一、選擇題：(答對前 20 題每題 3分答對超過 20 題的每題 2分)
( )1.生活中哪一種現象與酸鹼中和反應有關？(A)雞
蛋受熱由液態變為固態(B)被昆蟲叮咬塗氨水減
輕疼痛(C)鐵生鏽(D)小蘇打受熱生成物可以滅火
( )2.炒了紅鳳菜時，菜汁剛開始呈紫色，後來因為加
了醋，顏色變成粉紅色。吃完後用肥皂水沖洗盤
子時，菜汁又變成藍色。如果將紅鳳菜汁加在下
列哪一種溶液中，顏色會變成粉紅色？(A)小蘇
打 (B)檸檬汁 (C)米酒 (D)食鹽。
( )3.已知有甲、乙、丙三種液體各為酸性、鹼性及酚
酞溶液。將甲或乙與丙混合均呈無色。但當取甲
與乙混合顏色呈紅色，則酸性液體應該是(A)甲
(B)乙(C)丙(D)無法推斷
( )4.經測，甲溶液 pH 值為 8，乙溶液 pH 值為 4，則
哪一杯溶液的[H＋]較大(A)甲較大(B)乙較大(C)
兩者相等(D)條件不足，無法比較。
( )5.H2SO4＋2NaOH→Na2SO4＋2H2O屬於哪一種反應？
(A)氧化還原反應 (B)解離反應 (C)中和反應
(D)燃燒反應。
( )6.下列關於鹽類的敘述，何者正確？(A)氯化鈉是
透明無色晶體，又稱食鹽，只能從酸鹼中和產生
(B)硫酸鈣是白色固體，易溶於水，為製作石膏
像的原料之一(C)碳酸鈉是白色固體，可作為清
潔劑，所以又稱洗滌鹼(D)碳酸鈉遇熱會分解出
二氧化碳氣體。
( )7.將甲:鹽酸加入乙:氫氧化鈉水溶液的過程中，溶
液的溫度會如何變化？(A)升高(B)先降低，再升
高(C)降低(D)先升高，再降低。
( )8.承上題，乙溶液之 pH 值的變化為何？ (A)變大
(B)先變小，再變大 (C)變小 (D)不變。
( )9.承上題，將混合後的溶液水分蒸乾，所得到的鹽
類為何？(A)HCl (B)NaOH (C)NaCl (D)Na2O。
( )10.下列何者不屬於聚合物？(A)澱粉(B)蛋白質(C)
油脂(D)耐綸。
( )11.下列哪一個反應速率最快？(A) 木材燃燒 (B)
鐘乳石的生成(C) 麵粉塵爆 (D)銅生銅綠。
( )12.下列金屬中，何者在相同條件下與氧發生反應
的速率最快？(A)鋁(B)金(C)鐵(D)鎂。
( )13.「食物切得越小，就越容易煮熟」的主要原理
與下列哪一種現象類似？(A)冰箱能保持食物新
鮮(B)火煤棒比竹筷容易點燃(C)哈柏法製造氨氣
加入鐵粉 (D)藍色氯化亞鈷加水變成紅色。
( )14.下列有關酵素的敘述何者錯誤？(A) 酵素由蛋
白質構成 (B)酵素皆可加快各種反應速率(C)酵
素無法改變反應平衡(D)酵素在生物體外無法作
用。
( )15.下列哪一種做法不能讓烤肉更有效率？(A)用大
塊木炭 (B)生火時對著木炭搧風(C)把烤肉網放
離火近一些(D)把食材切薄烤。
請依下表的四次實驗的紀錄，請回答 16~19 問題：
( )16.實驗的反應物與生成物中，唯一非無色的物質
為何(A)Na2S2O3 (B)HCl (C)NaCl (D)S。
( )17.在此實驗中，何者為控制變因？ 甲.硫代硫酸
鈉的濃度 乙.鹽酸的濃度 丙.硫代硫酸鈉的溫度
丁.沉澱物遮住符號的時間(A)甲、乙 (B)甲、丙
(C)甲、丁 (D)丙、丁。
( )18.此4次實驗完成時，遮蓋「＋」字記號的生成
物的量分別為 W、X、Y、Z，則四者間的大小關係
為何？(A)W＞X＞Y＞Z(B)W＜X＜Y＜Z(C)四者皆
相等(D)四者間的大小關係無法判斷。
( )19.由溫度與反應速率的實驗可知，溫度與反應速
率有何關係？(A)正比(B)反比(C)溫度越高，反
應速率越快(D)溫度越高，反應速率越慢。
( )20.以雙氧水製造氧氣時，加入二氧化錳是為了？
(A)增加產量(B)避免反應速率太快，造成危險
(C)因為二氧化錳是黑色物質，易於觀察反應是
否進行(D)加快反應的速率。
1~20 答案欄
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
變因
實驗
次數
甲
乙
丙
丁
Na2S2O3濃
度（M）
Na2S2O3體
積（mL）
HCl 濃度
（M）
HCl 體積
（mL）
溫度
（℃）
時間
（s）
1
1
30
0.5
5
30
40
2
1
30
0.5
5
40
30
3
1
30
0.5
5
50
20
4
1
30
0.5
5
60
10
彰化縣立埔心國民中學 109 學年度下學期第二次段考二年級自然科學試題卷
班級： 座號： 姓名： (請書寫工整)
( )21.承上題，此時二氧化錳扮演的角色為？
(A)反應物(B)催化劑(C)生成物(D)氧
( )22.已知料理時用於軟化肉質的「嫩精」主要成分
是可以分解蛋白質的酵素，請問如果將「嫩精」
預先加入紅蘿蔔（幾乎不含蛋白質）中醃製，是
不是也可以讓紅蘿蔔達到快速軟化的效果？
(A)可以，因為嫩精可與各類食物發生化學反應
(B)可以，因為酵素不是反應物，也不是生成物
(C)不可以，因為不同種類的酵素，分別催化不
同的反應(D)不可以，因為嫩精是一種催化劑，
會將紅蘿蔔合成較大的物質。
