
9. ( )全球化的發展過程中,世界各地的交通往來愈趨頻繁,所以飲食文化也漸重要。除了飲食方式的交流外,也須尊重各
地特有的相關禁忌。下列哪一個航班在飛行途中,若有許多當地的民眾搭乘時,最好要避免出現供應牛肉製品的相
關食物?
(A)
(B)
(C)
(D)
10. ( )受到自然環境的影響,台灣對於農產品進口仰賴甚深。
(地理圖三)是臺灣農產品主要進口國家統計圖,請問:
下列哪些農產品最可能來自圖中的最大進口國?
(A)稻米、魷魚、冷凍毛豆、木材
(B)黃豆、玉米、冷凍牛肉、小麥
(C)生咖啡、蔗糖、玉米、羽毛
(D)鳳梨、椰子、鰻魚、酒類。
11. ( )近年來,由於環保和健康意識抬頭,因此形成新的飲食文化,
如環保素食和低碳飲食等方式逐漸受到歡迎與重視。請問:我們
若到臺東旅遊,則下列何項食材最符合低碳飲食的概念?
(A)澳洲進口的龍蝦
(B)法國生產的葡萄酒
(C)花東縱谷種植的稻米
(D)日本精選的水蜜桃。
12. ( )受到全球氣候變遷和人口爆炸的因素影響,科學家推出基因改造的農作物,
希望可以解決糧食不足的問題。目前黃豆、玉米等基因改造食物,主要生
產的國家多位於(地理圖四)中的哪一洲? (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁。
13. ( )近年來,臺灣興起許多小農市集,來自鄰近地區的小農會在固定地點,定期將自己種植的農產品帶來銷售,這些小農
的農場規模不大,產量不多,大多採用有機農法來耕種,故價格較貴且外觀並不漂亮,但擺上架的都是剛採收的新
鮮產品。此外,消費者在購買時,能直接與生產者對話,了解這些食品生產的過程與理念,許多民眾攜家帶眷的前
往市集,就是為了帶小朋友聽小農種田的故事。這種生產銷售方式,買到的不只是產品,更買到安心、買到知識、
買到一份感情。請問:上述小農市集的生產與銷售方式,符合下列哪些現代農業特色?(甲)減少食物里程 (乙)機械化
耕作 (丙)企業化生產 (丁)重視生態農業 (戊)重視生產履歷。正確的是:
(A)甲乙丙 (B)甲丁戊 (C)乙丁戊 (D)甲乙丁。
◎新港洋桔梗是全國第一個取得國際認證的花卉產銷班,是傳統農業轉型的優質範例。新港洋桔梗產業在民國 87 年起
快速發展,占全國總面積的 30%。臺灣每年銷往日本的洋桔梗數量有 320 萬株,新港就占了 80 萬株。新港鄉栽種的
洋桔梗品種與品質優異,加上技術精良、管理企業化,深獲日本消費市場喜愛,於民國 97 年取得 ISO9001(2000)的
國際品質管理系統認證,這不但是新港產業的驕傲,更是農業進軍國際市場的領航員。請根據上文回答 14-15 題:
14. ( )新港花卉產銷班由傳統農業轉型種植洋桔梗,此現象最符合下列何種農業特色?
(A)機械化 (B)精緻化 (C)在地化 (D)企業化。
15. ( )新港地區能夠成功地由傳統農業轉型為現代商業性農業,與下列哪一個因素較「無」關係?
(A) 運輸革新 (B)生產技術革新 (C)農業人口老化 (D)農業企業化經營。