加載中. ..
PDF
100年公務人員特種考試身心障礙人員考試試題 代號：31430
等 別： 三等考試
類 科： 生物技術
科 目： 生物化學
考試時間： 2小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
全一頁
一、二十世紀初期（1901-1950 年代），一般民眾容易罹患四大營養缺乏的疾病，即腳
氣病、癩皮病、軟骨症及壞血病。請列舉這四種疾病相關的四種維生素。（8分）
其中，那一種常發生在長期航海人員，也被稱為「航海症」或「水手病」？（2分）
二、蛋白質是由 20 種胺基酸組成，請說明必需胺基酸（Essential Amino Acids）的定義。
人類所需的必需胺基酸有幾種？請列出其中的 5種胺基酸的名稱。（10 分）
三、蛋白質的代謝由胃中開始，胃細胞的分泌物中主要存在何種化學物質或酵素（Enzymes）
可幫助溶解所攝取的食物，並促進蛋白質的水解消化（Digestion）？（4分）1980
年代在胃潰瘍的治療上有突破性的發展，兩位澳洲醫師發現引起胃炎與潰瘍的致病
物質，請說明致病原（Pathogen）是何種物質及相關的治療藥物。（6分）
四、請說明生命科學中最重要的基因訊息傳遞的中心法則（Central Dogma）。如何將生物
界中的去氧核糖核酸（DNA），核糖核酸（RNA）與蛋白產物（Protein）銜接，以達
成生命訊息由基因轉換為行使及調控細胞功能的蛋白質分子。（10 分）這項法則後來
如何被修改來解釋 DNA，RNA 和Protein 三種生命訊息巨分子（Informational
macromolecules）的演化關係？（10 分）
五、地中海型鐮刀貧血症（Sickle-cell anemia）為一種分子性疾病（Molecular Disease），
請說明這種病人是那種蛋白分子產生何種變異，導致血球變形與喪失紅血球功能？
（6分）目前這種疾病如何治療？（4分）
六、蛋白質體學（Proteomics）已成為後基因體時代（Post-genomic Era）的重要研究課
題，請說明它的研究對象及所用的技術或儀器。（10 分）
七、糖尿病是那種糖分子的代謝作用出了問題？（2分）請說明一型及二型糖尿病的疾病
機制有何不同，傳統注射胰島素的治療法是針對何型糖尿病？（8分）
八、請解釋下列名詞及其相關技術原理，生理意義或應用性。（20 分）
Animal Cloning
Polymerase Chain Reaction（PCR）
Restriction Enzymes
Anaerobic Fermentation
Chemical Carcinogenesis