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年公務人員特種考試原住民族考試試題
代號：40840
等 別： 四等考試
類 科： 農業行政
科 目： 農業概要
考試時間： 1小時 30 分 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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一、原住民的傳統米食「麻薯」，請問是用那一類型稻米、該型稻米的組織成分有何特
殊性和全世界的主要產區在那裡？（25 分）
二、試述臺灣土山羊種類和生活習性。（25 分）
三、豆類是原住民傳統副食，請試述原住民常種植的豆類作物（菜豆 Phaselus vulgaris、
綠豆、紅豆除外），並簡述其特性和原住民食用用途。（25 分）
四、請解釋下列名詞或回答下列問題：
具體敘述 1970 年諾貝爾和平獎得主 Dr. Norman E. Borlaug 在綠色革命
（green revolution, the Nobel Peace Prize in 1970）的獲獎事實（facts）（9分）
說明小麥二個主要種類（species）和各主要食用用途（8分）
seed tubers（8分）