《大班教案《好吃的蛋糕》含反思》這是優秀的大班主題教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！
活動目的：
1、初步學會蛋糕的簡單製作方法。
2、體驗製作蛋糕的樂趣，感受合作與分享的快樂。
3、培養幼兒敏銳的觀察能力。
4、探索、發現生活中蛋糕的特徵。
活動過程：
1、與幼兒共同回顧參觀麵包店的情況談話引入。
（1）昨天我們去參觀麵包店，你知道了哪些祕密？
蛋糕是用什麼材料做成？
2、教師示範講解制作蛋糕的方法。
先打蛋————加糖————攪拌————（直至蛋漿上起白泡）————加麵粉————加水————攪拌
3、提出要求：
（1）保持桌面的整潔，攪拌時要小心，不要讓蛋漿灑落出來。
（2）可以和夥伴合作攪拌蛋漿。
4、幼兒操作
教師提醒幼兒打蛋時用適宜的力度，加糖時應保持桌面乾淨整潔，鼓勵幼兒打蛋漿要有耐心，如果累了可以找同伴合作攪拌。提示速度較快的幼兒加麵粉繼續攪拌。
（1）烤蛋糕
鼓勵做好蛋糕的幼兒可先用水果和奶油裝飾。
（2）品嚐蛋糕幼兒與同伴分享。
反思與分析：
本次系列活動從幼兒身邊最熟悉的蛋糕入手，從幼兒的興趣出發，大班幼兒思維發展迅速，求知慾望高，當讓他去學習一項新的本領時，要引導幼兒主動學習，在快樂地情緒中學習，在其自發的活動中合作學習和實踐，從而解決問題，找到所需要答案，此時，幼兒的主動性、積極性、創造性會發揮得淋漓盡致，作為教師更應注重幼兒的探索過程而不僅僅是探索結果，這樣才會為創造潛能的挖掘與培養提供更大的空間與機會。
小百科：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
大班教案《好吃的蛋糕》含反思這篇文章共1978字。
