幼兒園中班教案《學泡綠茶》含反思

中班教案《學泡綠茶》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中,讓幼兒能仔細觀察、記錄綠茶在泡水前後的變化,運用各種感官初步感知綠茶的特徵,樂於運用語言進行表述,初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全,快來看看幼兒園中班《學泡綠茶》含反思教案吧。

  活動目標:
  1、運用各種感官初步感知綠茶的特徵,樂於運用語言進行表述。
  2、能仔細觀察、記錄綠茶在泡水前後的變化。
  3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
  4、在活動中,讓幼兒體驗成功的喜悅。
  5、通過實際操作,培養幼兒的動手操作能力。

  活動重點:
  1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。
  2、自己嘗試泡茶。

  活動準備:
  4個綠茶罐裝好適量的綠茶、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認識綠茶》、音樂、抹布等。

  活動過程:
  1、 出示裝好綠茶的綠茶罐,激發幼兒探究興趣。
  請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什麼。
  (以遊戲猜猜的情景引出綠茶,激發幼兒主動探究的意識。)
  2、引導幼兒觀察干綠茶的特徵
  引導幼兒從綠茶的顏色、形狀、硬度、味道等方面進行觀察。
  教師根據幼兒的回答進行形象記錄。
  原有記錄總結過程:(觀察、記錄)
  從視覺、觸覺、味覺等來感知干綠茶的特徵,鼓勵幼兒大膽表述對干綠茶的理解,並對干綠茶特徵進行總節並記錄。
  3、引導幼兒觀察泡水後綠茶的變化幼兒自己泡茶,知道泡茶用開水、杯子、並注意安全等。
  觀察綠茶在杯中的變化,互相交流。
  教師根據幼兒的回答進行形象記錄。
  看了那麼多的綠茶,老師想到了一個故事,故事的題目是《綠茶的聚會》。故事後提問:
  1、故事中哪些東西是跟綠茶有關的?
  2、我們生活中哪些東西跟綠茶有關?

  猜想與驗證過程。(猜想、實驗、記錄)
  1、集體進行猜想。提醒並鼓勵幼兒大膽進行嘗試,尊重事實。
  2、幼兒猜想、驗證後,師進行集體記錄,此時注意觀察幼兒猜想與驗證是否一致,會用自己的身體和語言展現自己實驗前後綠茶的變化。
  3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。
  4、帶著問題觀看錄像,逐步感知綠茶的生產過程。綠茶是生長在什麼地方的?是所有的綠茶都能摘嗎?綠茶是怎麼變乾的?等一系列這都是孩子的問題,在此環節中幼兒觀看了茶的現場錄像,也感受到茶農的艱辛。
  5、聽音樂做律動,讓幼兒在愉快的律動中結束活動。

小百科:綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

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