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年特種考試地方政府公務人員考試試題
等 別：三等考試
類 科：環保行政、環保技術
科 目：環境衛生學
考試時間：2小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
32170
35770
頁次：
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一、請說明何謂「從農場到餐桌」的食品安全管理。（25 分）
二、請說明持久性有機污染物的分類、來源、進入人體的可能途徑及如何避
免或減少對人體的可能危害。（25 分）
三、辦公室事務機可能產生那些室內空氣污染物？其形成原因及健康危害
為何？應如何減少辦公室事務機所產生的室內空氣污染物？（25 分）
四、請說明應如何加強化學物質之源頭管理，以避免具有食安風險疑慮之化
學物質流用於食品製造或加工？（25 分）