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110 年特種考試地方政府公務人員考試試題
等 別
：
四等
考試
類 科
：
農業技術
科 目
：
作物概要
考試時間
：
1
小時
3
0
分
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
41930
頁次：
1
－
1
一、作物根的功能有那些？主要負責吸收作用是在根的那一部位？（20 分）
二、試說明臺灣稻米生產過剩的主要原因？及水稻田在生態上的意義？（20分）
三、目前正是臺灣地區咖啡果實成熟季節，試說明咖啡漿果（cherry fruit）採
收後調製成生豆（green bean）主要且最常見的三種調製方法？（20 分）
四、氣候變遷之下，各地區降雨分布不均，例如臺灣地區今年 4、5月多處出
現乾旱情形。若你是作物生產者，應有那些的抗旱應變措施並說明之？
（20 分）
五、請說明下列作物生產或調製過程中的栽培管理方法之目的與實施方法、
時期。（每小題 5分，共 20 分）
製茶的揉捻
甘蔗製糖時去除花青素
香莢蘭殺青
椰子樹（或油棕）清棕