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  • 幼兒園中班社會課教案《包餃子過元旦》含反思

    Word下載 喜飛珍   2023-03-07   630

    中班社會課教案《包餃子過元旦》含反思適用於中班的社會主題教學活動當中,讓幼兒積極參與元旦的環境佈置,初步有空間審美能力,瞭解元旦的由來,感受元旦歡樂的氣氛,通過元旦慶祝活動,幼兒參與包餃子游戲,滿足肢體活動的樂趣,並瞭解餃子的製作過程,以及過節吃餃子的習俗,快來看看幼兒園中班社會課《包餃子過元旦》含反思教案吧。

    【活動目的】

      1、瞭解元旦的由來,感受元旦歡樂的氣氛。

      2、積極參與元旦的環境佈置,初步有空間審美能力。

      3、通過元旦慶祝活動,幼兒參與包餃子游戲,滿足肢體活動的樂趣,並瞭解餃子的製作過程,以及過節吃餃子的習俗。

      4、喜歡參與遊戲,體驗。

      5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

    【活動準備】

      1、收集有關《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

      2、收集有關《元旦》佈置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

      3、播放「早安新年」音樂,準備包餃子用的食材。

    【活動過程】

      1、老師講解元旦的由來,及過元旦的風俗習慣,引出裝飾室內和包餃子,激發幼兒參與活動的興趣。

      2、請幼兒相互交流自己對元旦的經驗,說說為什麼喜歡元旦。

      3、介紹餃子的由來,讓幼兒瞭解有關元旦吃餃子的習俗。

      4、師幼共同聽音樂「早安,新年」。

      5、小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作檯,小朋友分坐在操作檯的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

      6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(並說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調色,好看、增強食慾)

      7、生活老師和班級老師進行分工,擀麵杖,切成小麵糰。老師先示範,請小朋友依次摁成面片併成擀餃子皮。(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

      8、把準備好的食材弄好後,準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然後,班級酒老師進行示範,小朋友依示範進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵,包不好的給予鼓勵。

      9、生活老師把煮熟的餃子分發在小朋友的碗裡,請小朋友們品嚐自己包的餃子。(猜猜看:碗裡有多少餃子,都是誰包的餃子?)

    小百科:餃子,是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。

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