( )23.木瓜酵素活性與溫度關
係圖如右，判斷下列何種
調整，反應速率最快？
(A)放入冰箱冷凍，使溫
度降至 4℃(B)放入冰箱冷藏，使溫度降至 10℃
(C)不需做調整，將牛肉維持放在室溫（25℃）
(D)將整盆牛肉隔水加熱，使溫度升高至 60℃。
( )24.一個加蓋的廣口瓶靜置一週後，發現水位沒有
變化，下列關於此廣口瓶的敘述何者錯誤？ (A)
再靜置一週水位也不會改變 (B)溫度升高時，水
位不再變化 (C)此時為一種動態平衡 (D)水的蒸
發過程與水蒸氣的凝結過程繼續進行。
( )25.對一個已達到平衡的化學反應而言，下列敘述
何者正確？(A)正反應與逆反應均已經停止(B)反
應物與生成物的總莫耳數相等(C)正反應速率大
於逆反應速率(D)反應物與生成物的濃度維持不
變。
( )26.下列反應何者是可逆反應？ (A)鋅粉加鹽酸產
生氫氣 (B)氯化亞鈷試紙遇水呈紅色 (C)酒精燃
燒生成二氧化碳和水 (D)鐵生鏽。
( )27.當可逆反應 A＋B
⇌
C＋D達平衡後，再加入一些
A，則下列敘述何者錯誤？(A)反應物 B的量會減
少(B)產物 C的量會增加(C)產物 D的量會增加
(D)平衡已被破壞，反應已無法再達成平衡
( )28.已知某可逆反應式為：A＋B⇌C＋D＋熱，請問下
列敘述何者錯誤？ (A)A＋B→C＋D為吸熱反應
(B)溫度上升時，逆反應速率大於正反應速率
(C)溫度下降時，C、D的量會增加 (D)反應達新
平衡後，正反應速率等於逆反應速率。
( )29.在反應的平衡狀態下，改變下列何者無法造成
平衡的變動？(A)溫度 (B)容器形狀 (C)反應物
濃度 (D)生成物濃度。
( )30.下列各元素中，何者為組成烴類必要的元素？
(A) 碳與氫 (B)碳 (C)氫 (D)氮。
( )31.下列含碳化合物中，哪些不屬於有機化合物？
甲.Na2CO3乙.CO 丙.CH4丁.CH3COOH 戊.C2H5OH
(A)甲乙 (B)乙丙丁(C)丙丁戊(D)丁戊。
( )32.根據物質受熱後的變化情形，下列哪些物質屬
於有機化合物？(A)石灰石 (B)食鹽 (C)食鹽與
麵粉 (D)白砂糖與麵粉。
( )33.下列哪一項因素會影響有機化合物的性質？甲.
組成元素的種類 乙.組成的原子個數 丙.組成原
子的排列方式 丁.組成元素的來源 (A)只有甲
(B)甲、乙(C) 甲、乙、丙(D)全部。
( )34.醇和有機酸混合加熱發生酯化的反應速率很
慢，通常會加入下列哪一種物質當作催化劑(A)
乙醇(B)乙酸(C)濃硫酸(D)氫氧化鈉
( )35.丙酸和乙醇反應產生的酯稱為什麼？(A)乙酸乙
酯(B)乙酸丙酯(C)丙酸丙酯(D)丙酸乙酯
( )36.若無椰子油，可使用哪種物品代替製作肥皂？
(A)洗碗精(B)果汁(C)沙拉油(D)殺菌用酒精。
( )37.在製造肥皂時，加入飽和食鹽水的目的為何？
(A)減少乙醇的使用量 (B)產生更多的肥皂 (C)
讓椰子油與氫氧化鈉水溶液更容易混合 (D)使肥
皂與甘油分離。
( )38.下列哪一種衣料纖維屬於再生纖維？(A)蠶絲
(B)棉花 (C)人造絲 (D)滌綸。
( )39.有關醣類的敘述，何者錯誤(A)氫和氮原子數的
比值和水一樣(B)澱粉、纖維素都屬於醣類(C)
又稱碳水化合物 (D)是植物細胞壁的主要成分。
( )40.可回收塑膠可歸類為？ 甲.有機聚合物 乙.天
然聚合物 丙.合成聚合物 丁.鏈狀聚合物 戊.網
狀聚合物 (A)甲乙戊 (B)甲丙丁 (C)乙丙丁 (D)
丙丁戊。
21~40 答案欄
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
1~20 答案欄
1
2
3
4
5
B
B
C
B
C
6
7
8
9
10
C
A
C
C
C
11
12
13
14
15
C
D
B
B
A
16
17
18
19
20
D
A
C
C
D
21~40 答案欄
21
22
23
24
25
B
C
D
B
D
26
27
28
29
30
B
D
A
B
A
31
32
33
34
35
A
D
C
C
D
36
37
38
39
40
C
D
C
A
B
答對題數與分數對照表
答對
題數
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
獲得
分數
3
6
9
12
15
18
21
24
27
30
答對
題數
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
獲得
分數
33
36
39
42
45
48
51
54
57
60
答對
題數
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
獲得
分數
62
64
66
68
70
72
74
76
78
80
答對
題數
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
獲得
分數
82
84
86
88
90
92
94
96
98
100