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105年公務人員特種考試關務人員考試、
105年公務人員特種考試身心障礙人員考試及
105年國軍上校以上軍官轉任公務人員考試試題 代號：10860 全一頁
考試別： 關務人員考試
等別： 三等考試
類科： 化學工程
科目： 化學程序工業（包括質能均衡）
考試時間 ： 2 小時 座號：
※注意：
可以使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
（請接背面）
一、有關油脂，請回答下列問題：
食用油脂的主要來源為何？請說明之。（6分）
油脂主要係由那兩種分子所構成？（6分）
油與脂的差別何在？（6分）
說明何謂油脂酸敗。（4分）
油脂酸敗之三種主要化學反應為何？寫出代表性之化學反應式說明之。（15 分）
二、有關廢水之物理處理，請回答下列問題：
以物理方法處理廢水之作用或功效為何？（5分）
寫出物理處理方法之七項主要操作並說明之。（14 分）
三、三硫化二銻與鐵屑共熱可得到熔化的銻，其反應為
Sb2S3 + 3Fe → 2Sb + 3FeS
今有 500 克Sb2S3與30%過量鐵反應，反應終止時，尚留有 200 克Sb2S3，試求：
原先進料中有若干克的鐵？（10 分）
最後產品的質量組成為何？（16 分）
（各物質分子量為：Sb2S3 = 339.6, Fe = 55.8, Sb = 121.8, FeS = 87.8）
四、已知恆壓下苯於 25℃之燃燒反應如下：
C6H6(ℓ) + 7.5O2(g) → 6CO2(g)+ 3H2O(ℓ) , o
r
HΔ= -3268 kJ
試求此反應之恆容反應熱（氣體常數 R = 8.314 J/mol．K）。（18 分）