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授課教師：何定芩 上課地點：美育館 1F 家政/烹飪教室
武陵高中 111-2 高二家政科教學計畫表
一、教學進度表與說明
週
週一(208、213)共16 週
週二(209、205、221)共15 週
週三(204、202) 共16 週
週四(217) 共16 週
週五(212、214) 共17/16 週
01
2/13
開學日調至週五：畢業旅行
2/18 補課
認識家政 you & me/食譜講解
2/14
畢業旅行
2/15
畢業旅行
2/16
畢業旅行
2/17
畢業旅行
02
2/20
解開時尚服裝密碼
2/21
高二複習考
2/22
認識家政 you & me/食譜講解
2/23
認識家政 you & me/食譜講解
2/24 社團活動一
認識家政 you & me/食譜講解
03
2/27 (2/18 補課)
228 連假
2/28
228 連假
3/1
解開時尚服裝密碼
3/2
解開時尚服裝密碼
3/3
解開時尚服裝密碼
04
3/6
時尚環保服裝秀
3/7
認識家政 you & me/食譜講解
3/8
時尚環保服裝秀
3/9
時尚環保服裝秀
3/10 社團活動二(光川)
時尚環保服裝秀
05
3/13
烹飪實作(一)-在地手工塔類
3/14
烹飪實作(一)-在地手工塔類
3/15
烹飪實作(一)-在地手工塔類
3/16
烹飪實作(一)-在地手工塔類
3/17
烹飪實作(一)-在地手工塔類
06
3/20
烹飪實作(二)-鬆厚手工 pizza
3/21
烹飪實作(二)-鬆厚手工 pizza
3/22
烹飪實作(二)-鬆厚手工 pizza
3/23
烹飪實作(二)-鬆厚手工 pizza
3/24 國寫(3-4 節)/國際交流
烹飪實作(二)-鬆厚手工 pizza
07
3/27
第一次期中考
3/28
解開時尚服裝密碼/服裝秀
3/29
永續生活實踐家【個人作業】
3/30
校慶運動會
3/31
校慶運動會
08
4/3 (2/25 補課)
清明連假
4/4
清明連假
4/5
清明連假
4/6
永續生活實踐家【個人作業】
4/7 社團活動三
永續生活實踐家【個人作業】
09
4/10
永續生活實踐家【個人作業】
4/11
永續生活實踐家【個人作業】
4/12
布藝品手作
4/13
布藝品手作
4/14
布藝品手作
10
4/17
布藝品手作
4/18
布藝品手作
4/19
布藝品手作【期末報告綱要】
4/20
布藝品手作【期末報告綱要】
4/21
布藝品手作【期末報告綱要】
11
4/24
布藝品手作【期末報告綱要】
4/25
布藝品手作【期末報告綱要】
4/26
布藝品手作【作品、學習單】
4/27
布藝品手作【作品、學習單】
4/28
布藝品手作【作品、學習單】
授課教師：何定芩 上課地點：美育館 1F 家政/烹飪教室
12
5/1
布藝品手作【作品、學習單】
5/2
布藝品手作【作品、學習單】
5/3
臺灣好食-米食‧米拾
食譜講解
5/4
臺灣好食-米食‧米拾
食譜講解
5/5 社團活動四
臺灣好食-米食‧米拾
食譜講解
13
5/8
臺灣好食-米食‧米拾
食譜講解
5/9
臺灣好食-米食‧米拾
食譜講解
5/10
烹飪實作(三)-羅宋湯、布朗尼
5/11
烹飪實作(三)-羅宋湯、布朗尼
5/12 國寫(3-4 節)
烹飪實作(三)-羅宋湯、布朗尼
14
5/15
第二次期中考
5/16
第二次期中考
5/17
第二次期中考
5/18
唱談練愛-暢談戀愛
5/19 (整理會考考場 3-4 節)
212 看電影學家政：家庭/居家
214 停課
15
5/22
烹飪實作(三)-羅宋湯、布朗尼
5/23
烹飪實作(三)-羅宋湯、布朗尼
5/24
唱談練愛-暢談戀愛
期末報告討論、確認菜單
5/25
家人關係冰奇步
期末報告討論、確認菜單
5/26 社團活動五
唱談練愛-暢談戀愛
期末報告討論、確認菜單
16
5/29
唱談練愛-暢談戀愛
期末報告討論、確認菜單
5/30
唱談練愛-暢談戀愛
期末報告討論、確認菜單
5/31
期末報告-武陵食外桃源
【簡報】
6/1
期末報告-武陵食外桃源
【簡報】
6/2 (221 實習音樂會)
期末報告-武陵食外桃源
【簡報】
17
6/5
期末報告-武陵食外桃源
【簡報】
6/6
期末報告-武陵食外桃源
【簡報】
6/7
期末餐會-臺灣好食大辦桌
【海報】
6/8
期末餐會-臺灣好食大辦桌
【海報】
6/9
期末餐會-臺灣好食大辦桌
【海報】
18
6/12
期末餐會-臺灣好食大辦桌
【海報】
6/13
期末餐會-臺灣好食大辦桌
【海報】
6/14
家人關係冰奇步
6/15
期末結算/大掃除
6/16 社團活動六+社團評鑑
家人關係冰奇步
6/17 補課
期末結算/大掃除
19
6/19
家人關係冰奇步
6/20
家人關係冰奇步
6/21
期末結算/大掃除
6/22
端午節連假
6/23 (6/17 補課)
端午節連假
20
6/26
期末結算/大掃除
6/27
期末結算/大掃除
6/28
期末考
6/29
期末考
6/30
期末考+休業式
21
授課教師：何定芩 上課地點：美育館 1F 家政/烹飪教室
二、學習評量
評分
型式
項目
總成績
占比
內容說明
應繳交/攜帶
個人
課堂參與
25%
課堂參與、出缺勤、課程協助、小組合作狀況。
⚫ 每人最多請假扣打 2週，請假次數超過 2週，則每增加 1週平時成績扣 2分。
⚫ 舉例：請假 3週扣 2分，請假 4週扣 4分，請假 5週扣 6分。
⚫ 若有特殊需求請事先告知，公假、喪假不包含在上述計算次數內。
你本人
永續生活實踐家
15%
完成居家設計圖，上傳至 Google Classroom 作業繳交區。
永續生活實踐家學習單
布藝品手作
10%
操作 Brother A80 縫紉機，完成布藝品。
布藝品成品、愛家創客紀錄單
小組
烹飪實作(3 次)
15%
課程任務、食材準備、操作、保鮮盒圍裙攜帶、善後工作等。
⚫ 缺席兩次課(含)以上，缺席的週次為 0分。
圍裙、保鮮盒
期末報告：
武陵食外桃源
期末餐會：
臺灣好食大辦桌
15%
10%
理解食農教育之內涵：農業生產與環境、飲食生活與文化、飲食健康與消費，實際走
過從產地到餐桌的歷程，實際踏查、設計當季在地永續菜單，製作報告 ppt 與海報並
發表。
⚫ 依據報告切題、內容豐富完整、講者口條臺風，教師評量及同儕評量。
期末報告：簡報
期末餐會：海報、圍裙、保鮮盒
學習歷程影片
10%
將小組課程參與與學習歷程之照片製作成 2分鐘影片。影片中依序須包含標題與組
別、組員介紹、字幕說明、製作分工。
影片
⚫ 課程進度隨實際教學狀況調整變動。