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109年特種考試地方政府公務人員考試試題
等 別
：
四
等考試
類 科
：
漁
業技術
科 目
：
水
產概要
考試時間
：
1
小時
30
分
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
42430
頁次：
1
－
1
一、全球海洋漁業捕撈量自1990年代即遇到瓶頸，其主要原因為何？並說明
可能因應之道。（25分）
二、漁場形成之原因很多，請說明湧升流漁場、潮境漁場，以及河口擴散漁
場形成的原因，並各舉出一個漁場位置。（25分）
三、政府近年來力推環境友善與永續養殖，其中包括「漁電共生」與「魚菜
共生」，試述此二者定義與操作方法。（25分）
四、水產品容易腐敗，除了低溫處理方法外，請舉出並說明其他水產品保鮮
方法，可以延緩食物腐敗速度。（25分）