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年公務人員特種考試警察人員、一般警察人員考試及
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年
特種考試交通事業鐵路人員、退除役軍人轉任公務人員考試試題
代號：30450 全一頁
等 別： 三等一般警察人員考試
類 科 別： 消防警察人員
科 目： 分析化學（含儀器分析）
考試時間： 2小時 座號：
※注意： 可以使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
一、有關物質與紫外光/可見光（UV/Vis）之作用，請回答以下問題：
已知鈉金屬之吸收波長為 285、330 及590 nm。請以電子能階圖說明吸收這些波長的
光後，對於鈉原子所產生之影響。請以電子伏特（eV）為能量單位表示。（10 分）
在pH 5.3 溶液中，溴甲酚紫（bromocresol purple）呈現黃色；其 UV/Vis 吸收光譜
在400 至500 nm 有很強的吸收，最大吸收波長為 450 nm。請以吸收及穿透的概
念，說明該溶液之顏色。（10 分）
將濃度為 8.5×10-5 M 之溴甲酚紫溶液，置於 1.00 公分樣品槽中，其吸收值
（Absorbance）為何？已知溴甲酚紫溶液在 450 nm 之莫爾吸收係數為
6.6×103 L mol-1cm-1。（5分）
二、維生素 C又稱為抗壞血酸，是人體必需的營養素，並具備抗氧化功能，可以保護身
體避免感染和疾病。請回答以下問題：
說明以碘滴定方法定量水果中維生素 C含量之原理、方法及反應方程式。（10 分）
在4次實驗結果發現每 100 g 水果中，維生素 C含量分別為 128.6、126.6、132.3
及129.6 mg，求其實驗的平均值與標準差（請注意有效位數）。（10 分）
以負離子電噴灑離子化質譜技術進行分析，請預測維生素 C分子離子峰（母峰）
質荷比（m/z
）
出現位置，並說明原因。已知維生素 C分子量為 176，分子式
C6H8O6，結構如下。（5分）
OO
HO
OH H
HO OH
三、凱氏方法（Kjeldahl method）經常用於測定有機物中氮元素的含量。請回答以下問題：
請說明此方法之原理。（10 分）
請說明此方法在定量各種含有氮有機物之準確性。（10 分）
若分析結果發現某肉類樣品之氮元素含量之重量百分比為 3.58%，且肉類樣品蛋白
質對氮元素倍增係數（multiplication factor for protein/N）是 6.25，計算 650 g 該肉
類樣品中蛋白質的含量。（四捨五入至小數第一位數）（5分）
四、對於氣相層析（Gas Chromatography）檢測方法，請回答以下問題：
氣相層析管柱中之固定相液體（stationary phase liquid）需具備那些特性？（10 分）
何謂大口徑開管柱？與其他管柱比較，大口徑開管柱具有那些優點與用途？（10 分）
使用質譜作為偵測器時，通常使用電子轟擊電離（Electron impact ionization）及化
學電離（Chemical ionization），這兩種方式有何不同？（5分）