幼兒園中班教案《黃豆爺爺過生日》含反思

中班教案《黃豆爺爺過生日》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中,讓幼兒通過傾聽故事和觀察活動,知道豆製品的種類很多,認識常見的豆製品,知道其名稱和價值,喜歡吃豆製品,樂意在集體面前介紹自己吃過的豆製品,快來看看幼兒園中班《黃豆爺爺過生日》含反思教案吧。

  活動目標:
  1、認識常見的豆製品,知道其名稱和價值。
  2、通過傾聽故事和觀察活動,知道豆製品的種類很多。
  3、喜歡吃豆製品,樂意在集體面前介紹自己吃過的豆製品。
  4、發展動手觀察力、操作能力,掌握簡單的實驗記錄方法。
  5、通過實際操作,培養幼兒的動手操作能力。

  活動準備:
  1、將香乾切成若干塊,牙籤、黃豆若干。
  2、香乾,百葉,豆腐等豆製品。
  3、實物:醬油、豆油、豆漿、肥皂、油漆、輪胎。

  活動過程:
  一、遊戲活動:《公雞頭、母雞頭》引出黃豆。
  教師出示黃豆,提問:小朋友看,這是什麼?今天我們用黃豆來玩《公雞頭母雞頭》的遊戲,好嗎?
  教師與全體幼兒一起邊念兒歌邊表演動作,然後請幼兒猜一猜“黃豆黃豆在哪頭?”多請幾位幼兒猜,最後看誰猜得對。

  二、幼兒自主探索,找出幾種常見的豆製品。
  師:猜黃豆遊戲真好玩,你們知道黃豆寶寶能做成哪些東西呢?
  幼兒互相交流後,請個別幼兒回答。
  師:在小朋友的後面和兩邊桌上的簍子里,老師準備了很多東西,等會兒請小朋友找出一樣你知道的黃豆寶寶做成的東西,拿出來坐到自己位置上。(注意提醒幼兒一人只能拿一樣豆製品。)
  請小朋友說說自己拿的是什麼?如:拿豆芽菜的有哪些小朋友?上來排成一排,大家一起認識一下豆芽菜;拿豆漿的有哪幾個,說說黃豆寶寶怎樣變成豆漿的?還有豆腐等等。啟發幼兒說出這些豆製品的名稱,並且知道它們有一個共同的名字叫豆製品。(對於拿得不對的幼兒教師給予糾正,請他們將東西放到另一個簍子里)

  三、通過欣賞故事,進一步了解各種各樣的豆製品。
  ※師:豆腐、百葉、豆芽菜這些豆製品都是我們平時吃的比較多的東西,其實在我們身邊還有很多很多的東西也是黃豆寶寶做成的,除了吃的,還有用的,小朋友想不想認識它們呀?(想)
  ※師:今天呀,黃豆爺爺過生日了,它的寶寶們都來慶祝它生日快樂,黃豆爺爺有哪些子孫呢?老師給你們講一個好聽的故事,《黃豆爺爺過生日》。
  請小朋友仔細地聽一聽,故事裡:
  1、哪些寶寶來給黃豆爺爺祝賀生日?
  2、哪些東西是由黃豆寶寶做成的?
  ※教師邊講故事邊出示故事中的豆製品實物:醬油、豆油、豆漿、肥皂、油漆、輪胎。
  教師小結:黃豆爺爺今天特別開心,它的這麼多子孫都是黃豆寶寶做成的:醬油、豆油、豆漿、肥皂、油漆、連汽車輪胎也離不開黃豆寶寶,黃豆的用處可真大!

  四、實物分類,進一步鞏固對豆製品的認識。
  通過這個故事小朋友又認識了一些豆製品朋友,現在你們身後的簍子里還有很多東西,一會兒請小朋友看一看,是豆製品的就拿出來放在長方形的簍子里,不是豆製品的就放在圓形的簍子里。

  五、請幼兒品嘗豆製品。
  小朋友們找得又快又好!真棒!豆製品的種類真是太多了!豆製品給我們的生活帶來了很多好處。這些好吃的豆製品營養可豐富了,它裡面有蛋白質和維生素,是小朋友健康成長所必須要的營養,經常吃這些豆製品還能增強抵抗力,少生病,讓身體棒棒的!
  黃豆爺爺今天特開心,他要請小朋友都來嘗一嘗豆製品寶寶,等會兒一人一個小碗,小朋友一邊嘗一邊說說你吃的豆製品叫什麼?味道怎麼樣?
  (教師給每位幼兒分發一份豆製品)

  附故事:
  黃豆爺爺過生日
  黃豆爺爺快要過生日了,黃豆寶寶可高興了。因為爺爺過生日這天,黃豆家的子孫孩子們都要回來給爺爺慶祝生日。
  這天一大早,黃豆寶寶就站在門口等客人。等著等著,哈哈!真的來了三位客人。一位客人是紫黑色的,他是誰呢?是醬油;一位客人是黃色的,他是誰呀?豆油;還有一位客人是白色的,他是――豆漿。三位客人一起對黃豆爺爺鞠了個躬:祝黃豆爺爺生日快樂!黃豆寶寶想醬油、豆油、豆漿都是咱們黃豆做的,將來我做什麼好呢?
  正想著,又有客人來了,是一塊肥皂和一罐油漆。“這是怎麼回事?”黃豆寶寶奇怪地問:“肥皂、油漆你們倆走錯門了吧!”肥皂、油漆笑呵呵的說:“小黃豆,你不認識我們啦!我們都是爺爺的子孫呀!你看,豆油加點別的東西就可以做出肥皂、油漆了。”
  黃豆寶寶聽了心裡想:咱們黃豆可真厲害!
  過了一會兒,黃豆寶寶聽見“咕嚕咕嚕”的聲音,抬頭一看,原來汽車輪胎滾來了,一邊滾還一邊唱歌“咕嚕嚕,咕嚕嚕,一滾滾了十里路。”黃豆寶寶一看開心極了,問:“輪胎大哥,你這是到哪裡去啊?”輪胎說:就上你家啊!今天咱爺爺過生日!“什麼什麼?我爺爺也是你爺爺?不可能,絕對不可能!我不信,你肯定不是黃豆做成的,你搞錯了!”輪胎哥哥笑著說:“我呀,是黃豆加上酒精做成的,不信你問問爺爺就知道了。”爺爺摸著鬍子一直在笑:“我的子孫真多呀!都是爺爺的乖孩子!真好!真好!”
  黃豆寶寶開心的跳了起來:“哇!我們黃豆用處真大啊!

  活動反思:
  本次活動在實施過程中,幼兒始終處在積極、主動的學習狀態中,注意力非常集中,探索的熱情很高,主要體現在:
  1、活動中操作材料準備充分,滿足了孩子探索的需要。
  2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的製作過程,讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆製品的製作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
  3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆製品朋友,了解了許多新鮮的知識。
  4、用“品嘗”各種各樣的豆製品來吸引幼兒,極大地調動了幼兒對活動的積極性,從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆製品的名稱和味道。

小百科:大豆一般都指其種子而言。根據大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類:黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

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