中班教案《生雞蛋熟雞蛋》適用於中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒能夠利用教師提供的材料探索蛋寶寶浮起來的方法，幼兒喜歡參與區分生蛋和熟蛋的探索活動，學慣用記錄紙進行記錄，並能大膽講述自己的操作結果，能夠創造性的利用多種材料進行操作，鼓勵幼兒的大膽操作和創新，快來看看幼兒園中班《生雞蛋熟雞蛋》教案吧。
【活動目標】
1、幼兒喜歡參與區分生蛋和熟蛋的探索活動，學慣用記錄紙進行記錄，並能大膽講述自己的操作結果。
2、能夠利用教師提供的材料探索蛋寶寶浮起來的方法。
3、能夠創造性的利用多種材料進行操作，鼓勵幼兒的大膽操作和創新。
4、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。
5、能用較清楚的語言講述自己的觀察和發現。
【活動準備】
操作材料一：
1、生蛋、熟蛋數量與幼兒數相同，盤子每組兩個。
2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40釐米）三個、手電筒若干、暗箱（用紙盒製作，底部挖個大洞，允許幼兒將頭探進去；在一個側邊挖雞蛋直徑大小的洞，可容一個雞蛋放進。用時用一塊厚一點的黑布遮住，達到暗箱的效果）
3、記錄紙、彩筆人手一份。
操作材料二：
1、每組一個大盆，盛滿水。
3、各組材料：A筷子、橡皮筋；B蛋糕叉子、泡沫板；C泡沫板、塑料夾子、果凍盒；D木板、剪刀、泡沫紙；E雪花片、圖形積塑、積木等。
【活動過程】
一、猜測：
1、由小雞的出生引出活動：
師：小朋友，你們說小雞是從哪裡生出來的呢？幼兒回答。
師：那麼，什麼樣的雞蛋能孵出小雞呢？
教師出示兩個雞蛋，提示幼兒一個是熟雞蛋，一個是生雞蛋，請幼兒想辦法區分哪個是生雞蛋，哪個是熟雞蛋？
2、幼兒想辦法，並進行交流。
（評價：在這一環節中幼兒能夠積極動腦筋想辦法，想出的辦法還真不少，如在桌子上轉動根據轉動的速度辨別、晃一晃聽聲音、看雞蛋上面的斑點。在幼兒想出辦法之後教師按照幼兒想出的辦法進行驗證，讓孩子們看到了自己智慧的力量。）
二、嘗試
引導幼兒用教師提供的材料（操作材料一）進行嘗試，找到區分生蛋和熟蛋的方法並進行記錄。
1、幼兒兩兩一組，用教師提供的材料進行操作，並進行記錄，如聽聲音畫上耳朵，看斑點畫上眼睛，轉動畫上手，用手電筒照畫上?，在水裡沉浮畫上水波紋，在暗箱裡看畫上箱子。
2、幼兒自由探索，教師巡迴觀察、指導。
3、展示自己的成果：
提問：你是用什麼方法辨別生蛋和熟蛋的？請幼兒回答並展示自己的記錄結果。
（評價：在這個過程裡孩子們的探索精神得到了充分的發揮，特別是暗箱觀看雞蛋的體驗孩子們的興趣最高，這個方法來自舊時農村孵小雞的經驗：為了早日區分雞蛋能否孵出小雞，人們在黑暗屋子的窗戶上開個小洞，讓陽光一照就可以分辨清楚，不能孵出小雞的蛋就放到一邊，不用再浪費時間了。
孩子們的記錄體現了孩子自己的特點：如凱凱在嘗試每一種方法之後不僅畫上圖例，還畫上破碎的雞蛋；嘉涵的繪畫水平較高，記錄的圖例也相當出色。）
三、幫助：
教師提出新問題：熟雞蛋沉到水裡了，請小朋友幫幫忙使熟雞蛋能夠浮起來。引導幼兒用教師提供的材料（操作材料二）進行操作，想出合適的辦法。
1、教師介紹提供的材料：
第一組：筷子、橡皮筋：
第二組：蛋糕叉子、泡沫板：
第三組：泡沫板、塑料夾子、果凍盒；
第四組：泡沫紙、剪刀、木板；
第五組：雪花片、圖形積塑、積木等。
2、幼兒分組進行嘗試，用各種不同的方法使蛋寶寶浮起來。
3、教師進行指導，提醒幼兒不能爭搶，要懂得合作；鼓勵幼兒的大膽創新。
4、每組由一名幼兒講述自己組的探索情況，其他幼兒進行補充。幼兒相互參觀大家的探索結果。
（評價：幼兒的創造與合作令我不得不刮目相看，在活動中幼兒對遇到的困難能積極的想辦法，不氣餒，不妥協。如用筷子組的幼兒在多次嘗試失敗的情況下仍不斷變換自己的思維，最終將筷子做成了竹筏的樣子，使得雞蛋能浮在水面上。用雪花片的幼兒由於雪花片的透水性孩子們還真是動了一番腦筋，將雪花片做成了大大的花籃，再將雞蛋放到上面做成了孩子們眼中的雞蛋船。）
孩子們對活動的探索總是停不下腳步，在使蛋寶寶浮起來的探索活動中孩子們非常投入不想讓大家打擾，他們的思維總是在活躍中，「在操作中學習，在生活中學習」，這樣的理念在貫穿我們的整個幼教活動，孩子們在這樣的氛圍裡輕鬆快樂的成長！
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
