中班教案《夾菜高手》含反思適用於中班的社會主題教學活動當中，讓幼兒發展小手肌肉的靈活性和各手指配合的協調性，練習使用筷子，掌握筷子的使用方法，積極的參與活動，大膽的說出自己的想法，快來看看幼兒園中班《夾菜高手》含反思教案吧。
活動目標：
1、練習使用筷子，掌握筷子的使用方法。
2、發展小手肌肉的靈活性和各手指配合的協調性。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、體會集體合作遊戲的快樂。
活動準備：
不同材質的筷子；盤子；果子；幼兒用書。
活動過程：
一、自由探究夾不同的事物
筷子是我們中國人發明的，也是我們中國人使用的傳統餐具之一。小朋友們想不想來試一試？
請你用手裡的筷子將這些食物夾到你的小碗裡，不能用小手幫忙，請你試一試。
哪一種食物夾起來最容易？哪一種比較困難？為什麼？
二、再次探索，逐步掌握筷子的使用方法。
怎樣才能將比較圓滑或比較硬的東西夾住？
請夾菜高手來給我們示範一下。
三、遊戲「夾菜高手
現在讓我們來比一比誰是“夾菜高手」
友情提示：
孩子用筷子吃飯，對心理髮展有以下好處：
1、能訓練幼小的孩子拇指和其餘四個手指對立的抓握動作。
2、使用筷子可以促進孩子精細動作的發展，從而刺激大腦皮層相應區域的發育。
3、孩子在使用筷子的過程中，可以促進眼、手的協調運動，發展他們的知覺和具體思維能力。眼手的協調，使他們有可能發展各種更復雜的動作。
4、孩子及早學會靈活地使用筷子，對後來儘快地學會握筆有積極影響。
老師建議：
幼兒拿筷子的姿勢有個逐漸改進的過程，此時家長不必強求孩子一定要按照自己用筷子的姿勢，可以讓幼兒自己去摸索。隨著年齡的增長，幼兒初學用筷時，先讓小兒夾一些較大的、容易夾起的食物，即使半途掉下來，家長也不要責怪。應給予必要的鼓勵。隨著年齡的增長，幼兒拿筷子的姿勢會越來越準確，可以夾起一些小的食物，如小糖丸等。孩子通過不斷去實踐、發現、摸索，拿筷子的技能會越來越熟練。
活動反思
每天孩子們都能接觸到筷子，對筷子的作用孩子們也都知道是用來吃飯的。可能現在父母覺得孩子還小，所以在家裡有的孩子還用勺子吃飯，這無意舉動已成了習慣。通過活動，孩子們能夠靈活運用筷子，知道筷子除了用於吃飯，還可以夾東西，玩遊戲。
小百科：我們生活中指的「菜」通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉等。
