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彰化縣芬園鄉寶山國小 108 學年度第二學期自然與生活科技科第一次學習評量
三年甲班 座號：_____ 姓名：___________
得分
一、是非題：(每個答案 2分，共 24 分)
( )1. 切開果實類蔬菜，發現每一
種蔬菜裡面的種子數量都
相同。
( )2. 下雨是屬於液態的水，下雪
是屬於固態的水。
( )3. 切開胡蘿蔔，可以發現裡面
有一顆一顆的種子。
( )4. 蔬菜種子發芽了，為了方便
觀察和記錄，可以拔起來觀
察和量高度。
( )5. 我們可以到圖書館查閱蔬
菜、植物圖鑑，認識各種蔬
菜的種植資料。
( )6. 切開番茄和四季豆，可以發
現它們的種子外形和數量
都不同。
( )7. 水煮開沸騰時，會從壺口冒
出一道白色的煙霧，那是因
為水蒸氣往上升，遇到溫度
比它低的空氣時，所凝結而
成的小水珠。
( )8. 用撒播的方式種植小白菜
時，播種後通常會在種子上
覆蓋一層薄薄的土。
( )9. 水在氣態和液態時，都沒有
一定的形狀，只有固態的水
才有一定的形狀。
( )10. 果實類的蔬菜會開花、結
果，產生種子，其他類蔬菜
不會開花、結果，所以也不
會產生種子。
( )11. 水只有加熱到沸騰後，才會
變成水蒸氣跑到空氣中。
( )12. 小白菜和高麗菜屬於 葉菜
類的蔬菜，所以成長過程中
一定不會開花和結果。
二、選擇題：(每個答案 2分，共 26 分)
( )1. 可以依照我們主要食用蔬
菜的部位把蔬菜分成不同
的類別，下列哪一項沒有包
含在其中？①花菜類②果實
類③根莖類④木頭類。
( )2. 在哪一季的晴天中午，晾在
室外的溼衣服會乾得最快？
①春季②夏季③秋季④冬季。
( )3. 下列哪一項不是自然環境
中不同形態的水？①地面上
的流水②高山上的積雪③結
冰的湖泊④河邊的泥沙。
( )4. 康康從冰箱中拿出飲料，並
將飲料放在餐桌上，一段時
間之後，他發現瓶壁上都是
小水珠，請問小水珠是如何
產生的？ ①從飲料瓶流出
的②被雨水淋溼的③由空氣
中的水蒸氣凝固成的④由空
氣中的水蒸氣凝結成的。
( )5. 水蒸氣看起來是怎樣的？①
無色透明②白色透明③白色
不透明④不一定，有時候是
透明的，有時候是白色的。
( )6. 下列哪一種蔬菜主要的食
用部位不是果實？①馬鈴薯
②南瓜③冬瓜④四季豆。
( )7. 小花種小白菜一直長不大，
請問下列哪種方式可以幫
助它成長？①把幼苗往上拉
②換小一點的盆子③移到陰
暗的角落④為小白菜施肥。
( )8. 下列哪一個情形不是水蒸
發的例子？①洗完手，手自然
會慢慢變乾②很長一段時間
沒下雨，水庫漸漸乾了③用
水拖地，地板很快會變乾④
打開剛泡好的杯麵碗蓋，碗
蓋上出現一顆顆的小水珠。
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( )9. 溼衣服晾在太陽下，一段時
間後，衣服變乾了，請問原
來在衣服裡的水跑到哪裡
去了？①還是在衣服裡 ②太
陽裡面③跑到空氣中④被衣
架吸乾了。
( )10. 小愛發現他種在花盆裡面
的蔬菜，根部全都爛掉了，
這可 能 是什麼 原 因 造 成的
呢？①沒有足夠的空間讓蔬
菜成長②蟲把蔬菜的葉子都
吃掉了③沒有足夠的水分讓
蔬菜吸收長大④太多水分無
法從花盆底部排出。
( )11. 天空中的雲，是水蒸氣經過
哪一個過程而形成的呢？①
蒸發②融化③凝結④蒸散。
( )12. 下列有關蔬菜果實和種子
的敘述，何者正確？①只有果
實類蔬菜會開花、結果、產
生種子②每一種蔬菜產生的
種子數量都相同③小白菜和
番茄一樣，會開花、結果，產
生種子④每一種蔬菜的種子
大小、顏色和形狀都相同。
( )13. 下列關於蔬菜移植的敘述，
哪一項是正確的？①移植就
是把所有比較漂亮的種子
都種在一起②在同一個區域
同時種植兩種以上的蔬菜③
把長在蔬菜旁邊的雜草拔
除④為了讓蔬菜有足夠的生
長空間，將長得太密的蔬菜
幼苗移一部分到其他地方
種植。
三、填填看：(每個答案 2分，共 8分)
1. 小玉依照蔬菜主要的食用部
位，將下列蔬菜分類完成，請把
這四堆蔬菜的類別填在（ ）中。
(1)（ ）類蔬菜：白蘿蔔、蘆筍、
竹筍。
(2)（ ）類蔬菜：菠菜、小白菜、
青江菜。
(3)（ ）類蔬菜：花椰菜、韭菜
花、金針花。
(4)（ ）類蔬菜：秋葵、青椒、
辣椒。
四、回答問題：(每個答案 1分，共 12 分)
1. 日常生活中，哪些是水蒸發成水
