擇題：每題 3分，共 30 分。
1. （ ）下列哪一項不是利用空氣的特性進行的遊戲？
○
1玩紙風車 ○
2玩大風吹 ○
3放風箏 ○
4玩橘子皮發射
器。
2. （ ）下列哪一種不屬於溶解的現象？ ○
1煮湯時加食
鹽調味 ○
2在湯中加入白醋 ○
3在水中加洗衣粉清洗衣
物 ○
4溼衣服被太陽晒乾了。
3. （ ）下列哪一項會影響食鹽在水中的溶解量？ ○
1攪
拌棒的材質 ○
2攪拌的速度 ○
3杯子的大小 ○
4水的溫
度。
4. （ ）當水溫相同時，食鹽在 20 毫升和 100 毫升水中的
溶解量相同嗎？○
1相同○
2不同，20 毫升較多○
3不同，100
毫升較多○
4無法比較。
5. （ ）以量筒測量水量時，眼睛應該平視哪個位置，測
量出的水量才準確？○
1水位中央最高處的刻度 ○
2水位
中央最低處的刻度 ○
3水位周圍最低處的刻度 ○
4水位
周圍最高處的刻度。
6. （ ）用量筒測量水量時，要怎樣正確讀取量筒的刻度？
○
1眼睛由上往下看○
2眼睛由下往上看○
3眼睛平視水面的
最低處○
4眼睛平視水面的最高處。
7. （ ）姐姐用紅茶加入其他材料，泡了一杯甜甜的奶茶，
有甜味可能是因為紅茶中溶解了什麼物質？ ○
1茶葉
○
2牛奶 ○
3砂糖 ○
4食鹽。
8. （ ）「白色顆粒狀、摸起來粗粗的、嘗起來鹹鹹的，
可以溶解在水中。」以上描述的應該是廚房中常用的哪
一種調味品？ ○
1黑胡椒粒 ○
2白色砂糖 ○
3食鹽 ○
4
麵粉。
9. （ ）小軒想要讓沉在杯底的砂糖顆粒繼續溶解，可以
2
怎麼做呢？○
1加入食鹽○
2快速攪拌○
3浸入冰水中○
4浸入
熱水中加熱。
10. （ ）下列哪一種調味品或粉末食材放入水中，經過攪
拌後，不會消失不見？○
1食鹽 ○
2砂糖 ○
3冰糖 ○
4辣
椒粉。
三、勾選題：每題 4分，共 12 分。
1. 日常生活中，我們可以利用空氣和風做下列哪些事情呢？
請在□中打。
□(1)玩磁力遊戲
□(2)將游泳圈充
氣
□(3)讓動物呼吸
□(4)使磁力玩具
車移動
□(5)將輪胎充氣
□(6)幫植物散播
種子
2. 下列哪些方法可以分辨冰糖、食鹽和麵粉？可以的請在
（ ）中打。
（ ）(1)用放大鏡觀察
（ ）(2)用手觸摸感覺粗細
（ ）(3)用手搓聞氣味
（ ）(4)放入水中，觀察是否能溶解。
（ ）(5)將三種粉末混合在一起
3. 將裝有黃色砂糖的紗布放入水裡，會觀察到哪些現象？
請在正確的（ ）中打。
（ ）(1)紗布裡的砂糖漸漸溶解在水中
（ ）(2)水的顏色變得透明無色。
（ ）(3)紗布裡的砂糖越來越多
（ ）(4)隨著砂糖逐漸溶解，水量也逐漸減少。