蒸氣的現象？請在（ ）中打✓。
（ ）(1)用手
把抹布擰乾
（ ）(2)溫泉
上方會出現
白煙
（ ）(3)用吹
風機將頭髮
吹乾
（ ）(4)晒乾
手帕
2. 種植蔬菜要注意哪些事情呢？
下列這些照顧蔬菜的方法中，正
確的敘述請打○，錯誤的請打╳。
( )(1)每天中午澆一次水
( )(2)澆水的水柱要細一些
( )(3)澆水的位置要高一點
( )(4)放假前可以多澆一些水
( )(5)發現蝸牛要把牠移除
( )(6)發現雜草要趕快施肥
( )(7)幼苗長得太密可以間拔或
移植
( )(8)長得比較好的幼苗要拔掉
五、活用題：(每個答案 1分，共 10 分)
1. 如果種植蔬菜的花盆底部沒有
孔洞，可能會發生什麼情形？請
在（ ）中打✓。
( )①. 根部會腐爛
( )②. 菜蟲數量增加
( )③. 菜葉會枯黃爛掉
( )④. 蔬菜長得又快又高
( )⑤. 不必澆水也能長得很好
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2. 關於「蒸發」現象，下列敘述正確
的請打○，不正確的請打╳。
( )①. 水蒸氣遇冷變成水的現象
( )②. 只有陽光充足時，才會有「蒸
發」的現象。
( )③. 淺盤上的水蒸發後，水的顏
色會留在淺盤上。
( )④. 在寒冷的南極和北極，沒有
蒸發現象。
( )⑤. 水加熱會加速蒸發的速度。
六、寫寫看：(每個答案 2分，共 12 分)
1. 蔬菜的生長過程，會經過種子、
發芽、長高長大、開花、結果等過
程，請舉出兩種蔬菜，它們通常
不會長到開花、結果就被採收
了。 （ ）
（ ）
2. 安安想要設計一張蔬菜成長紀
錄表，請你幫他想一想，哪些項
目適合設計在他的紀錄表中？
請寫出兩項。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
__________________
3. 文文種的蔬菜一直長不好，請你
幫他找出可能的問題和原因。
(1)葉子上有好多小洞，可能是什
麼原因造成的？
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(2)菜葉長得小小的，可能是什麼
原因造成的？
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七、科學閱讀：(每個答案 2分，共 8分)
1. 你知道辣椒為什麼會辣嗎？動
物如果吃到辣椒，是不是也會像
人類一樣覺得辣？
我們煮菜調味用的辣椒是它
的果實，辣椒之所以會辣，是因
為它含有辣椒素，這種物質會刺
激人類及其他哺乳動物的皮膚
和舌頭上感覺痛與熱的區域，使
動物產生又熱又痛的辣的感覺。
辣椒產生辣椒素，是為了保護
種子。因為在野外，如果辣椒果
實被小型哺乳動物吃掉，種子經
過動物的牙齒咀嚼再排出後，幾
乎不能發芽。但是有一種動物把
辣椒種子吃下肚再排出體外，卻
不會破壞辣椒的種子，那就是—
鳥類，而且鳥類根本不知道什麼
是辣味，因此鳥類可以像吃櫻桃
一樣，吃下一堆辣椒。
辣椒用紅通通的果實吸引可
以幫它傳播種子的鳥類來吃，再
利用辣椒素嚇阻會破壞種子的
哺乳動物，你說，辣椒是不是很
聰明呢？
( )(1)我們煮菜調味用的辣椒是
植物的哪一個部位？ ○
1根 ○
2莖
○
3花 ○
4果實。
( )(2)把辣椒種子吃下肚再排出
體外，卻不會破壞辣椒種子，可
以幫辣椒傳播種子的是哪一種
動物？ ○
1昆蟲 ○
2蛙類 ○
3鳥類
○
4哺乳類。
2. 楊甘陵生於民國 15 年，畢業自
東京農業大學，30 歲時投入樹木
醫治、義診的工作，68 歲時遠赴
日本，經過長達14 天體力與腦力
的測驗，取得「樹醫生」執照。楊
醫師的診療方法相當科學，診療
箱裡有聽診器、測量土壤酸鹼值
和樹葉葉綠素含量的儀器。他一
手拿槌子輕敲，一手拿聽診器傾
聽，他說：「 樹木生病的五大原因
是人為傷害、病害、蟲害、獸害及
氣象傷害，其中最多的是人為傷
害。」楊醫師痛心的說著水泥地
和柏油路怎樣殘害一棵樹，因為
水沒辦法滲入土壤，樹木吸收不
到水分和土壤裡的養分，因而導
致樹木死亡。他呼籲大家要愛護
樹木，因為「沒有了樹木，人類將
無法生存」。
( )(1)下列哪一種傷害是造成樹
木生病的最大原因？①人為傷害
②氣象傷害③病害、蟲害④獸害。
( )(2)楊甘陵呼籲大家要愛護樹
木，因為他認為沒有了樹木，會
有怎樣的後果？①人口會激增②
動物多樣性會增加③人類無法
生存④花草會欣欣向榮。